近日，佛山最大预制菜项目——何氏水产智慧渔业项目，在三水区签订《国有建设用地使用权出让合同》，200亩建设用地正式敲定。

该项目总投资25亿元，预计年产值50亿元，其中预制菜的年产值约达30亿元，将打造为全国最大的水产品加工厂、水产种苗交易平台、水产品全国配送中心和集散中心、智慧渔业互联交易平台，以及配套观光旅游项目。

“项目集水产加工、现代种业、冷链物流、水产交易、观光旅游于一体的大型综合体，也是何氏水产向万亿预制菜产业‘蓝海’进发的超级航母。”何氏水产董事长何华先表示，项目将采用标准化、规模化、品牌化，以工业化思维打造预制菜‘灯塔工厂’，通过加强政产学研深度融合，发展现代优质水产，深化水产品加工，建立粤港澳大湾区鱼类预制菜‘中央厨房’。”

何氏水产董事副总裁王丁望介绍，项目周边配套了5000亩鱼塘，何氏水产将持续推进养殖池塘升级改造，推广绿色高效养殖模式，通过科技赋能，打造现代水产全产业链，以“数字农业”进阶实现现代农业提质增效，有效促进一二三产业深度融合。

“何氏水产智慧渔业项目，从拿地到开工仅用了10天时间，创造了芦苞速度。”三水区芦苞镇相关负责人表示，这既是芦苞开辟高质量发展新战场中具有里程碑意义的关键一步，也是奋力开创城市三水高质量发展新辉煌的有力举措，更是响应佛山奋力争当地级市高质量发展领头羊的真招实招。到2024年，三水预制菜综合产值预计将超100亿元。

□喻淑琴