鳗鱼也是世界上最神秘的鱼类之一。其性情凶猛，贪食，好动，昼伏夜出，具有趋光性强、喜流水、好温暖和穴居等特点。它的生长过程极为奇特，先是在海水中产卵成苗，后又进入淡水成长。鳗鱼在“绝食”一年半后仍能生存，养殖的鳗鱼寿命可长达50年。养一亩鳗鱼能赚多少钱？养鳗鱼的成本和利润，具体来了解一下：

养鳗鱼的成本和利润

据最新鳗鱼市场价格资料，供应市场的商品鳗鱼，广东市场平均每公斤45元，最低为44元/公斤，最高为46元/公斤；广东出口菜鳗售价最高80元/公斤，最低65元/公斤；广西钦州鳗鱼平均售价为42元/公斤，出口最高为58元/公斤；浙江市场的鳗鱼平均售价为24元/公斤。

据对广西钦州市鳗鱼养殖场的调查，一般养鳗鱼专业户，平均每建设667平方米（1亩）水面鳗鱼池并饲养一个周期（一年），第一年需投入：（1）鳗鱼池建设费5238元（其中建材费1760元，人工费2450元，排灌设施费578元，水电费等450元），（2）鳗鱼苗费6250元（投苗5000尾，当地自养自繁鳗鱼苗每尾1.25元），（3）饵料费8100元（以饵料系数1.8计），（4）防疫药品费100元。以上各项共需投入19688元。据调查，一个新建鳗鱼池，一般每年4～5月份投苗，饲养6～7个月，到年底（12月～次年1月）可收入鳗鱼1.2吨左右，以当地现行市场价（42元/公斤）计，可收入50400元，除去投入1.97万元，当年即可收入3.07万元，第二年可收入3.5万元。如果建设精养鳗鱼苗养殖场，以饲养鳗鱼苗供应市场，以每667平方米水面平均收鳗苗2万～3万尾，每尾6～8元计，则每667平方米有12万～24万元的收入。可见，饲养鳗鱼经济效益极为可观。

养鳗鱼怎样才能避过病害高峰期？

每年的7、8、9月，都是广东地区气候炎热，鳗鱼养殖病害严重的季节，特别是今年的七月份，气温持续高热，顺德、台山地区的鳗鱼养殖已出现较严重的病害。主要表现为：1、寄生虫或细菌引起的烂鳃病。2、饲料或管理因素引起的肝肾病综合症。这两种疾病死亡率高，治疗困难，是令许多养殖户最头疼的问题，本人根据近几年的跟踪调查就此问题发表一些浅见。

一、以预防为主，避免病害发生。 具体操作如下：1、定期使用杀虫药，其中以预防指环虫、车轮虫等寄生虫的杀虫药为主。2、配合常规杀菌药的使用如高锰酸钾、漂白粉、二氧化氯等。

二、加强水质管理，多开增氧机多培养绿藻。 当前时期的水深最好控制在1.5-1.7米，这样的水深加上绿藻的隔热作用有利于池塘水的稳定，但同时一定要配合多开增氧机以保证塘水有足够的溶氧，否则绿藻大量死亡，不良藻类大量繁殖成为优势种群，将使得池水透明度非常低，水质管理难度加大。

三、投喂的控制非常重要。 对于旧鳗这段时间可改为投喂一餐，时间选在上午九点以前为佳，对于新鳗，在严格控制投喂量的同时应注意在饲料中多添加维生素C以提高鳗鱼的免疫能力。

四、选择优质饲料。 广东地区的养殖户多选用加工料，这段时期的加工料要减少红鱼粉的使用，如果一定要使用最好选择新鲜度好，组胺含量低的优质红鱼粉以确保饲料质量。

养鳗鱼一年有多少利润

鳗鱼分布很广，它在海洋中产卵，在江河中生长，肉质细嫩，含有大量维生素A，脂肪和蛋白质含量很高，营养甚至超过鸡肉，是一种经济鱼类，可进行人工饲养。

鳗苗体色白而透明，称为白仔鳗，体长50—60毫米，体重0.1—0.2克。鳗苗捕劳后用鳗苗箱淋水运输。目前利用白仔鳗，体长50—60毫米，体重0.1 —0.2克。鳗苗捕捞后用鳗苗箱淋水运输。目前利用白仔鳗培养成鳗种，多采用温室静水培育或温水循环过滤培育；利用电厂温不水饲养，更能产生较高经济价值。近来还有淋水培育鳗种。

成鳗的饲养

就是将鳗种经过约1—2年时间的饲养，在科学饵料配比以及精心的护理下，使其个体长到100—150克的商品规格的过程。利用温泉或电厂温循环水饲养，可使鳗鱼提前成熟。

成鳗饲养阶段的鱼池，池壁最好用水泥砌成。水深1—1.5米，水面距池沿30厘米以上。鱼池要求排、注水方便，在进水、出水口设有防逃设备。放养前，鱼池应进行清整消毒。

放养量

一般每亩放养5—20克体重的鳗种2000—3000尾，并可搭配少量鲢、鳙鱼种。放养后，当水温达到15℃左右时，即应投饵。饵料可分鲜活饵料和配合饵料。鲜活饵料一般为鱼肉、蚌蚬肉等。如用鲜鱼时，可先将生鱼用开水烫到半熟，然后用钱丝或细绳等串挂，也可放置于铁丝笼中。用蚌、蚬肉，则需切碎后投喂。如使用使用饵料，则应以动物性饵料为主，一般为鱼粉(也可使用螺、蚬、蚌等肉糜，或蚕蛹等)鳗鱼对沉落池底、遭受污染的食物不吃，所以要求配合饲料不沉不散为好。辅料有豆饼粉、矿物质、维生素、血粉、酵母等。为防止这种饵料在水中很快消失，可用土豆粉、甘薯粉等煮成糊状，将鱼粉拌和进去，粘合成饵料。

放置饮料的食台，除使用铁笼外也可使用与鲢、鳙鱼一样的食台。位置可设于水中的下层，也可固定在水的表层，便于直接观察它们的摄食情况，了解它们的生长情况。在食台上方也应设有遮光设备。喂食时间在每天上午8—9点，下午4—5点。在饲养过程中，应注意水状况，经常向池中加注新水。如遇暴风雨时，应加强巡塘，防止鳗鱼随池水溢出外逃。

鳗鱼捕捞

可分多次进行，将已达规格的成鳗陆续捕捞。多利用鳗鱼集中这时捕捞，用抄网或拉网从外围包围食台，并从食台底部围起捕捞。此外，还可以用拉网直接在鱼池中捕捞。