湖北恩施黑猪养殖技术[农广天地]视频来自：CCTV农广天地

[农广天地湖北]恩施黑猪养殖技术(20140916)：

恩施黑猪的饲养范围比较广泛，适应环境的能力也比较强，除了在主产区及周边养殖，也适合在四川、贵州、云南等地区养殖。恩施黑猪具有繁殖力高，耐粗饲，抗病力强，早熟易肥等特点，而且肉质好，无论是做菜还是加工成火腿、熏腊肉等产品都是上好的食材。本片就介绍了恩施黑猪的基本特征以及引种、繁殖，不同阶段的猪只饲养、卫生防疫的全程管理技术

相关知识：

养猪的小技巧，小苏打增重，将小苏打加到缺乏赖氨酸的猪饲料中，以弥补赖氨酸的不足。这种方法有利于粗纤维的消化吸收，使猪长肉多，增重快。

柠檬酸增重，在每公斤饲料中添加30克柠檬酸，能增加饲料的适口性，改善猪对营养物质的消化吸收能力，提高饲料的转化率，可使猪从日增重189克提高到216克。这种方法最适合喂养体重5 ~10公斤的断奶猪。

甲酸钙增肥，在仔猪断奶后头几周饲料中添加1.54克甲酸钙，从而使仔猪的生长速度提高了12%以上，饲料转化率可提高4%，并能减少仔猪的发病率。

“搬家”育肥，将育肥猪换圈可使猪增加食欲，生长加快。换圈不宜过勤，以每月一次为宜，圈的大小、形式要基本相同。每组猪群不要任意调换或掺入新猪，否则猪群会感到不安，甚至相互咬架。

高蛋白增重，从母猪分娩前2周开始，给母猪喂含18%以上粗蛋白的高蛋白饲料至断奶期，断奶后改喂低蛋白的普通饲料。这样不仅能明显提高仔猪的初生和断奶体重，减少了患病率，而且还能缩短母猪的产仔周期，提高了受胎率和产仔猪。

维C促优生，在公猪的饲料中每日添加1 4克维生素C，可提高公猪精液品质。在临产一周的母猪日粮中添加1克维生素可大大减少仔猪脐带出血及仔猪死亡率。

母猪多产法，从仔猪断奶的第三天起给母猪喂食时添加200克维生素E和400克胡萝卜，到母猪发情时，将这两种添加剂的数量减少50%，喂至怀孕后21天止。采用这种饲喂法可使母猪产仔数增加21.9%，而且母猪、仔猪体质强壮，仔猪成活率也会提高。

1．巧催情。

对不发情的母猪，每天早晨喂料后让其侧卧[来源:]，用手掌反复按摩乳房10分钟，连续按摩1周即可对产后停止发情的母猪，每日取红糖300克，放锅内熬焦后拌料连喂1周就会发情。也可用淫羊藿、当归各50克，益母草500克，陈艾250克煎服1周。

2．巧控分娩时间。

初产母猪第1窝安排在11-12月配种，次年3-4月产仔；第2窝5-6月配种，9-10月产仔，这样就可控制母猪避开寒冬酷暑，在春秋季分娩，有利于母猪产后康复和仔猪生长发育。此外，如能将配种时间安排在早晨8-9时，可控制90%以上母猪在白天产仔，大大减少夜间产仔易出现的母猪踩伤压死甚至冻死仔猪的情况发生。

3．巧提高受胎率。

母猪配种完毕尚未走动时，对准其后躯猛击一掌，使之受惊，迫使阴道收缩，也可用手掐压背脊侧，使之伸腰闪背1次，均能有效防止精液外流。

4．巧增产仔数。

母猪断奶后3天至发情期内，每头每天加喂胡萝卜素400毫克、维生素E200毫克，配种后剂量减半，继续喂3周。也可在母猪怀孕第30天和第90天时，分别肌注人用维生素B1盒(2毫升x5支)，窝平均可多产仔2-3头。

5．巧催乳。

将母猪胎盘洗净，切成小块，文火熬煮l-2小时，将胎衣连场拌人稀粥内，从产后第2天起，按每日两餐喂给，喝完为止。对历来缺乳的母猪，也可取海带250克，泡胀切细，加猪油100克煎场，每日早晚各喂1次，连喂2-3天，催乳效果极佳。

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湖北省武汉市近日召开的湖北省地方标准《恩施黑猪》专家评审会上，《恩施黑猪》地方标准通过了专家评审，此举将极大地推动恩施黑猪的地方品牌建设。

据悉，专家评审会由湖北省质量技术监督局委托湖北省农业厅组织召开。与会专家听取了《恩施黑猪》地方标准起草单位的编制说明，经质询和逐章逐条审议，认为该标准符合国家相关法律法规及产业发展政策，是在科学生产实践的基础上制定的，依据充分、数据可靠，具有较强的指导性，有利于恩施黑猪的保种、选育和推广应用，对于打造地方品牌，促进湖北省优质猪生产和发展地方经济具有重要意义。专家组一致同意该标准送审稿通过评审，同时建议起草单位按专家组提出的意见修改完善后，作为推荐性地方标准批准发布。