红芪是黄芪的一种,为一种多年生草本豆科植物又名红兰芪,为多序岩黄芪的根,产量较大,最早种于武都光明乡。武都红芪产区位于海拔1700—2000米之间红土地带,因其具有花斑、皮色红润、粉质充足等特点,质量大大优于膜荚黄芪、内蒙黄芪、金翼黄芪等,成为当地传统特产,是中国的独特品种。武都红芪身长条直,质地密实,粉性足,甜度高。性温,味甘,有补气固表,利水托疮的功效。武都红芪根呈长圆柱形,少分枝(成品无分枝),头粗尾细,长25—50厘米,头直径0.8—4厘米;表皮棕红色,有纵皱纹及少数支根痕,皮孔横向略凸起,呈浅黄色;搓条时栓皮层易脱落,剥落处呈淡黄色,搓条后质硬而韧,不易折断;横断面纤维性,并呈粉性,横切面皮部呈黄白色,髓部呈淡黄色,形成层呈淡黄色环,有细致的放射状纹理;味甘,具特异香味。药用价值高。 武都红芪微量元素为:锌大于25毫克/千克、铁大于190毫克/千克、钙大于9毫克/千克、锰大于9毫克/千克、磷大于5毫克/千克,镁大于9毫克/千克;氨基酸为:天门冬氨酸ASP≥3%,苏氨酸THR≥0.2%,丝氨酸SER≥0.2%,谷氨酸GLU≥0.7%,甘氨酸GLY≥0.2%,丙氨酸ALA≥0.2%,缬氨酸VAL≥0.35%,蛋氨酸MET≥0.05%,异亮氨酸ILE≥0.2%,亮氨酸LEU≥0.3%,酪氨酸TYR≥0.15%,苯丙氨酸PHE≥0.15%,赖氨酸LYS≥0.3%,组氨酸HIS≥0.2%,精氨酸ARG≥1.2%,脯氨酸PRO≥0.5%,胱氨酸GYS≥0.08%,色氨酸TRP≥0.05%。

武都红芪分为三个等级:一等:圆柱形,单条,斩去疙瘩头,表面红褐色,断面外层白色。质坚,粉性足,味甜。中上部直径1.3厘米以上,长33厘米以上。无虫蛀、须根、霉变。二等:圆柱形,单条,斩去疙瘩头,表面红褐色,断面外层白色。质坚,粉性足,味甜。中上部直径1厘米以上,长23厘米以上。无虫蛀、须根、霉变。三等:圆柱形,单条,斩去疙瘩头,表面红褐色,断面外层白色。质坚,粉性足,味甜。中上部直径0.7厘米以上,长短不分,间有破短节子。无虫蛀、须根、霉变。1985年,武都红芪在上海农产品展销会上荣获国家外贸部颁发的《出口商品荣誉证书》。2007年,“亮陞”牌红芪在第十届杨凌农高会上荣获“后稷奖”。 2010年,武都红芪通过了甘肃省农牧厅无公害认证。2011年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“武都红芪”实施农产品地理标志登记保护。


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