昆明最出名的三个农贸市场,别的没有,就是美食多,人气旺,最具烟火气!要想了解一座城市,那就从农贸市场开始,了解当地人的菜篮子就能知道这座城市的魅力何在!
一、篆新农贸市场
要说昆明不得不逛的地方,不是那些必去打卡的网红街,也不是各种各样的商圈,而是每一个昆明人都知道的篆新农贸市场。
这个位于昆明市区的菜市场很是接地气,不仅能买到云南各地、各少数民族的特色农产品,还有很多高质量小馆子和小摊,来这里逛街从来没有人能空手走出来!
它一共分为六个大道和无数小路,云南特色小吃更是充斥着每个小角落,随便走走都能大饱眼福和口福,像腾冲的饵丝、大理的乳扇、傣味的撒撇......你能想到的这里都有,不愧是昆明最大、东西最全的菜市场!
1、春菜
昆明人爱吃春菜,立春过后,荠菜、棠梨花、甘露子、草芽、甜笋开始大量登场,这个季节棠梨花最受欢迎,想吃还得起个大早,不然永远抢不过大爷大妈们。
云南素来有吃花的习惯,春天的棠梨花更是鲜美,这才刚上市不久,大家就纷纷抢着尝个鲜。在昆明,棠梨花一般都是炒着吃,不用太多的佐料,只要放点干辣椒、酸菜或者韭菜炒都好吃。
还有很多云南才吃的嫩尖尖,枸杞尖、荠菜、刺头包等,鲜嫩的野菜很受欢迎。要说春天必吃的还是香椿,头季的香椿价格居高,想尝鲜可以再等等,3月中旬后香椿大量上市,价格也会更亲民一些。
2、豆花米线
云南的美食怎么都少不了米线,逛篆新农贸市场,怎么着也得来一碗豆花米线,去晚了想吃还得排着队看别人嗦米线,那实在是太折磨了。
昆明的豆花米线很是诱人,白嫩的豆花,红润的杂酱,碧绿的韭菜碎和酸爽的冬菜搭配,用筷子一拌,根根米线上裹满豆花和浓郁的酱汁,清新爽口,三两下就见了底。
3、甜白酒
过年吃腻了,那来一罐甜白酒在适合不过,糯糯的,软软的,甜甜的,淡淡的酒香很是迷人,回味悠长。
4、面东东面馆
卤面是店里的招牌,面条劲道、份量十足,甜酱油裹满面条,浇头足,性价比超高,吃完又可以继续逛一整天都不会觉得累。
在里面你能发现很多很新奇的东西,认识的不认识的,千奇百怪无所不有,可以用一天的时间来慢慢逛。出门后还可以去买点现烤的米粉土鸡蛋蛋糕,松软香甜,浓浓的鸡蛋香,老少皆宜。
二、东华农贸市场
要说物产丰富,这个市场虽然比不过纂新农贸市场,但是比上不足,比下有余,瓜果蔬菜,肉禽水产应有尽有,价格公道,住在市场周围的居民真是无比幸福呀!
1、官渡粑粑
虽然不是在官渡古镇买的粑粑,但是味道也算正宗,甜的咸的,各种馅料都有,又香又软。刚出炉的粑粑就是最美味的时刻,咬一口就会流到嘴里的内馅儿,香甜诱人。
2、苞谷粑粑
新鲜玉米做的苞谷粑粑,形状小巧,模样俊俏,带有玉米的醇香,松软而香甜,有的人一连买几个回家慢慢吃,
3、水腌菜
这家的水腌菜我觉得非常不错,煮小锅米线、酸菜鱼、炒饵块、炒棠梨花都相当提味,够酸爽刺激。最棒的一点是,可以自己手动挑,喜欢吃酸菜杆的就挑酸菜杆,喜欢酸菜叶的就挑酸菜叶,他们家还有腌鱼,光看着就很有食欲,喜欢吃腌鱼的朋友一定要尝尝。
4、烧菜
很多人可能不知道烧菜是啥,就是烧的辣椒和茄子拌在一起,味道是相当板扎,下饭一绝,没吃过的不敢吃,吃过的天天追着买,不信你尝尝。
还有很多好吃的等你来探索哟~
三、五里多农贸市场
五里多农贸市场菜品丰富、价格亲民,每天从早到晚人潮如流。有的人住得远,专门乘公交赶来,有的人已经满载而归,一大早就人声鼎沸,靠的就是这个市场的菜价便宜,蔬菜质量好。
对于经常逛菜市场的人来说,哪里的菜好、价格低,那是心如明镜。在人流涌动的市场里,吆喝声不绝于耳,有的人还成为了这里的熟客。
1、脆哨
贵阳脆哨在五里多市场里很受欢迎,别看这脆哨其貌不扬,很多人都被它又香又脆的口感所折服,回家下饭、下酒、做米线帽子都极好。
2、老式糕点
饼干、江米条、鲜花蛋糕、蛋卷,松软的、酥脆的、香的、甜的,你想尝一尝老手艺,来五里多市场肯定能满足你。
3、小馄饨
皮薄馅大的小馄饨,不管是清汤还是酸辣的都超赞,鲜美的肉馅和馄饨皮的软滑合在一起,真是妙不可言,满口余香。
总之你认识的,不认识的都有,买菜时不要心急,货比三家最重要,在五里多没有最便宜,只有更便宜!来逛五里多不推两辆小车来都装不下,不知道买什么,跟着大爷大妈们这些老手准没错!
有人说篆新农贸市场是昆明最贵的市场,五里多是最便宜的市场,你也是这样觉得的吗?你喜欢逛哪个呢?
乐于分享让我们的生活变得多姿多彩,如果您喜欢我的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是我继续努力的动力,感恩支持,感恩陪伴!
本文由千贝爱美食原创,抄袭必究!欢迎关注,带你一起长知识!