技术前沿 Advance Magazine 2014.09浅谈高邮罗氏沼虾养殖和虾苗鉴别文 / 图 南通海大生物科技有限公司技术服务部 马明硕到 2014 年整个高邮罗氏沼虾“铁虾”虾苗的养殖面积由 3-4 成逐渐增加到6-7 成，部分区域一度达到 8 成，罗氏沼虾大幅度减产，给养殖户造成了巨大的经济损失，部分连续 3 年都拿到罗氏沼虾“铁苗”虾苗的经纪人也因为资不抵债举家潜逃，给高邮罗氏沼虾产业链蒙上了很深的阴影。一、罗氏沼虾“铁苗”产生的原因浅析究竟什么原因造成罗氏沼虾的 “铁虾”问题呢，业界出于原因的分析结合苗场的实际操作，笔者主要倾向于三种原因 ：1、罗氏沼虾种质退化 ；2、罗氏沼虾育苗技术不成熟和罗氏沼虾育苗过程中的抗生素或消毒剂滥用 ；3、水环境恶化。但究竟是何原因导致罗氏沼虾 “铁虾”的产生呢？这还得从罗氏沼虾本身说起。二、雄性罗氏沼虾的分类“铁虾”主要指的是罗氏沼虾成长到 5-6 公分，提前性成熟，结束身体生长和体重增加的现象，这种现象具体体现在雄性罗氏沼虾提前蓝爪，雌性罗氏沼虾卵巢提前成熟（落黄） ，这两种提前成熟的沼虾随着摄食量增加而产量增加较少，最终造成养殖料比高，产量低、效益差。

其实雄性罗氏沼虾在度过充分的养殖时间后，都会出现蓝爪现象， “铁虾”只是这种现象提前在小规格的雄性中出现。国 外 Ra'anan、Sandifer 和 Smith分别研究表明 ：由于行为和生长速率的不同，成熟雄性罗氏沼虾可以被分为 3 个不同的形态 ：1、BC 雄性 ：一些很大的雄性有很长的第二步足，颜色深蓝色，被定义为蓝爪雄性（Blue Claw，BC） 。这些雄性往往是主导性和有领地范围的，可以将成年雌虾优先供自己交配，这些雄虾的生长速率是缓慢的（具有打洞的习性） 。2、OC 雄性 ：这些雄性也有很长的爪（比蓝爪雄性要短） 。因为其爪的颜色为黄色， 所以被称为黄爪雄性（OC male） 。这些处于从属地位的动物，并不会占有领地，在交配方面只有很低的成功率。 这类虾有很高的生长速率。罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属，是印度太平洋地区的一种热带虾类。江苏高邮地区于上世纪 90 年代引入该养殖品种，目前已实现了规模化养殖，近 2-3年，高邮罗氏沼虾养殖面积稳定在 12万亩左右，总产量 3 万吨左右，养殖面积占全省罗氏沼虾养殖面积的 3/4、全国的 2/5，成了罗氏沼虾养殖“第一大市” ，已经形成产销加一体化的产业结构。

全市虾业从业人员几万人，整个虾业产值达 20 亿元，已成为该市农民致富的支柱产业。近三年，苗种问题渐渐成为高邮罗氏沼虾养殖户最大的困扰，整个高邮乃至江都的养殖面积范围内，大有“一苗定江山”趋势。从 2012 年马明硕，硕士研究生毕业于南京农业大学无锡渔业学院水产专业，现为海大集团南通海大生物科技有限公司养殖技术工程师，主要从事养殖技术研发和方案效果验证。近三年，苗种问题渐渐成为高邮罗氏沼虾养殖户最大的困扰，图为铁虾