蕲蛇为蝰科动物五步蛇(尖吻蝮蛇)的干燥体。一般在夏、秋二季捕捉，一般用长竹竿和铁丝做成套索捕取。剖开蛇腹，除去内脏，洗净，用竹片撑开腹部，盘成圆盘状，干燥后拆除竹片，也称大白花蛇，主产浙江、江西、福建等地。

蕲蛇与白花蛇、金钱白花蛇的名字的历史：

古代医学家李时珍认为他的家乡，湖北的蕲春地区，就是蕲州的白花蛇质量比较好，所以认为它又叫蕲蛇。因此蕲蛇从《本草纲目》以后是作为白花蛇的一个别名。在近代以来，由于有一个金钱白花蛇的使用，人们渐渐的把金钱白花蛇称为白花蛇，而把这个真正的白花蛇叫做了蕲蛇。

现在药市和医生用药都是把五步蛇的药用体称为蕲蛇，而把如银环蛇的幼蛇药用体称为白花蛇。

蕲蛇的泡制方法：

1、捕得后，剖腹除去内脏，盘成圆形，用竹片撑开后焙干，或不用竹片撑开，直接焙干。商品统称为“大白花蛇”。撑开焙干者又称为“蕲蛇片”；直接焙干者称为“蕲蛇棍”。

2、砍去头尾，温水润软，切成方块，晒干；或用黄酒润透后除去皮骨，晒干。（每白花蛇10O斤，用黄酒50斤）

3、蕲蛇：去头、鳞，切成寸段。

蕲蛇肉：去头，用黄酒润透后，除去鳞、骨，干燥。

酒蕲蛇：取净蕲蛇段，照酒炙法炒干。每100kg蕲蛇 ，用黄酒20kg。

蕲蛇的形状鉴别：

呈圆盘形，盘径17cm～34cm，全体具鳞片。头在中央稍向上，呈扁三角形，吻端向上突出，习称“翘鼻头”。眼后至颈侧有1条黑色斑块，口宽大，上颚有1对毒牙。背部红棕色，有24个灰白色菱方形斑纹，习称“方胜纹”。腹部灰白，鳞片较大，有多数类圆形黑斑，习称“连珠斑”。内表面黄白色，可见脊椎骨及肋骨。尾部骤细而短，末端有一长三角形角质鳞片，习称“佛指甲”。气腥，味微咸。

骨骼特征：鼻骨背面观近长方形，前端略凹陷，后端钝圆。额角近于正方形，长宽略相等。躯椎的棘突高，有的微后倾，前缘平直，后缘略向前凹。全部躯椎均具椎体下突，且同形呈尖刀形向后斜伸，尖端远远超出椎体后隆面。

药材蕲蛇以头尾齐全、条大、花纹明显、内壁洁净者为佳。

成分：

蕲蛇的蛇体主含蛋白质、脂肪及氨基酸等。尖吻腹头部毒腺中含多量的血液毒，少量神经毒，微量的溶血成分及促进血液凝固成分，其主要毒性成分为强烈的出血性的血液毒，被蛇咬伤中毒后，内脏广泛出血。干燥蛇的毒牙仍然有毒。中药里面用的五步蛇是去骨，去皮，去头，只是用的肌肉部分，完全没有毒性。

蛇毒为rǔ白色半透明的粘稠液体。主含凝血酶样物质、酯酶及三种抗凝血活酶。凝血酶样（thrombine like）成分为糖蛋白，由17个氨基酸组成，分子量为33500，总糖量为13.2％，精氨酸酯酶，去纤酶等。抗凝血成分为糖蛋白//www.nczfj.com农村致富经//，由16个氨基酸组成，分子量20650，含糖量为2％。溶纤维蛋白成分为酸性蛋白，分子量24100.尚含鸟嘌呤核苷及微量元素Zn、Mn、Fe、Ca、Mg、Cu、Mo、Co、P、Si等。

蕲蛇的药用功效和作用：

【性味】甘、咸，温；有毒。

【归经】归肝经。

【功能主治】祛风，通络，止痉。用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼歪斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣。

【用法用量】 3～9g；研末吞服，一次1～1。5g，一日2～3次。

蕲蛇食疗作用：

五步蛇味甘咸，性温；有毒；入肝、脾经；

具有祛风湿，透筋骨，定惊搐的功效；

主治风湿瘫痪，骨节疼痛，麻风，疥癞，小儿惊风搐搦，破伤风，杨梅疮，瘰疬恶疮。

蕲蛇酒的三个药方：

《医学心悟》卷六:蕲蛇酒

【处方】 蕲蛇（去头尾）1具，生地2两，黄柏1两，苦参1两，丹参1两，菊花1两，银花1两，丹皮1两，赤芍1两，当归1两，枸杞子1两，蔓荆子1两，赤茯苓1两，萆薢1两，百部1两，秦艽5钱，独活5钱，威灵仙5钱，桑枝1两5钱。

【功效作用】大麻风。皮肤肿裂，瘙痒顽麻，如树皮吐汁之状，甚则眉毛剥落，鼻柱崩坏。

【用法用量】上煮好生酒5-6斤，退火7日饮。

【摘录】《医学心悟》卷六

《喻选古方试验》:蕲蛇酒

【处方】 蕲蛇1条（酒洗，润透，去骨刺及近头3寸，只取肉）4两，羌活2两，归身2两，天麻2两，秦艽2两，五加皮2两，防风1两。

【制法】上以生绢袋盛之，入金华酒坛内，悬胎安置，入糯米生酒醅五壶，浸袋，箬衣密封，安坛于大锅中，水煮1日，取起，埋阴地7日取出。

【功效作用】中风伤酒，半身不遂，口目斜，肤皮（疒帬）痹，骨节疼痛；及年久疥癣，恶疮风癞。

【用法用量】每饮1-2杯。仍以滓晒干研末，酒糊为丸，如梧桐子大，每服50丸，煮酒吞下。

【注意】切忌见风、近色及鱼、羊、鹅、面发风之物。

【摘录】《喻选古方试验》