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刘炫辰投资300万元试水养鸡，结果发现事情并没他想的这么简单。 受访者供图

现在回过头来看，刘炫辰在农业领域上的这次转型尝试中有一些规律性的东西：比如，进入农业的初衷只是为了满足自己或身边人对生态农产品的需要；选址上没有充分的考察调研；农产品的销售模型只存在于理论之上而没有事前推演。凡此种种主观或客观的因素构成了高度相似的曲折路径，像刘炫辰这样在传统行业完成积累后进入农业尝鲜的企业家不在少数。他们很快却发现，看上去很简单的农业项目比他们想象的要困难得多，也要复杂得多。

作为一家装饰工程公司的老板，刘炫辰看到主业市场上升空间有限，2012年开始选择企业转型。这次他选择的转型方向是养鸡。遗憾的是，这一次的转型并不成功；幸运的是，前期投入相当谨慎，止损成本并不高。刘炫辰说，在传统产业积累下的经验未必能够用在农业项目上，必须有从零开始的心态。他认为经验教训收获不少，最深刻的一点反省在于：转型还是不熟不做。

对房地产大势有警觉

刘炫辰现在的这家公司，是他进入重庆打拼16年的成果。1998年，重庆直辖后的第二年，和那些从外省涌入的淘金大军一样，安徽人刘炫辰也投身重庆城市建设大军。从建筑施工到装饰一路积累，在2006年以职业经理人身份加入现在这家装饰工程公司。2009年母公司转型其它领域，刘炫辰把握住这个机会，受让了公司股份，从职业经理人转换为老板。

成为老板的刘炫辰赶上了一波好时光，彼时为挽救金融危机颓势，四万亿计划强刺激下，植根于工程装饰领域的刘炫辰感受到了房地产行业的凶猛。刘炫辰说，那个时候他就隐隐觉得这是一个充满投机气息的高风险行业。那段时间大批热钱涌入刘的身边，他发现不断有新的建筑公司、装饰公司和建材公司开张，老牌企业则在大肆扩张产能。刘炫辰在高峰期开始感受寒意。

刘炫辰说起对房地产业的分析更是头头是道。他说，那些若隐若现的系统性风险，让刚刚当上老板的刘炫辰花了相当多的时间去分析应对之策。

装饰行业利润空间下降

刘炫辰的公司此前主要从事工程装饰业务。他个人之前的判断在后来都不断得到验证。由于进入门槛相对较低，大量企业涌入到装饰行业，这个行业不但是数量饱和，而且由于发展模式趋同，都没有自己的劳务队伍，甚至有部分大点的企业变成了一个以收取管理费为主的壳。

除此之外，因为装饰公司位于行业链条的中游，上有大型业主单位，下有农民工队伍和材料商，业主单位普遍会拖延付款时间，而劳务费和材料费则是刚性支付对象。装饰公司往往因为缺乏话语权，账上摆着比例巨大的应收账款。这对公司现金流造成极大影响，让企业风险很大。

此外，劳动力成本不断高涨也让这个行业利润空间急剧下滑，普通劳工每天的工资从2010年的100元一路涨到今年的300元，甚至更高。

投资300万元试水养鸡

转型看起来势在必行。按理说，刘炫辰的动作算比较早的，在2011年下半年，他就动了要选择新项目的心思。

最初刘炫辰的想法很简单，选择农业的出发点也是自身需求。因为此时食品安全事件频发，基于自身需求，刘炫辰想着是不是搞一个农场，满足自己和公司员工餐桌安全的需要，然后也满足一部分客户的需求。他琢磨着，现在搞农业也是一个热门趋势，如果真的做大了，还能够成为自己装饰板块之外的良好补充。

现在刘炫辰自己回想，选择养鸡比较盲目。“当初就是因为感觉超市买不到称心的鸡和鸡蛋，拿钱买不到放心，朋友们都这么反馈，那么就开干吧。”跑了几个区县，最终在南边一个偏僻的深山里选定了地址，2012年春节后就启动了。

刘炫辰刚开始只是想养鸡下蛋。不过很快当地政府找上门来与刘炫辰商量，这个土鸡蛋的商业模式听起来不错，是不是把规模扩大一点，干脆搞一个种鸡养殖基地，可以通过卖鸡苗给农户，带动当地村民致富。

“这在当时，听上去是个不错的主意。”刘炫辰说，商业模式能够从卖鸡蛋，升级为卖鸡苗、鸡饲料、鸡药和养殖技术培训，看起来还能够做大。当时当地政府来人还承诺，能够借助一些利农政策，为刘的养殖基地争取一些补贴。

经过测算，如果把这些未来的补贴加在一起，投入产出还是比较可观。刘炫辰于是决定先上1万只鸡苗，一次性流转了100多亩耕地，还租用了1000亩林地50年。整个流转和硬件投入，刘的这次转型尝试花了300万元。

选址先期考虑不周

刘炫辰说，为了搞农业项目，他至少从主业上分了一半的时间。农业显然比他想象的要复杂得多，问题逐步开始暴露出来。

首先，他发现基地的选址比较失败。这里的水源全部依靠附近的一个小水库，而水库的水源全部是靠自然降水，到了夏冬两季有可能缺水。刘炫辰后来依靠打井解决了这一问题。但他知道，如果一旦规模扩大，如遇夏季干旱时间，水源将成为一个致命的瓶颈。

另外，这个基地处于山区，冬天气温经常都会降至零摄氏度以下，而在这个温度下，放养的土鸡产蛋率极低。基地所处的山林位置不平整，道路崎岖不平，运输到主城的时间需要超过4个小时，成本增加不少。

当初当地政府招商热情非常高，对刘炫辰给出了诸多承诺，比如协助办理相关绿色、有机认证等证件，还可获取很多补贴。刘回忆说，进驻当地两年多时间，当地搞活动拉赞助的事情倒是不少。

产品营销模式市场不认可

最重要的是，刘炫辰当初设计的商业模型没有得到市场认可。

刘炫辰最初希望做出一个土鸡蛋高端品牌。因为进驻商超的门槛较高，他希望依靠自建销售网络来完成。他测算了一下，每个土鸡蛋的养殖成本是2.5元，要卖到3元以上才能保本。他设计了一套会员消费制度，以每个5元的价格卖给会员消费者，目前的产能大概能覆盖10000人。这后来成为一个夭折的计划，会员发展速度相当缓慢，又遭遇了禽流感冲击。刘炫辰后来说，实际上他们最终只发展了几十名会员，根本无法按预期建立配送体系。

零售这条路没有走通，刘炫辰希望通过团购来消化产能。实际上，市场上对于土鸡蛋的需求非常旺盛，团购的电话在过年过节的旺季几乎被打爆了，根本供不应求。但新的问题随之而来，团购的需求极度不平衡，往往是旺季远超产能，而淡季鸡蛋只有积压或低成本价促销。

刘炫辰为这次转型耗费了不少精力，在今年春节后将项目以略亏的成本转手给了别人。

反思：农业是高投入技术活

过了几个月，刘以一种更冷静的心态去看自己的这次转型尝试。

记者向他提了个问题，如果再做农业，会怎么做？刘炫辰首先认为自己不会再做一模一样的农业项目了。他希望如果要做农业项目，应该是走农村合作社道路，让农民作为参与者来入股。“我们这些企业做农业实际上是外行，不要做具体的工作，只做搭平台和销售这两端，中间的生产操作环节都交给当地农民。”

此外他还想了很多，包括要好好思考做农产品品牌推广，要打造和培育市场。不过他也承认，这是一个长期而艰巨的过程。他同时还希望打造一支优秀的销售团队，还要打造一个可以供休闲娱乐参观的农业基地。

“但这些都是需要花大价钱的投入。”刘炫辰承认，确实要看到农业项目是投资周期长而见效慢。最后他说了实话，如果再次选择转型项目，他不会考虑农业。他还是要立足主业来做专、做精、做深。他今年刚刚成立了家装事业部，这是在原有主业上的关联性延伸，这个市场暂时来看还没有应收账款的风险，目前也取得了不错的效果。

本版文/重庆晨报记者 李璐