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提到鸵鸟，绝大多数人首先想到的是动物园里的观赏鸟，殊不知现在的鸵鸟养殖已经成为一条全新的创收门路。巩留县巩留镇良繁社区居民周建康就靠着鸵鸟养殖走出了一条不同寻常的致富路。
走进周建康的小院，可以看见，14只鸵鸟正在玩耍嬉戏，他一会儿给鸵鸟加点水，一会儿给鸵鸟喂点青草，忙得不亦乐乎。4年前，周建康经营着一家餐厅，平时也会向外销售速冻驼鸟肉的相关菜品，慢慢地，越来越多的人都知道在他家的餐厅可以吃到鸵鸟肉，他的鸵鸟养殖路也因此打开了。
养殖户周建康：“鸵鸟浑身都是宝，也很容易喂养，像一般的青草和饲料打碎就能吃，而且抵抗能力比较强，一般满一年就可以出栏了。”
鸵鸟是世界上现存体型最大的鸟类，皮、肉、蛋等都有很高的经济价值，而肉的品质优于牛肉，经常食用可减少心血管疾病和癌症的发生，现在，已经成为国际公认的绿色健康食品。
店员李鹏飞：“我们店的鸵鸟蛋和鸵鸟肉一直销售得很好，有时候，过了销售季节，还会有很多顾客前来光顾。”
供不应求的销售现状为周建康打了一剂“壮胆针”，2018年，他购进了40只小鸵鸟，开始发展鸵鸟养殖。鸵鸟一年出栏，第二年才开始产蛋，想要形成一定的养殖规模，大概需要2到3年的时间。目前，周建康养殖的鸵鸟已进入产蛋期，一只鸵鸟一年就能够产蛋50枚左右，一枚蛋就能卖将近200元。周建康还购进了孵化器，自己孵化鸵鸟苗，一只售价在850元左右，仅2021年就卖出了30多只。
养殖户周建康：“鸵鸟养殖效益非常好，下一步还要继续扩大养殖规模，再养殖一些孔雀，目前正在办理申请《野生动物驯养许可证》，等技术和经济效益成熟稳定时，带动周边的群众一起养殖一起致富。”
据介绍，周建康养殖的是非洲鸵鸟，生长快、繁殖力强、易饲养、抗病力强，其羽毛在市场上售价一般在300元一公斤、皮450元一张、肉更是卖到了170元左右一公斤，经济价值高，而他也只用了4年，让鸵鸟养殖循环链初见成效，让越来越多的人看到了养殖鸵鸟的大好“钱”景。
融媒记者：朱婷
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● 编辑 孔庆平 曾雪荣
