创富新发现，关注特种养殖系列，今天我们要去咸宁市的深山里探访一种非常奇特的鱼，它可是非常的娇气，一起去看看。

嘿嘿，大伙可别被我的长相吓着了，别看我长得尖嘴猴腮、满身突起的样子，其实我的脾气还是非常温柔的。相信不少乡亲已经认出我是谁了。

咸宁市崇阳县路口镇板坑村养殖户陈金明：鲟鱼原来是从俄罗斯引进，我国有上十个品种养殖。

听听，我可是被称为水中的活化石，在地球上已经生长了好多年，但是被人类饲养的时间却不长，为什么呢？因为我对水温可是非常的挑剔。

陈金明：水温不能超过22度，溶氧要高，水质要达到二类水质。

我是2016年在陈师傅的养殖基地安家，为了照顾好我们，陈师傅可是费尽心思地解决水源问题。他想方设法从大山里引出了清泉。

陈金明：水从山洞里出来，恒定在17度左右。

要知道，我可是非常娇贵的，有了好的水质还不够。我还是个“住房控”，对居住的房子要求也很高。

所有的这一切都是一个出发点，那就是一定要保证良好的水质。只有这样，我才能健康生长、少得病。在吃的方面呢，我倒不讲究，营养够就行了。

吃得好、住得好，外面烈日炎炎，我住的地方却只有17度左右，在这样舒服的环境中生活，我们自然是餐桌上的珍品，是名副其实的水中贵族，身价可贵着呢。

陈金明：现在卖价30左右，餐馆可以达到50、60。