文/乡土生活园艺

西瓜是一种大众水果，尤其在炎热的夏季，最受欢迎和最常见。它以成熟的新鲜果实供人们食用，瓜瓤除了食用外，还可做成果汁或酿酒；西瓜富含人体所需的营养元素，如：蛋白质、粗纤维、多种维生素、微量元素等，另外，西瓜的鲜果中含水率特别大，而且味道甘甜，可为人们止渴、消暑、生津、除烦等作用。

西瓜以露地栽培为主，也可在设施内种植。春茬的西瓜，在春季终霜后播种，成熟时正好赶上夏季，此时销量大价格好，可为种植户带来一定的经济收益。种植西瓜看似挺简单的，实则不然，如果管理不好，产量和质量也是会受到影响的。这就是为什么，有的西瓜又大又甜，而有的西瓜则是又小，口感又差，这和种植技术有密切的联系。眼下，正是各地种植春茬露地西瓜的季节，我们一起来学习一下。

植物学特性

1，根。西瓜的主根比较深，可达1-2米左右；侧根比较发达，长度可达4-6米左右，一般分布在浅土层。西瓜为主根系植物，发根较早，容易木栓化，且再生能力差，耐旱，不耐涝。所以，在采用育苗移栽时，要特别注意避免伤害到根系部分。另外，西瓜的根系好氧性强，对氧和二氧化碳均有一定的要求，所以，在设施种植时，一定要记得通风和补充二氧化碳。

2，茎。西瓜的茎为蔓生，中空，柔软有绒毛；茎节处着生叶片，叶腋间可生出卷须、花（雌花或雄花，西瓜为雌雄同株异花）、和苞片。主茎匍匐地面生长，分枝性强，可分生出多级侧枝。

3，花。西瓜为典型的虫媒花，它是一种雌雄同株，异花的作物；一般主蔓先生出雄花，再生出雌花，且还是半日花，即花在清晨开放，午后即又闭合。所以，在一些阴雨低温天，虫媒介活动少，采用人工辅助授粉时，一定要注意这种特性。

4，果。我们食用西瓜的瓜瓤，其实是由西瓜的胎座发育而成，颜色多为红、黄色，重量根据品种和长势不等，一般在2-10公斤左右不等；外形有圆形、椭圆形等，果皮光滑，淡绿色，有网纹或绿色条带。

生长条件要求

1，温度

西瓜为喜温作物，整个生育期的温度在25-30摄氏度，最适合其生长；低于5摄氏度，或高于45湿度均可影响其正常生长。种子发芽期，应在15摄氏度以上；从显露真叶到开出雌花，温度应保持在22-28摄氏度左右，低于15摄氏度时，则生长不良、缓慢；果实膨大发育期，温度过低，则容易使西瓜外形不规则，皮厚、空心、畸形等现象。

2，水分

西瓜较耐旱，但田间也要保持足墒、湿润，还不耐涝；前期土壤含水量在70%为佳，果实膨大期在75%左右为宜。当土壤含水量过低时（低于50%），容易发生干旱，影响生长和果实发育。

3，光照

西瓜是一种喜光照的作物，所以种植地应选在向阳地带。光照充足，植株生长健壮，叶色浓绿，坐果率高；反之，若植株种植在背阳荫蔽，光照弱的地方，植株茎节则变长、徒长，光合作用下降，对病虫害的抗性差，从而影响雌花的正常分化，坐果率低，果少品质差。

春茬西瓜种植技术

种植春茬西瓜，可直播或育苗移栽都是可以的。为使西瓜根系完整，不受到伤害，提早成熟上市，我们多采用育苗移栽。

1），育苗移栽。选定品种后，播前先将种子进行温水浸泡，在55摄氏度左右的温水中浸泡15分钟左右，浸泡期间，要不断搅拌种子，以保证泡种均匀；水温降至30摄氏度时，浸种12小时即可。然后把种子放入28-30摄氏度的环境下催芽，一般两天的时间大部分种子即可露白，就可以播种了。

育苗时可使用单独的育苗容器进行，以便保护根系，育苗基质可使用专门的育苗土，或自己配制，一般用6份大田土，4份有机肥混合也是可以的。然后把催芽后的西瓜种子，点播入育苗容器内，覆2厘米薄土，覆盖地膜起到保温保湿的作用。出苗期间白天温度应保持在28-30摄氏度，晚上20摄氏度左右；出苗后要及时揭掉地膜，以免发生灼伤，白天温度在20-25摄氏度，晚上15摄氏度以上；苗龄在30-40天左右，4片左右真叶时，在当地终霜后即可定植；定植前3天要通风炼苗。

2），直接播种。西瓜直播也需要在当地终霜后进行，而且在当地10厘米地温稳定在15摄氏度之上时播种为佳！

种植地应选在土层深厚，排灌方便，肥沃疏松的沙壤土地。播种前亩施有机肥5000斤左右，饼肥200斤左右，过磷酸钙100斤左右，均匀撒施田间，并深耕翻入土壤中，田间做成畦，要根据当地情况做畦要方便灌溉和排水。

播种时若墒情足，可直接进行点播，畦上开好种植穴，每穴2-3粒种子；催芽后的种子，每穴1-2粒种子，然后覆土2-3厘米，最后覆盖地膜，保温保湿。幼芽顶膜时，即可揭掉地膜，以免灼烤幼芽，2-3叶时及时查苗补缺，同时间掉病、弱，过于稠密的苗，间苗补苗时可一同拔除杂草。4-5片叶时要及时定苗，需要保留的苗要求健壮，无病虫害。

田间管理

1，水肥对西瓜的生长比较重要，在不同的时期，要视情况对待。定植后3-4天浇一次缓苗水，以促进幼苗生长；并视幼苗生长情况，在苗期轻施提苗肥，可亩施尿素5-8斤，或稀薄的人粪尿2-3次。进入伸蔓期后，植株由直立生长转为匍匐生长，叶腋间开始萌发侧蔓，此期的根茎叶生长加快，同时花芽分化、孕蕾、开花，我们应以促控结合来管理；前期促进根、茎、叶生长，以形成强大的营养体，后期则以控制为主，确保植株及时开花结果。这时期，我们应结合追肥适量浇水，田间土壤见干见湿为宜；亩追施复合肥15公斤左右，以促进瓜蔓生长。膨果期，果实开始迅速膨大，此期以果实生长为中心，营养生长逐渐缓慢，是产量形成的关键时期；我们应进行第3次追肥，以磷、钾肥为主，适当配合氮肥，以促进果实生长，还兼顾植株所需养分，防止植株过早衰老，可用磷酸二氢钾或复合肥均可。同时，此期的需水量增大，要适中保持土壤湿润为好。注意：果实成熟前，浇水量和次数应逐渐减少，采收前3-5天停止浇水，以免影响果实品质。

2，当主蔓生长至50厘米，坐果之前，我们是要对西瓜植株进行整枝的，可起到结果合理，提高果实质量的目的。根据品种的不同，可采用单蔓整枝和双蔓整枝，单蔓即保留主蔓；双蔓或三蔓整枝，即除保留主蔓外，还要在主蔓基部选留1-2枝生长健壮的侧蔓。生长盛期，要勤于观察，始终保持理想的株型，要每隔3-5天整枝一次。

3，种植西瓜时，压蔓也是一项非常重要的工作。压蔓可起到调节营养生长、生殖生长的均衡，使植株更有利于坐果；还可固定瓜蔓，使瓜蔓分布合理。一般每隔30厘米左右压一次，压蔓时不可压住叶片，不可折断茎蔓。直接使用土块将瓜蔓压在地面即可。

4，保留结瓜位置非常重要，并不是每个幼瓜都要保留，留瓜正确是保证西瓜高产、优质的关键性工作。一般主蔓最理想的留瓜节位在15-20节，或第2、3朵雌花；侧蔓在10-15节，或第1-2朵雌花。定瓜时，要选择子房肥大，瓜形正常，皮色鲜艳发亮的幼瓜为佳。其余的如节位不好，果型不正常，病果、伤果等要及时除掉。果实生长期间，要适时进行垫瓜，避免雨水浸泡；裸露于外的瓜，要进行遮盖，防止日灼；并要适当的对瓜进行翻转，避免一侧长期压在下面，出现着色不均的现象。我们在购买时，看到瓜体上的白块，多是没有进行翻瓜所致的。

5，采收西瓜，可根据成熟程度和市场的需求而定。采收过早，果实没有完全成熟，含糖量低，口味颜色均差；采收过晚，果实过于成熟，也是会影响瓜果的品质的。

一般果面花纹清晰，脐部，蒂部略有收缩，具有光泽时，即可判断为成熟；我们用手指弹西瓜时，声音沉闷浑浊的，为成熟瓜，声音清脆，质硬，则成熟度不够。#谷丰计划#

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