钙果,原名欧李,是中国果树专家杜俊杰教授历经近三十年时间,从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优质品种。它的果实具有三重补钙功效,被称为“补钙之星”、“水果之王”。

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欧李为蔷薇科樱桃属欧李树种,多年生落叶小灌木。因果实含钙高又称高钙果。欧李作为第三代新型保健时尚水果,果实似小李子,酸甜可口,风味独特,营养丰富,其钙和铁的含量位列各种水果之首。

除作果树栽培供人食用和加工各类食品、饮品外,还是制作观果袖珍盆景的好素材。北京市园林局将其列入“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的新优树种。钙果株高0.5—1 m,无明显主枝,基生枝年抽生5—7条,开白花或粉花,花期5月初,在—40℃的低温,可以安全越冬。根冠比9:1,一般树种仅为3:1,是一种抗旱性极强的灌木果树,在年降水量300mm的区域可以正常开花结果,可适应我国三北、华中及南方冬季0-10℃温度时间累计800小时以上的广大地区,最适应土壤PH值7—8,树根深,寿命长。

一、育苗

1、播种育苗。采集成熟果实,调制出种子晾干,在阴凉通风处贮藏。元旦前后进行层积处理:于背阴处挖深、宽各1米,长度随种子多少而定的贮藏沟。选用大河沙,河沙的湿度以后手握成团扔之即散为好,底部铺20厘米的河沙,然后一层河沙一层种子,距地面20厘米时全部用河沙封平,然后用土封成高于地面20厘米的土堆,种子多时每隔1米竖一草把,以利通气,天冷时应盖上草毡。3月初当种子有15%破壳露芽时即可播种。采用穴播,行距40厘米,株距15厘米,每穴3粒,覆土3—4厘米,然后用地膜进行覆盖,出苗率可达85%以上。

2、绿枝扦插育苗。于5月上中旬选择优良单株,采集当年生半木质化粗度在0.4厘米以上的插条,长度8—10厘米,上面平口,下面斜口,采后立即去叶,只留上部1—2片小叶,立即插入清水中放阴凉处。为提高生根率,可用ABT生根粉200—300毫克/公斤浸泡基部20分钟,生根率可达95%以上。选用干净的河沙作基质,厚度20厘米,上盖塑料布和遮阳网,扦插株行距5厘米×8厘米,插时先用稍粗于插条的小棍插孔,再插入插条,然后缠严。插完后及时浇透水并进行叶面喷水,每天喷水3—5次,保持叶片不失水。插后每3天喷一次0.2%的多菌灵或甲基托布津预防病害,这样经过15—20天就可生根。生根半个月后经炼苗,选择阴天的傍晚移栽至苗圃,前期喷0.3%的尿素,后期喷0.3%的磷酸二氢钾,精心管理,当年可长30—40厘米,次年即可开花。

3、埋根育苗。在落叶后至发芽前均可进行。好于冬初挖取0.5—1厘米粗的根,剪成15—18厘米长,50根一捆,系上品种标签,进行沙藏,翌年2月下旬至3月上旬进行埋根,株行距15厘米×35厘米,上端与地面平,埋后浇透水,然后盖地膜,可增温保湿,提高出苗率、成苗率。

4、分蘖育苗。欧李根蘖苗多,可于春季芽萌动前挖出根蘖苗归圃。

5、嫁接育苗。欧李生长慢枝条细,嫁接多采用生长一年的苗子,于早春采用枝接法。对于劣质品种也可于春季采用枝接法改接优良品种。

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二、栽培技术要点

1、荒山造林

可采用大块状混交造林,欧李可与刺槐、元宝枫等阔叶树混交或与侧柏、油松等针叶树混交。块内欧李采用带状栽培,每带4行,带间距2米,带内株行距0.5—1.2米。大块状混交,可增强森林对环境的保护作用,同时可提高土地的生产力。欧李可做果用、药用、柴用等。

2、人工栽培建园

近年来不少地方已对欧李进行人工栽培,效益很好。欧李用于人工栽培也采用带状栽植,每带3—4行,带距2米,带内株行距0.8米×1.5米,便于管理和采果。也可与其它果树间作,提高经济效益。

3、选地整地

荒山造林可选择阳坡、半阳坡、坡度较缓、土层较厚的山坡地。采用水平阶整地,阶宽1米,深度0.5米,长度随山势而定,里低外高,草皮覆于埂沿拦截雨水。大田建园一般地块即可,但有灌溉条件好。也可在乔木果树行间、梯田地边栽种。栽前深翻一次,多施有机肥。

4、栽植

时间好在秋季欧李落叶后至土壤封冻前进行,也可在春季土壤解冻后至芽萌动前,当年即可开花结果。按照株行距定点挖穴,穴深0.5米,长、宽各0.4米,表、底层土分开堆放。荒山造林可把枯草表土放入穴底。苗木出圃后立即浸水拉泥条,趁墒栽植踩实,如墒情不好可想法浇一次透水。

5、浇水追肥

欧李一年中有三个需肥关键时期:春季萌芽前后,以氮肥为主;新梢旺长和幼果膨大期施氮磷钾复合肥,可促使新梢生长和幼果膨大;7月底8月初,在果实后一次生长高峰前施肥,以磷钾肥为主,加速果实膨大;果实采收后9月份,秋施一次有机肥,可在有机肥中掺入适量黑矾(硫酸亚铁),以满足果实对铁的需要。如有灌溉条件施肥后应灌水,否则抢墒施肥。

6、整形修剪

采用丛状整形。丰产的欧李株丛应有各类结果枝10个左右,其中基本枝7—8个,2年生枝2—3个,每年选留10—15个枝作为更新。春季定植时,每枝留20厘米短截,当年可萌发3—5个基生枝和7—15个二次枝。第二年形成大量花芽,开花结果,对两年生枝上的二次枝,疏除过密细弱枝,保留粗壮的二次枝长放结果。对于基生枝,可选择株丛中部的2—3个进行中短截,促其旺长,其余基生枝长放结果。两年生株丛易产生基生枝,翌年萌芽后及时除萌,每丛选留10—15个作为更新枝,其余一律剪除。第三年进入盛果期,基生枝和上年短截的二年生枝上的侧枝生长健壮,形成大量花芽。长放的两年生枝和三年生枝大量结果后所发侧枝细弱,冬季疏除。

7、疏花疏果

欧李易成花,一般基生枝从基部第三节起往上均可开花结果,每节可开花2—8朵,在绿豆粒大小时疏果,疏去梢部果、密挤果,使健壮枝保留20个果,中庸枝保留10个果,弱枝3—5个果。

8、病虫害防治

欧李的病虫害较少,可在发芽前喷一次3波美度石硫合剂防病虫。7月份以后进入雨季有白粉病、细菌性穿孔病发生,可用粉锈宁、农用链霉素防治。虫害主要是蚜虫,用吡虫啉防治。


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