年度9号故事 今天开始

方山云雾茶种植于海拔520多米的高山上，因常年云雾弥漫造就了云雾茶的独特品质，芽叶肥壮，富含氨基酸，具有形扁、色翠香浓、味甘甜的品质，吸引了一批偏爱于此的拥趸。成立于2011年的台州市方山云雾茶叶开发有限公司是一家集茶叶采集、种植、加工、销售及茶文化挖掘、整理、研究为一体的民营企业。目前公司年产干茶3.8吨，年销售收入达到1650万元以上，获得了“全国四星级农业休闲观光园区”“浙江省名茶行业十佳优秀企业”“浙江休闲农业与乡村旅游示范点”“浙江省现代农业科技示范基地”“农业‘机器换人’示范基地”“台州市农业龙头企业”等多项荣誉。

科学规划，优势融合，

从荒园到立体化茶园

方山云雾茶种植地位于大溪镇滥田湖村，以前该村是有名的穷山村，刚开始全村只有几块不成片、不规则的冷水田。民国28年，黄米正开始在滥田湖村大面积种植方山云雾茶，才开始有了大片的茶园。上世纪六、七十年代后期，由于茶业的萧条，方山云雾茶叶开始走下坡路，最后茶园成片荒废，滥田湖村又变成只有杂草覆盖的荒村。

在外做生意的黄瑞兵是黄米正的后人，2006年村民邀请他回村整理茶园，而当时滥田湖村的四百亩茶园其实就是杂草纷乱的四百亩荒园。黄瑞兵想着村民靠山只能吃山，只有充分利用闲置的荒园才能造福村民，在经过多次思想斗争后，他最终决定回到滥田湖村，并克服了常人难以想象的困难，一步一个脚印才把村里的荒园建成如今的规模。

黄瑞兵对茶园进行科学规划，一开始的定位就是绿色生态。除了组织劳动力去杂芜、松土地，他还亲自去省林学院参加培训，邀请专家指导种植并置换新品种。他在茶园里构筑起了一条“生态链”，放养了近千只鸡，坚持不用农药治虫，不施化肥。黄瑞兵说“防虫防害不是靠赶尽杀绝，虫害自有天敌。”

除了打造生态茶园之外，黄瑞兵又依托方山景区，将旅游资源、文化资源和茶园经营相结合。如今的方山云雾茶叶有限公司拥有茶园、农家乐、茶文化博物馆及青少年教育基地，发展出了“农业+文化+生态”的新模式。“党的十九大提出了乡村振兴战略，依托方山景区旅游资源结合茶文化资源，茶旅融合发展，也增加了我们农民的收入”黄瑞兵说。

茶博物馆

文化助力，品牌兴茶，

提升产业综合实力

回顾方山云雾茶叶走过的创业之路，黄瑞兵始终认为“品质”是企业不断前进的核心竞争力，种茶没有捷径可走。自方山云雾茶叶成立之初，黄瑞兵就十分重视品牌的建设，品牌建设是能让他的茶叶走出茶园，走向世界的重要手段。“一个成功的企业，最终经营的不是商品，而是品牌文化”，黄瑞兵说。经过五年时间的耕耘，2011年方山云雾茶叶的“剑岩牌方山云雾茶”获得了全国全优农产品（北京）展销会金奖，后又被浙江省商务厅授予“浙江省老字号”殊荣。2019年，方山云雾茶获得了绿色食品认证。十余年发展历程，方山云雾茶叶已经获得了各类荣誉20多项。

为进一步提高品牌的知名度，方山云雾茶叶精心打造了一个茶文化博物馆，展示茶的历史、茶的种类以及开展各类茶艺教学和展示活动，赋予茶叶更多的文化内涵，带给顾客更多文化与茶相融合的休闲体验。同时开办了青少年教育基地，为当地学校体验采茶饮茶的教学活动提供场所，这也成为了宣传、推广茶文化的重要窗口。茶文化赋予了方山云雾茶更丰富的内涵，也大大提升了方山云雾茶叶的产业综合实力。