□本报记者 王晶

5月25日，地处新田县大坪塘镇大山仁村的新田县千山龙食品有限公司，生产车间内机器轰鸣，浓浓的豆香四处飘荡。

1500平方米的厂房，4条豆皮生产线，24小时不停机地运转，20多名工人三班倒工作……邓功生的豆皮厂做到了年产值1000万元。而今年，他又扩建了1500平方米的厂房，年产值将翻番。

2013年，30岁的邓功生回乡创业。之前他在广东跟着家人一起卖干货，回到大山仁村后与妻子开起了制作豆皮的夫妻小作坊。“那时候的小作坊就是在民房里，豆皮做好了就挂在屋外晒，自然晾干，完全是靠天吃饭，碰到天气不好了、下雨了，就不能做了。”邓功生告诉记者，那时候夫妻俩一年的收入在10万元左右，跟在外卖干货收入差不多。

2018年，在镇党委政府和驻村工作队、村两委的帮助下，邓功生的新田县千山龙食品有限公司开始正式投产了。烤豆、脱皮、清洗、浸泡、磨浆、煮浆、提皮、烘干、返潮、包装，邓功生的豆皮制作基本实现了机械化，并有专门的烘干房，加上之前积累的经验，产量很快上来了。“我们的豆皮不愁销路。”邓功生告诉记者，因为他的大家族都是在广州、中山等地从事干货生意，豆皮基本上是产多少销多少，从不压货，现在还销往福建、湖南的农贸市场。

致富不忘乡邻。邓功生的生产车间还解决本村贫困劳动力就业7户12人，月工资达4000元/月。