培育“牛经济”走上富路子

平昌不断升温的“牛经济”

让群众致富“牛气足”

今天（6月29日）

平昌这里获《巴中日报》聚焦

6月25日，盛夏时节。

走进平昌县岳家镇深山农业合作社，映入眼帘的是一排排宽敞整齐的标准化圈舍。圈舍内，一头头肉牛膘肥体壮，工人们正忙着投喂饲草。整个合作社养殖了700余头肉牛，不仅是当地的重要产业，更带动了全村的肉牛产业发展。

今年3月，我市出台《关于加快推进实施种养业优势大品种计划的意见》。平昌县岳家镇积极抓住机遇，着力构建“一园十村百户千亩万头”肉牛发展新格局，突出打造“巴山肉牛”品牌。全镇7个村（社区）全面启动肉牛产业发展，共建成养殖场10个，发展养殖户108户，存栏肉牛2000余头，肉牛产业正源源不断为乡村振兴注入新动能。

抢抓新机遇

村民养殖规模扩大

“现在天气越来越热，一点也不能马虎。养牛可不是想象的那么简单，从选种、喂养到出栏，全都是技术活。”平昌县深山农业合作社负责人傅和聪怎么也没有想到，曾在深圳打拼多年的他，有一天会回到老家当“放牛娃”。

去年，傅和聪在岳家镇观音村投资上千万元流转土地350亩，开始饲养肉牛，并全力推进良种繁育、标准化养殖、牧草增量提质、秸秆节能、加工增效、品牌增值、疫病防控、专家服务站等“7+1”体系建设。“目前，饲养了700多头肉牛，到处都有打电话预定的。”傅和聪介绍，合作社已建成一期标准化养殖场3个面积5200平方米、调养场1个面积2100平方米、牧草基地500亩、秸秆节能厂1个、专家服务站1个，解决就业岗位30个，示范带动农户（大户）100余户养殖肉牛1000余头、建设牧草基地3个1500余亩。

岳家镇副镇长刘恒志介绍，该镇正在将肉牛产业作为主导产业，着力构建全镇“一园十村百户千亩万头”肉牛发展新格局。“一园”即以平昌县深山农业合作社为核心，着力打造肉牛养殖现代化产业园，辐射带动全镇；“十村”即以园区带动，辐射带动周边10个村，全面推动肉牛产业发展；“百户”即发展肉牛大户（农户）达100户以上；“千亩”则是通过示范牧草基地+大户（农户）的模式建立牧草种植基地，带动全镇牧草种植达1000亩以上。力争到2025年，实现肉牛年出栏达10000头以上。

“2021年以来，全镇7个村（社区）全面启动肉牛产业发展，共建成养殖场10个，发展养殖户108户，存栏肉牛2000余头。新建成3个牧草种植基地，共1500余亩。”刘恒志说，到今年底，计划在全镇建成示范肉牛养殖场8个、良种繁育1个、牧草增量1500亩、有机肥加工厂1个。到2025年底，拟建成良种繁育、草料供应、疫病防控集群项目，全面建成肉牛全产业链。

打出组合拳

发展肉牛全产业链

为深入贯彻市第五次党代会精神，加快建设成渝地区绿色产品供给地，我市决定启动实施“2+1”种养业优势大品种计划。前不久印发的《关于加快推进实施种养业优势大品种计划的意见》提出，力争到2026年，全市存出栏巴山肉牛50万头，综合产值达到100亿元。

在发展肉牛产业上，岳家镇还打出组合拳，推动全产业链发展。“积极对接相关部门对辖区肉牛产业全面做好整体用地规划，全力保障肉牛产业发展用地，每村规划落实一个肉牛示范养殖基地，定点定向招商。积极与农行、农村信用社等金融机构合作，对肉牛产业发展大户提供资金支持，发放“肉牛贷”，合作社贷款最高金额可达300万元和农户贷款可达30万元。”刘恒志说。

同时，加快标准园区建设，规划推动“金斗—观音—河源”牧草肉牛标准化园区建设，规模达1500余亩。优化投资环境，加大招商引资，鼓励支持龙头企业发展肉牛规模标准化养殖。

通过“标准化养殖场+大户+农户”的带动模式，大力发展肉牛养殖。通过“龙头企业+”模式，新建巴山肉牛保种繁育场，拟新建200余亩标准能繁母牛场1个，年出栏牛犊500余头。

此外，通过“示范牧草基地+大户+农户”模式，支持企业、农民专业合作社以“订单”形式推广大豆牧草套、玉米牧草套、高粱牧草套等多种方式，降低饲料成本。

致富有新方

产业引领乡村振兴

谷红是岳家镇观音村村民，种了一辈子庄稼的他正在“转型”，成为一名养牛专业户。去年，谷红家里养了5头牛，卖出了10余万元的价格，而今年养了20多头牛，收入更可观。

观音村党支部书记向玉琴告诉记者，观音村采取“合作社+资产资金”模式，以“托管代养”的方式与平昌县深山农业合作社合作，村集体集中示范养殖肉牛23头。同时，以订单农业方式发展100余亩牧草种植基地1个，预计今年集体经济收入突破50万元。此外，巴山肉牛产业带动100余户养殖肉牛1000余头、种植牧草1500余亩等，共解决就业岗位200余个，可实现人均年增收3000元，帮助村民真正实现了家门口致富。

据了解，岳家镇通过“合作社+大户”模式发展肉牛产业，实现助农增收。推行统一良种供应、技术服务、防疫监管、饲料配送、肉牛收购的“五统一”模式，采取“托管代养”“农户领养”“投母收犊”“饲草代种”等方式，与周边养殖大户和普通农户建立肉牛养殖和饲草种植的合作关系，实现联农带农利益联结，带动群众致富增收。目前，带动新发展大户（农户）100余户，户均年收入增加5万元。

“推动循环经济发展，全镇肉牛、牧草（桑叶）、花椒、翰林白酒四大产业融合发展，有效利用酒糟和牧草（桑叶），经过加工可作为喂养肉牛的饲料，牛场发酵处理的牛粪和尿液作为牧草（桑叶）、花椒、白酒原材料的有机肥，推动关联产业循环发展。”刘恒志介绍，目前，生产有机肥料2000余吨投入牧草（桑叶）种植，翰林白酒酒糟全部收购用于肉牛喂养。

刘恒志认为，实现经济效益是发展产业的最终目标，如何算好经济账、实现经济效益最大化是推动肉牛产业快速发展的根本所在，如何控制养殖成本是实现经济效益的关键环节。同时，在新形势下，不同的品种、严峻的疫情防控、科学育肥等方面对养殖专业技术要求更高，人才的支撑同样十分关键。