秋菜花栽培技术，以下几点，菜农需要掌握早秋菜花的栽培。

(1)对环境条件的要求：花菜属于半耐寒蔬菜，对温度的适应范围比白菜小，喜欢凉爽的气候。13 ~ 20生长良好，花头被零下冻害，25以上生长异常，影响开花授粉，不能收获种子。它在生长期怕强光照射，特别是抽穗期受强光照射后，花球会变黄或紫绿色，降低品质。菜花 甘蓝对高温和干燥条件的耐受性比甘蓝弱。它喜欢肥沃、深厚和湿润的土壤。尤其是秋季，如果土壤贫瘠板结，植株难以生长茂盛，形成的花球小，质量差。它对肥料的需求很大。除了提供优质充足的基肥外，还需要施大量的肥和水，尤其是氮肥，以促进植株丰满茂盛，尽可能形成花球。很大。

(2)品种多选择合适的品种栽培花椰菜，可分为早熟、中熟、晚熟三类。早熟品种从种植到收获需要60-70天，中熟品种从种植到收获需要80-100天，晚熟品种需要110天以上。一般早中熟品种耐热，生长快，但冬季较弱，生长过程中需要较高的肥、水、热条件。因此，在贵州，早熟品种可以在低热河谷和热量好的地区种植，但在一般地区长势较差。110天以上的中熟品种称为晚熟品种。一般早中熟品种耐热，生长快，但冬季较弱，生长过程中需要较高的肥、水、热条件。因此，在贵州，早熟品种可以在低热河谷和热量好的地区种植，但在一般地区长势较差。

中熟品种比前者适应性更好，苗期更耐热，栽培后生长迅速，产量和品质也优异，适合各地秋花椰菜栽培。晚熟品种一般株型高，冬性强，耐寒，产量高，适应性好。在贵州各地作为冬、春花椰菜广泛栽培。目前表现较好的秋花椰菜主要品种介绍如下：法国雪球：一般有80天、90天、100天三种。这株植物中等大小，很健壮。叶厚倒卵形，叶柄短，有少许蜡粉。花球呈半圆形，白色，饱满。植物生长整齐，成熟度一致。单球重0.5 ~ 1kg，适宜夏播秋收，9 ~ 10月份可供应淡季市场。

荷兰雪球耐热性好，生长潜力大。叶长圆形，略呈波浪状，扁平，深绿色，叶柄短，绿色，蜡粉少。花球呈半圆形，紧凑，白色。作为秋花椰菜，生长迅速，适应性好。这个品种也分几个品系，其中荷兰80天株型较小，产量略低，但早熟性好，荷兰90天株型较大，产量较高。单个球的重量一般为0.5~ 1公斤。它将在国庆节前后上市。

上海花椰菜：中等大小，生长潜力大。叶披针形，叶片数量多，倾斜，叶柄长，叶绿色，略呈波浪状。花球扁而圆，肉白而致密，单个球重0.5~1.5公斤。该品种适应性广，耐热耐寒，生育期80~100天。可用于秋花椰菜栽培，也可用于冬春栽培。

雪山花椰菜：从日本引进，植株高大，生长势强，适应性好。这种植物的叶子肥大、披针形、光滑、绿色。花球呈半圆形，大而肥，白色，质量好，电场均匀性高

(3)掌握秋花椰菜的栽培季节和播期是栽培秋花椰菜的重要环节。黔中地区秋花椰菜的适宜播种期一般在6月中旬左右，不晚于7月上旬；温暖地区播种可适当晚，凉爽地区播种可适当早。作为秋花椰菜使用的品种，生长初期需要高温条件。如果播种太晚，入秋后气温会逐渐下降，容易造成早结果，导致栽培失败，尤其是贵州的春秋两季。

(4)抓好播种育苗，培育1.选好床地精细播种.壮苗

花椰菜的生长适应性不如白菜强，对育苗技术要求严格，尤其是秋季花椰菜，育苗时正经历高温气候，对幼苗出土生长极为不利。因此，育苗时必须选择阴凉、肥沃、潮湿的土块作为苗床。播种前，彻底翻耕床土，施腐熟的人畜粪便、磷钾肥，与床土充分混合。2-3天后，耙平床土，细平，浇透床水，即按每平方米10克种子用量均匀播种。播种后，用肥沃的细土和火土灰覆盖，这样就看不到种子了。用稻草扇或稻草覆盖，再浇一次水。如果它不 不要下雨，未来气温高，你应该经常注意浇水，以保持苗床湿润。3~ 5天后种子发芽出土，揭开草盖，搭起约0.5米高的凉棚，避免强烈阳光照射，灼伤幼苗。直到幼苗稍大，有一定抵抗力后，才逐渐去掉乔木，增加光照。

2.及时间苗、假植

秋菜花的幼苗长到10天左右，就可以进行之一次间苗了。为防止秧苗长得过密，形成不合格的细苗，拥挤的秧苗应及时分开，保持一定的苗间距。一般间隔2-3次，之一次间隔稍小，一周左右苗稍大，再进行第二次，使苗间距4-5 cm。以后是否再要一个房间，可以根据具体情况决定。为了防止间苗时拉松留下的植株成活，每次间苗后要浇一次轻人畜粪。幼苗长到20天左右，幼苗年龄较大，原有营养面积不够。为了培育健壮的幼苗，应该进行跟栽。跟床对土壤、肥料和水的要求仍与播种床相同。苗床做好后，应在阴天或晴天下午进行足跟，以7-8厘米见方的行距移栽苗木，边栽边浇水，气温高时应搭棚遮荫。幼苗中的足跟复活后，应在稀少的人畜粪水中加入少量尿素，以促进生长。

(5)选土整地，复施基肥。土壤和基肥是

栽好秋花菜的关键之一，由于花椰菜对高温干燥的忍耐能力弱，特别是夏秋栽培气温高，故应选择土层深厚，保持肥水性能好的地块进行深耕曝晒，将大的泥土打碎，做成1.3米宽栽培厢（包括厢沟），按每厢栽两行，株距40~50厘米的间隔进行打窝施放基肥。秋花菜生长较快，对底肥的数量和质量要求很严格，若底肥的数质不行，栽植后则秧苗发棵不大，不但球小产低，甚至还会形成早期现球。因此，应在定植前半月左右，按每亩3000~3500千克圈肥，20千克过磷酸钙，60千克草木灰混合堆积腐熟后，施放窗内，推备定植。

（六）适时定植保证成活

秋花菜的适宜定植时间，--般从播种算起，苗龄达40天左右，即可定植。由于这时正是高温时节，土壤、气候都很干燥，裁植秧苗难度较大，为提高定植苗的成活率，在定植时应尽可能选择阴天进行效果较好，但若久晴不雨，就必须利用晴天的傍晚抓紧进行，但在栽苗前一小时先用清水泼透裁植窝和苗床，再行拔苗栽植。秧苗栽植完毕再泼1次定根水，以后天不下雨，每天早晚各浇1次，直到成活。

（七）加强田间管理

1.追肥浇水

肥水的管理在很大程度上决定着秋花菜栽培的成败，尤其是土壤结构不良肥力不足的情况，对其生长影响更大。因此，当秋花菜定植成活以后，就要抓紧追施肥水，若遇久晴不雨，每隔2~ 3天追施1次发酵的清人畜粪水，气候过于干燥每天追施1次，既作肥又当水，生长的前期稍淡，中后期稍浓，而且要量足。花椰菜对氮素肥料反映敏感，每次追肥可在每担粪水中加100~150克尿素配合使用，效果良好。也可在雨后趁土壤潮湿时，按每亩用10千克尿素深施于植株根际附近。花椰菜既怕旱又怕涝，若遇久雨不晴要注意及时开沟排水，防止根系长期积水沤烂。

2.扎叶遮花

秋花菜在花球形成期间常被强烈的阳光照射，使花球由白变黄或绿紫等色，降低了商品价值。因此，在现球以后就要进行扎叶工作。用稻草或绳索将开展的大叶片向内靠拢轻轻捆扎起来，使其遮住花球，防止阳光直射，保持花球洁白。此外，在花椰菜进入生长盛期以后，有的植株下部的叶片逐渐衰老变黄，这时若感到田间生长茂密拥挤，影响通风透气，为避免病虫发生，可适当打掉靠近地面的黄脚叶，有利于生长。

（八）及时采收搞好留种

花椰菜的花球洁白细嫩，在进行产品采摘时要特别注意和讲究。首先要掌握好采收时间和采收的标准，做到适时采收。一般以花球充分肥大，球的表面平整圆正，颜色洁白，花球基部的花梗稍有松弛时进行采收为适宜。采摘过早，影响产量，采摘过晚，花球松散变黄，品质下降。割球时应在球的基部适当保留4~ 5厘米长的球柄，并保持3~4片小叶，以保护花球，防止水分很快蒸发，保证品质。花椰菜的花球若被弄脏，很难洗净，故在采收之前必须将盛装产品的箩筐、刀具及手冲洗干净再采收，防止脏物污染花球，降低商品价值、

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秋花椰菜栽培宜选用什么品种 秋花椰菜种植时间