西红柿是我国名菜西红柿炒鸡蛋的原料，其味道酸甜可口和各种蔬菜鱼肉搭配都能展现出非常奇特的味道让人赞不绝口。西红柿产地在南非洲，但我国种植历史差不多百年左右，小编这里给大家带了西红柿种植技术和病虫害防治技术。

一、品种选择

应选择抗病虫、耐低温、高秧丰产，果实色泽鲜艳、美观秀丽、柔软多汁、甜酸适度的优良品种。选高产、抗病、质优的品种等。

二、育苗

1、育苗期：3月中旬在温室育苗。

2、营养土的制备：配比为腐熟有机肥：园田土=5：5，每立方米营养土中加入尿素0.5公斤，磷酸二铵1-2公斤混匀。

3、浸种催芽：种子浸泡5-8小时，在25—30℃下，2-3天出芽即可播种。

4、播种：播在宽1米，长5米，厚10厘米的畦内(踩实、浇透水)，覆土0.5厘米。

5、苗床温度管理：播种——出苗，白天25-28℃，夜间16-18℃;出苗后白天18-22℃ ，夜间14-28℃;分苗前白天16-22℃，夜间10-12℃。

6、分苗：播后30天，二叶一心分苗，可直接分在营养钵内，分苗后保持高温高湿，缓苗后降温降湿。

7、壮苗标准：株高18-20厘米,7-9片叶,叶色浓绿，叶片肥厚，茎粗0.6-0.8厘米，节间短。

三、定植方法和密度

定植密度，早熟品种：株行距30×50厘米；中晚熟品种：株行距35×60厘米，定植后浇水覆盖地膜。

植株调整：吊秧，当苗高25厘米时要及时吊秧，防止倒秧。整枝多采用单杆整枝法和改良整技法。单杆整枝法是当侧枝长到5厘米以上时要及时除去；改良整技法是主蔓留3穗果摘心，然后选留1个最壮的侧枝，再留3穗果摘心，每次摘心都要在第三花序前留二片叶，摘心宜在第三花序开花时进行。及时绑蔓或绕秧，使其生长有序，不造成相互遮挡。

及时剪除老化、黄花叶片、及时落秧。及时疏花疏果，要根据品种特性及要求的商品性留果。一般大型果品种每穗可留4-5个果，小果型品种要将穗尖上长不到本品种应有大小的果疏掉，以利于通风透光。

四、中后期管理

大棚栽培西红柿重点掌握以下六点：

1、注意适宜地温和气温。地温不宜超过26℃，气温不宜超过30℃，如果温度过高要以遮阳和喷水，通风等办法降温；

2、注意适时追肥与浇大水。追肥浇水不可过早，一定注意第一穗果有核桃大，二穗果有圆枣大，三穗果开花结束时，进行追肥与浇大水。在此之前以浇小水为宜；

3、前期为预防干旱，每月可浇小水1-2次；

4、巴姆兰营养保护液配百菌清或多菌灵或托布津每10-15天一次，进行防病后期注意保温和增施二氧化碳。

5、如果温度过低易得晚疫病和绵疫病，一定注意使气温保持在25-30℃，并避免浇大水次数过多，降低地温造成低温病害的发生，上此期间要增施二氧人碳二、三个月的时间，有利于增产。

6、膨果期应注意选用天缘液体肥、禾得乐、利果美、绿之星、喷施宝、乡下人、K100等，7-10天喷一次，喷2-3次。

五、主要病虫害的防治

防治方法：按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。

1、农业防治：采用剪除病虫枝、清除枯枝落叶、应用生物秸杆反应堆技术、科学施肥等措施抑制病虫害发生。

2、物理防治：铺挂银灰膜，减轻叶螨、蚜虫为害。悬挂大小为20cm×30cm黄板，涂上机油或悬挂黄色粘虫胶纸诱杀蚜虫、温室白粉虱、美洲斑潜蝇。

3、生物防治：用丽蚜小蜂防治白粉虱，当番茄每株有白粉虱0.5—1头时，释放丽蚜小蜂“黑蛹”5头/株，每隔10天放一次，连续放蜂三次。

4、化学防治：

(1)晚疫病又称疫病，幼苗期和成株期均可发生，主要危害叶片和青果，也可危害茎部，是一种流行性极强的病害，主要是由棚内湿度大引起，应加强通风降湿。用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或72%杜邦克露500倍液喷雾防治。

(2)早疫病又称轮纹病，主要危害叶片、茎、果实。加强管理，适量浇水，通风排湿， 70%代森锰锌500倍液或75%百菌清500倍液喷雾防治。

(3)灰霉病，主要危害青果和叶片，避免阴天浇水或浇水后遇连阴天，清洁田园，及时摘除病果、病叶。如发现病株，可用70%甲基托布津1000倍液，或75%百菌清500倍液喷洒。

(4)白粉虱，主要防治方法是在通风口处加防虫网，能有效避蚜和白(烟)粉虱，或用吡虫啉类、阿维菌素类农药2000倍液喷雾防治。

(5)斑潜蝇，黄板诱杀或在幼虫2龄以前喷40%乐斯本乳油800倍液防治。

六、采收

当果实完全转色后及时采收，并在阴凉处存放。一般开花后45天左右采收，自然红熟色艳、匀称、外观光亮、商品性佳。检验合格后进行收购。

番茄高产早熟技巧

1、土豆榨汁催芽

将土豆(马铃薯)块茎置于冰箱速冻柜内冷冻3～5天，取出后让其自然解冻，然后榨汁。把待播的番茄种子放入土豆汁中浸泡12小时。

用一块没有绒毛的厚布蘸上土豆汁，把浸泡过的种子松散地撒在上面，种子相互不接触，再用聚乙烯薄膜盖上防止干燥，但要保持透气，然后置于暖和地方。

种子发芽后，插入土壤进行育苗。据试验，采用上述方法催芽可使番茄比按常规方法催芽的提早15～20天成熟。

2、幼苗水平定植

水平定植番茄一般比常规直立栽培的，缓苗期缩短3～5天，成活率提高15%～20%，采收期提早7～10天，产量增加20%～30%。

具体做法是：在精细整地、施足底肥的基础上，以南北方向起好畦，畦宽以能盖好地膜为准。然后按行距开沟，深约7厘米，再按株距挖穴，深约5厘米。穴做成后，将苗基部1/3的叶片及叶芽全部抹去，苗顺沟放好，根朝南入穴，头朝北入沟，覆土到抹去叶片部位为止，盖好地膜。温室栽培时可将下部旁枝剪去，以促进根系生长。

水平定植番茄要注意以下两点：一是要根据苗的高矮进行高苗长栽，矮苗短栽，做到上齐下不齐；二是所选用的单株个重不低于8克，苗株地上部分的高度为10厘米左右，并使其呈上斜状。

3、叶面喷洒牛尿

将新鲜牛尿倒入喷雾器中，趁中午番茄叶片气孔张开时，均匀地喷洒于叶片正反两面，整个生长期间都可进行。一般可增产18%～25%以上。但要注意的是，当天收集的牛尿当天喷完;挂果期间，采果前10天左右不宜喷洒牛尿，防止果面受污。

4、巧喷鸡、兔粪液

在番茄盛果期，将6%左右浓度的鸡、兔粪浸泡滤液直接喷洒于叶片正反两面，可使番茄果实膨大快、成熟早、品质好、产量高。

粪液的配制方法是：取干鸡粪或干兔粪3千克，加清水50千克，一同盛于木桶或大瓦缸中加盖密封浸泡6～7天，待充分发酵后，搅拌均匀过滤去渣即可使用。

5、压侧蔓去主茎

根据番茄茎蔓能生根的特点，在番茄结果盛期过后，留下主茎底部滋生出来的2～3个侧枝，使其弯曲地面，用肥土层压住固定，顶端仅露出2～3片叶，待侧枝全部固定后浇一次透水。

压条后，棚室栽培的温度白天控制在20～25℃，晚上控制在10～15℃，土壤湿度保持60%～70%，空气湿度为45%～55%。待番茄主茎果衰落后，立刻从所压侧枝的上部剪掉主茎，并加强肥水管理，一般115～20天左右侧枝便可开花结果。

6、除旧枝留主茎

在选择良种、培育壮苗、合理密植、精细培管的基础上，于结果后留下主茎，砍掉旧枝。第2条主茎又可萌芽，果实越结越多，形成高产高寿的番茄树，此法既省事节约种子，又能增加约2倍的产量，结果时间提前15～20天。露地栽培的番茄，注意保温护干，同时培土壅蔸，以利植株安全越冬。