记者（以下简称“记”）：您认为去年乃至今年的经济形势对狐狸市场有哪些影响？

张旭秋（以下简称“张”）：我国皮毛产品本身利润水平较低，毛皮服装的销售利润率只有5％左右，受时下经济危机的影响，毛皮服装出口下降，亏损企业数量大幅度增长。2008年1-8月，规模以上的皮毛服装厂亏损企业数量与上年同期持平。受全球金融危机的影响，国际市场需求将进一步减弱，毛皮服装也将面临更为恶劣的国际市场环境。

另外，饲养量减少。我在全国19个省饲养蓝狐、银狐的2000多个市县统计，截止2009年1月末，全国85％的养殖户都停办狐场，杀掉种狐，如黑龙江省绥化市原450家场户饲养蓝狐、银狐，目前仅有6家场户饲养蓝狐、银狐。

预计今年秋季，95-100厘米狐狸皮会保持在380元/张左右的水平。

记：面临这种形势，养殖业节本增效很值得提倡。因为在市场形势预期价格不确定、利润不明朗的情况下，成本的控制就成为保证利润的重要因素之一，对此，您有什么看法？

张：成本控制对提高养殖效益很重要，它包括饲料成本、管理成本。

其中饲料成本是关键，因为饲料的好坏决定狐狸皮的质量，进而影响销售价格。今年：饲料原料价格涨价导致饲料价格上涨，预计养殖户的饲料成本还会再提高。要保证效益就必须控制成本，比如找寻可替代的低价不低质的饲料，还应杜绝饲料浪费。

管理成本有隐型和显型成本，比如减员增效就是显型成本，再比如因管理不善，导致的狐狸群体生长健康、疾病减少、只均产仔率高等就属于隐型的成本控制。成本控制是节本增效的关键。

记：您觉得狐狸养殖应该如何控制成本，才能做到节本增效？

张：要想提高利润，首先要饲养纯种公狐，改良本地母狐。如果用25千克芬兰纯种公狐改良5千克左右的本地母狐，改良后代体重可达18千克左右。一般的配种比例为1:5，人工授精比例为1:70。

另外，开发饲料资源，尽可能地降低饲料成本。比如，鲜鱼、鱼粉价格一路攀升，养殖利润越来越少，甚至亏损，大家都会抱怨，狐没法养了。实际上，不是没有鱼就不能养狐狸，只要我们了解和掌握鱼的营养成分和含量，科学调配饲料，也一样饲养出高质量的毛皮动物。如中旭公司联合东北林业大学与美国大豆协会共同进行的膨化大豆代替鱼粉的实验。除此之外，还需要我们密切关注鲜鱼与鱼粉价格，经折算当鲜鱼价格超过鱼粉价格时，减少鲜鱼用量，补鱼粉可降低饲养成本。

降低成本的另外一方面是提高母狐生产性能、减少仔狐死亡率，计算合理取皮时间。

近2年，狐狸市场低迷，我们基本不喂厂家生产的成品饲料，采用自配料。动物饲料45％、玉米面45％、豆饼5％、青菜3％、酵母2％。

这样每吨可节省费用500元。

记：毛皮动物养殖相比其他大众养殖，比如猪、鸡等有什么经济利益优势，主要体现在哪些方面？

张：狐狸养殖相对猪、鸡养殖比较有优势。1只母狐的利润高于l头母猪1年产2窝仔的价格，高于110只母鸡产的蛋的价格。

蓝狐、银狐吃的少，冬季每天只喂1次，春夏秋每天喂2顿，饲喂简单，疾病少。另外，狐狸的市场波动周期比较长，抗市场风险性比猪、鸡等强。

记：从投入和利润的比例来看，对于一个普通的农民家庭或者返乡创业农民朋友来说，养殖年纯收入会怎么样？能否用适当规模的实际例子来说明？

张：从投入和利润来看，自繁自养比较划算。对于曾在外打工的农民朋友朋友，由于具有一定的资金和创业体验，建议规模化养殖。现以饲养200只种母狐，20只种公狐为例计算。

总共有220只种狐。年饲养费每只每天按0.7元算，每只种狐全年饲养费用255元。220只种狐全年饲养费用56210元。

全年每只平均成活仔狐8只，200只种母狐可产仔狐1600只。每只仔狐正常6个月取皮，但植激素（褪黑素）5个月（150天）可取皮。

按5个月计算，每只仔狐从出生到取皮所产生的费用为：0.7元X150=-105元。按时下的380元/张计算，1600只皮张，收入608000元。

总的支出：每只饲料费用105元X 1600只=168000元，1个职工工资，按每月1000元计算，全年12月工资总计为12000元。燃料水电费用，煤用3吨，每吨按700元计算，全年3吨煤共计2100元。

纯收入总计为425900元。

记：从您的从业经验来看。您认为毛皮动物的产业链条怎么样，销售都有哪几个渠道？

张：毛皮动物的产业链相对猪、鸡等比较短，主要依赖干狐皮加工技术以及加工企业的兴起，应该走产业化发展的路子，建立产、供、销一条龙的生产服务体系。

产业化的前提是标准化。单纯的一家一户的饲养，很难体现标准化，也就很难产业化。另外，销售渠道是一个不能与生产脱离开的概念，否则就不能称为渠道。小商贩也好、经纪人也好，都是销售渠道中的一个环节。比如说小商贩收购狐狸皮，他自己肯定都有原始的渠道，他们只是这个渠道中的一个元素。

因此，皮毛业的产业链条应该是建立在产、供、销一体中的相互服务和相互制约。这种方式一般都是按照“公司+基地+农户”的产业化发展模式，整个产业链条完整，其中的每个元素都有归属感。农户在公司的庇护下保证了生产和销售、利润的合理化，公司在农户的支撑下，迅速向规模和龙头迈进，实现效益的最大化。公司有技术力量和资金实力制定生产标准，能保证每张狐皮质量。

另外，协会的作用不容忽视，统一采购饲料、疫苗；相互交流，提高养殖水平。养殖者齐心协力，拓宽流通渠道，采取联合销售的办法，发挥“数量皮。优势和减少流通环节，来增加和创造自身效益。

目前，一家一户的饲养主要离不开商贩和经纪人，因为规模小。这部分养殖户承受市场风险的压力比较大，因为销售和生产完全脱离。建议他们能与企业联合。

农户要有产业化发展思路，有条件的饲养户也可通过深加工、精加工的办法，使原料皮保值或增值。还要注意开发副产品的经济价值。

记：狐狸的价格行情会受周期性波动的影响，如果能有规律性的选择进入时间或扩大规模时间，则是永远的赢家。从您累积的经验来看，有没有这方面的绝招？

张：狐狸相对于家禽、家畜品种，市场波动周期相对较长。我是在狐狸行情比较好的1 985年开始饲养蓝狐、银狐，至今共经历了3个低谷。第1个低谷是1989年，第2个低谷是1999年，第3个低谷是2007-2008年。

我一般是在市场好4年之后，开始有比较强烈的风险意识，并采取措施开始规避。当然，近几年，随着经济形势的影响，市场规律有相对缩短的迹象。我觉得狐狸的市场周期会在5年左右。建议在行情很好的第1年进入，从第3年开始就应有危险意识，应该采取措施，比如适当缩减规模，同时，在此过程中，适当降低成本。目前全国各地85％蓝狐、银狐砍掉不养了，皮张减少了，今年预计价格会比去年好些。

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