一、温度管理
温度是草莓促成栽培成功与否的限制因子。根据草莓的生育特点,扣棚保温后的温度管理指标如下。
1、现蕾前。扣棚后至现蕾前进行高温管理,白天温度保持在24~30℃,超过30℃要及时开棚降温,夜间保持在12~18℃,这样的温度条件下可保证草莓植株快速生长,提早开花。
2、现蕾期。白天温度保持在25~28℃,夜间保持在8~12℃。
3、开花期。白天温度保持在22~25℃,夜间保持在8~10℃,开花期若经历-2℃以下的低温,会出现雄蕊花药变黑,雌蕊柱头变色等现象,严重影响授粉受精和草莓前期的产量。
果实膨大和成熟期:白天温度保持在20~25℃,夜间保持在5~10℃。此期若温度过高,果实膨大会受影响,造成果实着色快、成熟早,但果实个小、品质差。
二、湿度管理
湿度管理在草莓促成栽培生产中处于十分重要的地位。扣棚后,棚内的湿度一般比棚外的湿度大。通常湿度在一天中的凌晨达到最大值,随着太阳升起,湿度逐渐变小,12时至下午14时是一天中湿度最小的时候,傍晚太阳落山后,湿度又逐渐增加。当空气湿度在40%~50%时,草莓花药的开裂率最高,花粉发芽率也最高,若空气湿度达80%以上,则花药的开裂率很低,花粉也无法正常散开,花粉的发芽率亦低。
因此在草莓开花时期,棚的湿度应控制在40%~50%的范围内,以利于花粉散开和花粉发芽。整个生长期都要尽可能降低大棚的湿度,因为棚内湿度过大,容易发生病害(如灰霉病、烂果病等),影响草莓的正常生长发育。
除了通过地膜覆盖及膜下灌溉来降低棚内湿度以外,还要重视掀膜换气,即使在寒冷的冬季也要在近中午时掀膜通风换气,这样做可以大大降低棚内的湿度。
三、光照管理
光照不足会直接影响果实的着色,光照好的果实能正常着色,光照不好,就会直接影响叶片的光合作用,从而影响植株的生长发育。长日照对于草莓植株的生长非常重要,为了维持草莓植株后期的生长,可增加大棚内的光照,采用电照补光的方法来延长光照时间。