大胡蜂是胡蜂科黄胡蜂属动物，雌虫体长30-35毫米，头棕色，头顶部隆起。后头凹陷，头顶光滑。颊部宽有稀疏刻点，复眼肾状，黑褐色，其上有黑色斑点，唇基棕色。大颚褐色，有四个黑色的齿。触角柄节深褐色，其余灰黑色。前胸背部板两侧，中胸背板之前方，有两个褐色斑块。小盾片和后小盾片发达凸起，小盾片横长方形，后小盾片三角形。足部腿节黑色；前足胫节和附节铁锈色，密布发亮的金黄色短毛；后足第一跌节甚长，爪简单。翅褐色，前翅径室较长，有3个肘室。腹部光滑，密布极细微的刻线。腹部圆简形，腹部第1-4节的后缘黄色，第六节全节均为黄色。第一节的前缘有稀疏的棕色毛，每节的后缘有一列棕色毛。 [4]

大胡蜂分布于中国广东、海南岛、广西等地。 [4]大胡蜂由交配后受精的雌蜂（后蜂）在隐蔽场所越冬，翌年春季3月中旬开始作巢，产卵。4月上、中旬巢内出现第一代幼虫，4月下旬巢内老熟幼虫化蛹，5月上中旬出现第一代成蜂。即第一批工蜂，工蜂担负建巢及饲喂幼蜂工作。后蜂则主要产卵繁殖，7-8月是繁殖最快、蜂数最多的时期。 [5]

《中国药用动物志》记载大胡蜂“有消肿解毒的功能。主治痈肿疮毒，蜘蛛和蜈蚣咬伤等。”夏、秋季捕捉大胡蜂，捕后置沸水中烫死，晒干，干燥成虫全体入药或研末备用。有解毒消肿，疮疡疗疖的功效，本品内服外敷均可。 [4]大胡蜂在遇到攻击或不友善干扰时，会群起攻击，可以致被攻击动物出现过敏反应和毒性反应，严重者可导致死亡。 [6]