打孔是为了增氧，这倒是种香菇很常规的一个技术，但一般种菇的人都要等到九十月份温度低了，才会给菌棒打孔增氧。因为香菇是好氧菌，菌棒一打孔，内部氧气充足了，菌丝就会长得很快。

种过香菇的人不听，没种过香菇的人可都听了，无知者无畏，对种香菇一无所知的他们觉得厉越钢敢这么做，肯定有解决的办法，他们只要跟着做就是了。一看大伙都干开了，再加上厉越钢如此坚决地要打孔增氧，那些种过菇的人也将信将疑跟着干了。

然而，厉越钢接下来拿出的解决办法却更让大家觉得特别不靠谱，完全不能接受。厉越钢开的第三个方子就是给菌棒喷合适的水。没种过的人不知道，种过香菇人可都很清楚，在这个时候给香菇浇水简直就是自取灭亡。高温下的香菇菌丝很弱，经常会烂棒，再一浇水就会烂得更快。因为湿度一大就容易产生杂菌，如果弄不好这菌棒就成了香菇菌和杂菌的一个战场。一旦被杂菌感染，菌棒酸败就会加快烂棒的速度，最终全部烂光，所以通常种香菇的人在没开袋之前都不敢喷水。

那些曾经种过香菇的人一看厉越钢开出的这第三个方子，都很后悔来合作社跟着他种香菇了，有人甚至在棚里闹起了情绪。种植户想走，非常简单，屁股一拍抬脚走人就是，因为大棚都是合作社的，他们只是租用而已，而且菌棒和香菇的销售也都是由合作社负责代理。

但香菇种到一半，很多人还是舍不得放弃，想能挣多少算多少了吧。不过，为了能保住手里的菌棒，不少有经验的种植户开始按自己的老办法干，再也不听厉越钢的安排了。

在这么多人反对的情况下，厉越钢却依然坚持要这么干，他之所以敢开出给香菇浇水的方子，是有依据的。厉越钢是浙江磐安人，是最早一批到北京来种香菇的，从1994年到现在，干了快20年了，在一次很偶然观察中，他发现只要温度合适了，喷水其实没问题。他发现，决定香菇菌占上风还是杂菌占上风的关键在于温度，而不是湿度。35度以上杂菌长得欢，香菇菌不长，而30度以下香菇菌长得欢实，杂菌就不能长了。所以浇水后尽管湿度大，但只要温度控制合适了，香菇菌丝就能占上风，就不会烂棒。

然而夏季的温度普遍偏高，香菇又是种在户外的大棚，大环境根本没法改变，怎么控制温度呢?唯一能改变的就是在通风喷水上做文章，这是唯一能改变的。浇水要用深井水，而且水温在15度以下的水，才能浇，15度以下的水连着浇两小时以后，菌棒的温度从原来的30多度自然能降到25度左右。

一直跟着种到这时候，大伙才恍然大悟，厉越钢这些看起来一个比一个更不靠谱的方子，其实是一整套符合香菇生长规律的技术，以前虽然听他说过一些，但没走到这一步，很多人还是不明白也不太敢相信，事实证明他的做法是对的。

而且经过了越夏的菌棒生长时间长，营养积累比一般的冬菇充足，第一茬菇都产得非常好，在市场上正缺香菇的时候，这种高质量的香菇自然走俏，种植户们想不赚钱都难。

所谓实践出真知，厉越钢掌握的这个财富秘密，其实就在于他把握透了市场，同时摸透了香菇生长的规律，切中了香菇的命脉，所以能打破常规的种植套路，种出反季节的香菇，从而在激烈的市场竞争中获得了一份财富!