编者按

河南省前瞻部署战略性技术研发项目，努力取得了迭代性、颠覆性、原创性科技成果。8月28日，中共河南省委“中国这十年·河南”主题新闻发布会，介绍了近年来河南的十大科技创新成果。这十大科技创新成果，无疑是河南省这一全国重要的经济大省的“大省重技”。

十大科技创新成果都什么样？核心科研人员是谁？科研进度如何？对产业、经济和我们普通人的生活带来哪些影响？2022年全国科普日来临，顶端新闻·河南商报推出《大省重技·我们身边的十大科技》系列报道，多方式多角度为你全景呈现。

顶端新闻·河南商报记者郭爽爽

“极具价值”“当之无愧”……得知康相涛教授牵头完成的“地方鸡保护利用技术体系创建与应用”项目入选河南十大科技创新成果，信阳固始鸡、三门峡卢氏鸡、淅川乌骨鸡等相关产业从业者连连称赞。

如果说种子是粮食的“芯片”，那么，本土地方鸡品种就是鸡产业养殖的“芯片”。作为河南三大地方良种鸡的两种，固始鸡、卢氏鸡得以繁衍至今，甚至在当地形成产业支撑，康相涛功不可没，堪称其背后的“科创领航人”。

这是一份珍贵的生日礼物，在项目成功入选两天后，康相涛迎来60岁生日。

他让“没出过远门”的小土鸡火了

得知“地方鸡保护利用技术体系创建与应用”项目入选河南十大科技创新成果，固始县人大常委会副主任、原河南固始三高集团创始人，也是跟康相涛深度合作20多年的老相识竹学军，连连赞叹道：“当之无愧”。

成立于2002年的原河南固始三高集团，也是后来的河南三高农牧股份有限公司，主要从事种畜禽养殖和加工、销售，对固始鸡在当地形成产业支撑，起到了较好的引领作用。据竹学军介绍，目前固始鸡在当地已经有约1700万只养殖规模。

现在闻名全国的固始鸡肉质细嫩、鸡蛋品质高。据记载，其早在明清时期就是宫廷贡品。

可早在1999年，固始鸡还只是“没出过远门”的小土鸡，产蛋性能较低，难以产生较高的经济效益。为了重振固始鸡，解决该难题，竹学军慕名前往河南农大找到了康相涛，并一口气签订了长达20年的合作协议。

有了康相涛团队的技术助攻，在保护好固始鸡原种的基础上，对其进行了改良升级，培育出的固始鸡配套系，既保持了固始鸡的传统外观特征和优良性状，又克服了其生长速度慢、产蛋率低、前期易掉毛等缺点，产蛋率、鸡肉品质都得到大幅度提升，选育的配套系及产业化开发先后获国家“863”计划项目、省重大科技攻关项目等科研项目的资助。

如今的固始鸡更是坐上飞机，“飞”到了四川、重庆、湖南甚至新疆等全国各地。

捍卫“鸡芯”，他让濒危品种延续

田凯是三门峡卢氏县优鲜道生态农业有限公司负责人，该公司主要致力于本地卢氏鸡原种保护和配套系培育。他认为康相涛的本地鸡保护体系“极具价值”。

卢氏鸡，我国优良地方鸡种之一，所产的绿壳蛋不仅颜色罕见，还富含锌硒碘等元素，且胆固醇含量较低，具有较高的营养价值。但起初，当地人不识“宝”，将价值几块钱的绿壳鸡蛋几毛钱贱卖掉。

卢氏鸡所产的鸡蛋中，起初绿壳蛋仅占千分之二三，为了在当地找到这种“潜力鸡”，1995年左右，康相涛跟当地政府一起挨家挨户打听询问。

康教授和同事在山区里一住就是半个月，他们沿着崎岖山路走遍了大半个卢氏县。

通过深入调查，他率先建议在卢氏县建立首个卢氏绿壳蛋鸡保种场，然后又坐着公交车从当地带回了517枚种蛋，开始了艰难的选育工作，并担任育种工作的“总设计师”。利用现代育种技术进行基因组合，经过几代选育出绿壳蛋鸡新品系，绿壳率达98%以上。

蛋壳色泽显著改善，产蛋量、成活率等生产性能均大幅度提高，当地农户纷纷踏上康相涛助力铺设的这条致富路。

据田凯介绍，长期以来，我国快大肉鸡、高产蛋鸡大部分都依赖进口，但疫情导致国际货运交通受阻，鸡苗价格瞬间飞升，“这就相当于是鸡的‘芯片’，大家都说电脑芯片被‘卡脖子’，实际上，农业‘芯片’被卡脖子才是真的要命。”

受此事件的刺激，田凯决定进一步加强与康教授的合作，培育更适应市场需求的卢氏鸡新品系。

除了助力当地形成产业支撑，康相涛团队还挽救了一些本地鸡濒危品种，比如南阳淅川乌骨鸡。

据南阳淅川县农业农村局副局长刘家欣回忆，2005年左右，当他接待康相涛一行人深入石板沟考察时，因该村落交通闭塞，与外界往来极少，居住在深山老林里的农民甚至不知何为“防疫针”。

后来，为了指导当地进一步做好品种保护和利用，康相涛团队频繁来往于两地，还指导当地建立起了淅川乌骨鸡保种场。近年来，南阳淅川县盛湾镇石板沟因濒危种群乌骨鸡而逐渐出名。

“如果没有康老师的指导，随着南水北调淅川大移民、易地搬迁、外出打工潮的出现，（淅川乌骨鸡）很可能就灭绝了。”言语间，刘家欣充满了后怕和感激。

这里的小鸡为何都能住“单间”？

这些河南本土鸡品种，都珍藏在康相涛的“鸡芯”博物馆——位于新乡原阳的河南农业大学家禽种质资源场，这里是他37年心血的汇集地。

除了本地品种，这里还有原产自英国、后经过他们团队培育形成的世界唯一矮小型贵妃鸡，有世界唯一的黄皮黄胫五爪高产丝毛鸡等，共珍藏了28种国内外鸡品种或品系。

不像一般养殖场的鸡住“集体宿舍”，这里的小鸡都住“单间”。并且，每个鸡笼门口都有一张监测其产蛋量多少的二维码，也是通过这种方式，来筛选培育高产能的鸡，以达到最终的经济效益目的。

如果说粮食等农作物的“芯片”是种子，那么，本土地方家禽品种无疑是我国家禽产业发展的“芯片”。

而康相涛已经一直默默耕耘在捍卫中国“鸡芯”的最前线37年。

他带领团队成员，历经20余年自主创新，培育出三高青脚黄鸡3号、豫粉1号蛋鸡两个国审新品种，均为农业农村部主推品种，市场占有率居同类产品领先地位。

目前，康相涛带领团队在河南、贵州、云南等地建成7个地方鸡保种基地；依托河南农业大学建成国内一流的地方鸡活体基因库，保存特色鸡种资源28个，2021年被列为河南省家禽种质资源保种基地；2009年，与固始三高集团合作，建成了我国第一家鸡文化博物馆——中国鸡文化博物馆，为发掘、收集鸡的活体种质资源、文化及历史资料和标本提供了重要平台……

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