“这些蜗牛可不是咱们平时看到的那种小蜗牛。你看它又大又白，浑身都是宝，不仅肉质肥嫩，营养丰富，还能加工成化妆品，美白效果好……”薛栓成捧着一只蜗牛满眼欢喜地说，“它们的功劳可不小，是我家的致富好帮手呢！”5月19日，记者在大峪镇曾庄村薛栓成的蜗牛养殖基地看到，在不足一亩大小的菜地里，长着白菜、油菜、菊苣草等，黄色的花、绿色的叶子，甚是美丽。“这个菜地就是蜗牛夏天的家，这里面现在有5万多只蜗牛。”薛栓成一边说着一边打开喷水阀门，让菜地更加湿润一些。

薛栓成养殖的这种蜗牛叫白玉蜗牛，是食用蜗牛中首屈一指的品种。“白玉蜗牛养殖技术易掌握、养殖时间短、经济效益高。当年，家里只有我一个人做些建筑活挣钱，想尝试再发展一些其他产业，让家里条件更宽裕一些。”2013年，薛栓成去洛阳考察后购买了1200只蜗牛，这一养就是7年。“现在一年能挣多少钱？”记者问道。“十来万元吧。”薛栓成一笑，“今年能卖到20多块钱一斤，除零售外，还会有洛阳的公司来收购，销往北京、上海等城市，销路不用愁。”

如今，薛栓成的儿子薛国军也辞去北京的工作，回到家乡，和父亲一起发展蜗牛养殖。“去年决定回来，虽然家乡没有大城市繁华，但养殖蜗牛的前景还是非常可观的，想慢慢扎根家乡，也算是自主创业吧。”薛国军说。

在父亲的指导下，薛国军的养殖技术越来越熟练。“这需要有耐心，每天都要看看蜗牛的长势情况，不过也好养，白菜、生菜、胡萝卜、南瓜，只要没有辛辣刺激味道，都可以用来给蜗牛吃”。记者看到，菜地旁还有一座长长的房子，这是一间专门为蜗牛过冬建造的养殖房。“蜗牛对温度和湿度有要求，每年的5至10月份，我会把蜗牛移到门口的菜地里进行养殖，而到10月份以后，就要把它们再移进来这间养殖房，温度控制在25℃，湿度控制在80%”。养殖房内一排排类似抽屉的水泥池就是蜗牛冬天的家，总共有400多格，一格可以养殖120只蜗牛。

说起白玉蜗牛，薛国军就滔滔不绝，似乎对自己的新事业充满信心。“白玉蜗牛产卵后，在盆里放上新土，把卵放进去，控制好温度和湿度，一个月后就可以放到大田里进行饲养，养殖周期也就4个月，只要体重到35克以上就可以售卖，一直在循环发展，一年能卖好几次。”薛国军介绍说。

虽然薛国军养殖的蜗牛不愁卖，但他并不满足这种传统的销售模式。如今，他一边利用互联网平台，通过和电商合作开辟线上销售渠道，一边在自家小院旁搭建起农家乐，并计划学习一些烹饪蜗牛的厨艺，通过体验式消费进一步提高蜗牛养殖的效益。“既然干，就一定要好好干，把蜗牛养殖做到更好。”薛国军说。