有人说，它守护着这片天地。
也有人说，它供养着这方水土。
位处富庶的广东顺德，蕴育着顺德最纯粹的渔文化，却鲜为人知。
它的名字，叫做海心沙。
海心沙，面积约3727亩，坐落于西江流域顺德段的东海水道与马宁水道之间，是顺德均安镇与杏坛镇共同拥有的一个岛屿。海心沙是一个无居民、无工厂、无工业发展的中央生态岛，不通车桥，轮渡是登岛的唯一途径。海心沙四面环绕国标一级保护水源，水源洁净、空气清新、风景优美，养殖分区整齐，青山碧水相融，是名副其实的“世外桃源”。
为推动农业绿色高质量发展，顺德正在全力打造超千亩的现代农业示范区，以特色农业产业为基础，将农业生产、农业生活、生态环境三者有机结合融为一体。地理位置得天独厚的“无人小岛”海心沙名列其中，在广东省各级政府指导下，规划建设成为海心沙示范性美丽渔场。
海心沙示范性美丽渔场是广东省政府重点打造的国家级健康养殖和生态养殖示范区，如今是顺德鱼生标准食材养殖基地和供港澳食用水生动物注册养殖场。美丽渔场采用渔光互补、渔农复合、生物降解、智能化管控、数字化管理等多种技术手段，以提质增效、稳产减排、绿色发展为目标，通过重建岭南特色的现代桑基、果基、菜基鱼塘，引进现代农业新技术，实现产业融合发展、农业农产增收和尾水循环利用，兼顾经济效益、社会效益和生态效益，打造极具岭南特色的水产生态循环养殖典范。
顺德渔文化推广典范
海心沙示范性美丽渔场分成8大功能板块，分别是登岛入口处的海心沙科普馆、桑基鱼塘养殖展示区、四大家鱼养殖展示区、顺德鱼生食材养殖展示区、智慧渔业养殖展示区、陆基高位池循环养殖示范区、养殖尾水处理展示区以及良种场。
顺德自古凭借桑基鱼塘产出的蚕丝、活鱼而闻名于世，桑基鱼塘是顺德渔文化绕不过去的所在。桑基鱼塘是我国东、南部水网地区人民在水土资源利用方面创造的一种传统复合型农业生产模式，既促进了种桑、养蚕及养鱼事业的发展，又带动了缫丝等加工工业的前进，是一种完整的、科学化的人工生态系统。
如今，海心沙示范性美丽渔场通过进一步研究和技术改良，升级现代版的桑基鱼塘与农旅融合发展休闲农业，将推进生态文明建设的创新增长。
顺德水产养殖历史悠久，是全国主要的淡水养殖和出口基地之一，是国内优质淡水鱼的主产区，目前家鱼养殖主要集中地正是在海心沙示范性美丽渔场所在的均安镇和杏坛镇。
海心沙示范性美丽渔场通过先进技术和工业化手段，结合水产养殖的“八字精养法”精髓，全程坚持自繁自养、规范可控，对名优水产的品质进行了严格定义。
顺德鱼生被誉为“中华美食活化石”，是顺德美食皇冠上的璀璨明珠。顺德政府十分重视顺德鱼生美食的标准化管理，早在2009年便制定《顺德鱼生全产业链管控技术规范》团体标准，用于制作顺德鱼生的鲩鱼，品质要求极为严格，需要经历从塘头到餐桌的全方位严格把控。
海心沙示范性美丽渔场是顺德鱼生标准食材养殖基地，从养殖环境、生长过程和上市要求三道关卡保障顺德鱼生食材鱼的高质量、低风险，这里养殖的鲩鱼是顺德鱼生标准食材首选。
水产养殖必定产生尾水废水，如何“变废为宝”？养殖尾水治理是寻求水产养殖发展与生态环境保护“双赢”的关键一环。为全面推动水产养殖行业转型升级，提升渔业绿色发展水平，海心沙示范性美丽渔场前瞻性地建设高标准的“养殖尾水净化处理系统”工程。
海心沙示范性美丽渔场养殖尾水处理系统主要分AB两大工程进行建设，利用农业微生物分解净化技术，结合物理和生态方法，分别采用“三池两坝”和“四池三坝”工艺流程，对片区鱼塘养殖尾水进行生态化处理。该处理方式能耗低、效率高、剩余污泥少、无二次污染，既可持续作用，亦可实现磷回收和水循环利用，实现达标排放。
水，孕育了顺德人，更赋予了顺德人关于“渔”的智慧和经验。
作为珠三角有名的渔米之乡，顺德人与水已融为一体。纵使时代变迁，但历经岁月沉淀的渔文化却历久弥新，越发厚重。
作为顺德渔文化的聚集地，海心沙，始终展现着她穿越历史的独特韵味和与时俱进的现代风采。
让我们一起登上这个“神秘小岛”，一同感受顺德最纯粹的渔文化吧！
