摘要本文探索了日光温室巨峰葡萄多年一栽压条更新栽培模式．并提出了相应的配套技术措施， 研究了这种模式的科学性和可持续性。第一年选用优质一年生扦插苗，在温室内以南北立柱的位 置为边缘向东挖定植沟，植株定植在定植沟的中闻。萌芽后，每株选留２个新梢培养来年的结果 母枝。第二年葡萄果实采收前，每个结果母枝保留１个结果枝上萌发的副梢，在南北立柱的两侧 紧靠定植沟挖压条沟，将结果技压入土中，培养为第三年的结果母枝。其余结果枝全部疏除。第 三年葡萄果实采收前枝蔓处理、采收后压条处理方法同第二年，但是压条沟的托置位于南北立柱 的东侧：挖压条沟时将植株剪断刨掉，把土壤中所有根清理干净。采用这种模式，新梢的全年生 跃量，直径为０．“１．７ｃｍ，平均１．２ｌｃｍ；结果母枝的萌芽数量为４～１２个，平均９２个，萌芽率为 ７２．７％；结果母枝抽生结果枝５～ｌＯ个，平均７．３个，芽眼成花率５６．２％，果枝率７５．９％；结果母 枝平均着生花序１２．４个，结果枝平均着生花序Ｉ．７０个：花序花朵数量１５９－－４０８，平均２５５．５朵； 每花序坐果２８－７２个，平均４５．３个，坐果率１７．７４％；平均每行产量３９．９ ｋｇ，平均每株产量３．３３ｋｇ， 折合６６６．７ｍ２产量２３５４．１ｋ；果穗重量２２５－－－５２０９，平均３５７ｇ：果实单粒重６．５－－－Ｉ１．５９，平均８．７ｇ： 果实可溶性固形物含量１１．００／一１７．Ｏ％，平均１４．５％。

上述结果与一年一栽制无显著羞异，完全能 满足生产的需要。 关键词 Ｅｔ光温室．葡萄压条，栽培模式，设施栽培 Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｔｈｅ ｍｕｌｔｉ ｙｅａｒ－ｏｎｅ－ｃｒｏｐｌａｙｅｒｉｎｇ ｍｏｄｅｏｆ ｇｒａｐｅ（Ｋｙｏｈｏ）ｈａｄ ｂｅｅｎｒｅｓｅａｒｃｈｅｄｆｏｒ ｍａｎｙｙｅａｒｓ ｈｅｌｌｏ．ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ．Ａｎｄｔｈｅｒｅｌａｔｅｄ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｍｅａｓｕｒｅｓｗｅｒｅｓｅｔ ｕｐ．Ｔｈｅ ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅａｎｄｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆｔｈｉｓｍｏｄｅｗａｓｓｔｕｄｉｅｄ．Ｉｎｔｈｅｆｉｒｓｔ ｙｅａｒ，ｔｈｅ ｅｘｃｅｌｌｅｎｔ ｏｎｅ－ｙｅａｒｇｒａｆｔｉｎｇ ｃｕｔｔｉｎｇｓ ｗｅｒｅ ｐｌａｎｔｅｄ ｉｎｔｈｅｍｉｄｄｌｅｏｆｔｈｅｄｉｔｃｈｅｓｗｈｉｃｈｗｅｒｅｏｎｔｈｅｌｅｆｔ ｏｆｔｈｅ ｐｉｌｌａｒ ｉｎｔｈｅ ｈｅｌｌｏ－ｇｒｅｅｎ ｈｏｕｓｅ．Ａｆｔｅｒ ｓｐｒｏｕｔｉｎｇｔｗｏ ｎｅｗｂｕｄｓｏｆ ｔｈｅｅａｃｈｓｔｕｂｗｅｒｅｌｅｆｔｔｏｂｅｃｏｍｅｔｈｅｍｏｔｈｅｒｓｔｅｍｏｆｔｈｅｎｅｘｔ ｙｅａｒ．Ｉｎ ｓｅｃｏｎｄｙｅａｒｏｎｅ ｖｉｃｅ—ｓｔｅｍ ｗａｓｒｅｓｅｒｖｅｄｏｎｅａｃｈｍｏｔｈｅｒｓｔｅｍｂｅｆｏｒｅ ｈａｒｖｅｓｔｉｎｇ．Ｔｈｅ ｆｒｕｉｔ ｓｔｅｍｓ，ｔｈｅ ｍｏｔｈｅｒｓｔｅｍｓ ｏｆｔｈｅｔｈｉｒｄ ｙｅａｒｗｅｒｅ ｅｂｂｅｄｉｎｔｈｅｄｉｔｃｈｅｓｅｌｌ ｒｉｇｈｔ ｏｆｔｈｅ ｐｉｌｌａｒ ｈｅｌｌｏ－ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ．Ｉｎ ｔｈｅｔｈｉｒｄ ｙｅａｒ．ｔｈｅ ｍｅｔｈｏｄｗａｓａｓｔｈｅｓａｍｅａｓｔｈａｔｏｆｔｈｅｓｅｃｏｎｄ ｙｅａｒｅｘｃｅｐｔ ｔｈａｔｔｈｅｄｉｔｃｈｅｓｗｅｒｅｏｎｔｈｅ ｃｏｎｔｒａｒｙ ｓｉｄｅｏｆｔｈｅ ｐｉｌｌａｒ．Ａｎｄ ｔｈｅｏｌｄｒｏｏｔｓｗｏｒｅｃｌｅａｒｅｄ ｕｐ．Ａｄｏｐｔｉｎｇ ｍｏｄｅ．ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｗｅｒｅａｓ ｆｏｌｌｏｗｉｎｇ： １Ｔｈｅｄｉａｍｅｔｅｒｏｆｎｅｗｂｕｄｉｓ０．８—１．７ｃｍ。

ａｎｄｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｄｉａｍｅｔｅｒｉｓ １．２１ｃｍ．Ｔｈｅｈｕｍｂｅｒｏｆｎｅｗ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｎｇ ｂｕｄｓｉｓ ４～１２．ａｎｄ ａｖｅｒａｇｅ ｎｕｍｂｅｒｉｓ ９．２．Ｔｈｅ ｓｐｒｏｕｔｉｎｇ ｒａｔｅｉｓ ７２．７％．Ｔｈｅｎｅｗ—ｓｔｅｍ ｎｕｍｂｅｒｏｆｅａｃｈｍｏｔｈｅｒｓｔｅｍｉｓ ５—１０，ａｎｄ ａｖｅｒａｇｅｎｕｍｂｅｒｉｓ７．３． ２Ｔｈｅｆｌｏｗｅｒｒａｔｅｏｆｂｕｄｓｉｓ５６．２％．ａｎｄｆｒｕｉｔｒａｔｅｉｓ７５．９％．Ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｉｎｆｌｏｒｅｓｃｅｎｃｅｎｕｍｂｅｒｏｆ ｍｏｔｈｅｒｓｔｅｍｉｓ １２．４ｗｈｉｌｅｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｉｎｆｌｏｒｅｓｃｅｎｃｅｎｕｍｂｅｒｏｆｆｒｕｉｔｓｔｅｍｉｓ１．７０．Ｔｈｅｂｌｏｓｓｏｍｎｕｍｂｅｒ ｏｆｉｎｆｌｏｒｅｓｃｅｎｃｅｉｓ ａｖｅｒａｇｅｎｕｍｂｅｒｉｓ ２５５．５．Ｔｈｅ ｓｉｔｔｉｎｇ－ｆｒｕｉｔ ｎｕｍｂｅｒｏｆｅａｃｈ ｉｎｆｌｏｒｅｓｃｅｎｃｅｉｓ ２８～７２。ａｎｄ ａｖｅｒａｇｅｎｕｍｂｅｒｉｓ４５．３．Ａｎｄ ｓｉｔｔｉｎｇ－ｆｒｕｉｔ ｒａｔｅｉｓ １７．７４％． ３Ｔｈｅ ｙｉｅｌｄ ｏｆｅａｃｈｌｉｎｅａｎｄｅａｃｈｓｔｕｂｉｓ３９．９ ｋｇ ａｎｄ３．３３ ｋｇｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ｅｑｕｉｖａｌｅｎｔ ｔｏ２３５４．１ ｋｇ／６６６．７ｍ２．Ｔｈｅｗｅｉｇｈｔ ｏｆｅａｃｈｅａｒｉｓ ２２５－５２０９ａｎｄ ｗｅｉｇｈｔｏｆｔｈｅ ｓｉｎｇｌｅｇｒａｉｎ ｉｓ６．５－１ １．５９ａｎｄ ８．７９．４Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｈｅｓｏｌｕｂｌｅｓｏｌｉｄｉｓ“．０％－＇ｄ７．钆ａｎｄｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｃｏｎｔｅｎｔｉｓ１４．５％． Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｗｅｒｅｃｏｎｆｏｒｍｅｄｔｏｔｈａｔ ｏｆｏｎｅ．ｃｒｏｐ－ｏｎｅ－ｙｅａｒ ｍｏｄｅ．Ｔｈｅ ｍｕｌｔｉ－ｙｅａｒ－ｏｎｅ－ｃｒｏｐ ｍｏｄｅｍｅｔ Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｇｒｅｅｎ ｈｏｕｓｅ，ＧｒａｐｅｌａｙｅｒｉｎｇＣｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｍｏｄｅ，Ｐｒｏｔｅｃｔｅｄ—ｌａｎｄ＋ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ６５９７６２本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 果。

尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发 表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国农业大学或其它教育机构的学位或证书 而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明 确的说明并表示了谢意。 关于论文使用授权的说明本人完全了解中国农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留 送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复 制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、 传播学位论文的全部或部分内容。 （保密的学位论文在解密后应遵守此协议） 第一章前言１．１葡萄设施栽培的概念和意义 葡萄设施栽培同其他农业作物设旆栽培一样，是利用工程技术的手段，通过环境的调节控制， 实现葡萄的优质、高产和高效。具体讲是指在不适寅农业作物生长的寒冷或炎热季节，利用保温、 防寒或降温、防雨设施，人为地创造葡萄生妊发育的小气候环境．少受和不受自然季节影响的葡 萄生产【ｌ】。本文所述的葡萄设施栽培，是指北方寒冷季节的温室栽培和大棚栽培。 葡萄设施栽培可以使浆果提早和延迟成熟上市，调节市场，缓解鲜果供求矛盾，使鲜食葡萄 周年供应市场，满足人民生活的需要。

研究与开发结果表明，我国北方大部分地区设施栽培可侵 巨峰葡萄提早３０－－１００天成熟。因在设施中可以免遭低温、降雨及大风等危害，使葡萄坐果率提 高，能够获得高产、稳产的栽培效果。因而能获得较高的经济效益。另外。葡萄设麓栽培可以调 节农村劳动力的分配，提高资源利用率，便于葡萄的标准化生产，生产无公害葡萄和绿色（食品） 葡萄。［２１同时，葡萄的设施生产还可以带动其他果树的设施生产。 １．２葡萄设施栽培的发展历史 果树设施栽培在１７世纪末从法国开始，当时主要是栽培热带果树柑桔等，以后扩大到葡萄 等其它树种。日本、荷兰等国家葡萄设施栽培历史悠久，设施和栽培技术都很先进１２ｌ。到第二 次世界大战前的１９４０年，荷兰大约有５０００个葡萄温室，占地９６０ｈｍ２，比利时大约有３５００个葡 萄温室，占地５２５ｈｍ２。到２０世纪前半期．西方设施果树仍以葡萄为主口ｌ。当今荷兰的鲜食葡萄 全部由保护地生产口Ｊ。日本是亚洲设施葡萄栽培最发达的国家，栽培面积居世界首位。日本设施 葡萄栽培从１８８２年开始，到１９８２年。塑料大棚和温室总面积达近４０００ｈｍ２，主要分布在北纬 ３６‘以南地区ｐＩ。１９８８年８月调查，日本设旆面积达８５１４ｈｍ２，葡萄最多，为６２００ｈｍ２，占结果 葡萄面积的２３．４９％。

品种有自玫瑰香、巨峰、底拉洼、蓓蕾．Ａ、新玫瑰、先锋等。１４０ｌ 同葡萄设箍栽培较早的嗣家相比．我国葡萄设旌栽培起步较晚。我国最早进行葡萄设旅栽培 试验主要是解决寒地栽培问恩．黑龙江省齐齐哈尔市园艺研究所，１９７８年首先在日光温室中进行。 之后又在塑料大棚内试验，成功地对葡萄进行了栽培，使其在当地安家落户．开辟了寒地葡萄 生产的一个新途径【６’２】。大庆市首先在加温温室内试验栽培葡萄成功１３１．辽宁省果树研究所１９７９ 年开始利用塑料大棚、昔通塑料温室和加温温室等保护设施，在国内首次以促成和延迟为目的， 对巨峰葡萄保护地栽培进行了系统研究．１９８５年通过专家鉴定１２１。１９８１年辽宁省本溪市立新区恩 山岭大队在塑料薄膜温室中进行葡萄栽培试验，裁后第２年获褥二次果，合计６６６．７ｍｚ产４０１９ｋｇ！”。 １９８８年辽宁省盖州市红旗乡八家子村在辽宁省果树所的指导下，利用薄膜温室栽培巨蜂葡萄， ４００ｍ２的温室获产值２万多元．成为“两高一优”农业的典型，随后在当地迅速扩展；辽宁省果 树所于１９９３年立项开发，以盖州市南部为基地，向全省及河北、北京、山东、天津、内蒙古、 山西、陕西等省市大力推广。

１９８９－－１９９９年安徽、上海、河南、浙江、甘肃、山西等地根据当地 的气候资源等条件，陆续进行了葡萄保护地栽培的研究。取得了较大的进展．据瓷料显示，到１９９９ 年全国葡萄保护地栽培面积己近３０００ｈｍ２，年产量达ｌｏ万ｔ。栽培品种开始以巨峰为主，楣继增加了无核白鸡心、金星无核、无核早红等无核早熟品种，京秀、８７一ｌ等极早熟品种，乍娜、京 距、里扎马特等大粒、早熟品种。栽培技术日趋完善．产量、品质不断提高，效益十分明显。１２１ １．３葡萄设施栽培制度的研究进展 随着我国保护地果树栽培的兴起，不断解决葡萄保护地栽培中出现的目题，探索新的栽培模 式，必将促进葡萄保护地生产的健康发展。 葡萄设施栽培在栽培制度上有一年一栽制和多年～栽制捧１ 一年一栽制，即果实采收后，将原植株全部清除，重新定植新苗，经过一个生睦季的培养，形成良好的结果母枝．当年冬季在设施内进行鲜果生产。我国攻克巨峰葡萄在设施内花芽不充实 的难题．就是采用一年一裁制，并且这种制度在巨峰葡萄栽培上一直沿用。【”“”在一年一换苗的 情况下，只要保证苗木质量，加强管理，６６６．７ｍ２产量可稳定在１５００ｋｇ以上，且成熟旱，囊量好 ８】。

但这种栽培制度需要年年栽植新苗，春季先在设旌外假植（附录彩图１），设施内葡萄采收后 再移入其中．由于是新苗，需要加强管理当年才能形成良好的结果母枝，且原有植株不能充分利 用，育苗要求也较高。这样用苗多，开支大，成本高。多数试验和生产是用～年生优质苗１９２‘１２１； 随着在保护地设施中培育当年生绿苗在生产上的应用，采用一年一栽制的日光温室栽培葡萄也开 始利用绿苗，元旦前后在设施内培养营养钵苗，４月下旬当绿苗新梢长至５６片叶时进行定植【１３１， 或在设施葡萄行间培养营养钵绿苗，晚霜后移到露地继续培育，６月下旬葡萄采收后刨除原植株， 栽植营养钵大苗“…”１”。这样同样费工。 多年一栽制．即同常规露地栽培一样．植株一经定植，多年利用。但在多年一栽情况下，地 上部和地下部发育不够均匀．受结果过多而储藏养分不足等因素的影响，温室栽培葡萄连续形成 花芽的能力较差，在扣棚期间形成的新梢上．不能或很少分化出花芽，出现花序变小、退化和果