三黄鸡的生长对于空气温湿度的需求不可一点马虎，环境温度以20～21℃为宜。在育雏期，鸡舍内温度每天要上下波动1～2℃，造成适当的温差，才能刺激食欲，提高采食量，促进鸡的生长。育雏第一周，鸡舍内要保持56～70%的稍高湿度，防止雏鸡脱水。如此精准的温湿度需要严密的设备来进行精准监测与控制，虽然利用原有的空调、加湿器等设备可以设定室内的温湿度，但是需要人工频繁到鸡舍进行巡查，现场开关设备，不仅效率低，更重要的是无法实时监测，有异常变化的情况也无法及时处理，这样的问题大大困扰了饲养人员，也影响到三黄鸡的发育生长

另外，鸡舍的通风换气工作也是非常重要的一个环节，每天要及时排除鸡舍内污浊空气，鸡舍内氨气量不宜超过20ppm。而雏鸡要以保温为主，必须防止冷空气直接吹到雏鸡身上，要解决通风换气和保温这一对矛盾，就需要对温度和通风进行严格把关，脆弱的雏鸡更加需要精心的呵护。

面对这些难题，广西兴业和丰禽业有限公司利用慧云信息智慧农业云平台的智能监控系统进行实时监测与远程控制，用传感器、红外摄像机代替了以往的空气温度计、湿度计等仪器，24小时全方位多角度监控着每一个养殖环节。以往，室内空气温湿度的检测需要人工到现场查看温度湿度计，一两个还好办，要一一巡查几十个场地简直苦不堪言，而且在时间上也有延误，如果遇到气温骤降或者温度升高等异常情况，常常措手不及，错过补救的黄金时间。

而现在，在养殖场外，工作人员点开“慧云智慧农业云平台”软件，就能监控室内的环境状况，包括空气温湿度、空气中氨气、二氧化硫的浓度以及通风光照等情况。且数据更加精准，更具时效性。当室内数据达到事先设定的临界值，系统自动提醒，管理员手机就能进行远程精确操作，无需亲临现场，自动进行温湿度调控，自动开启通风系统，并调整风向，将保温与通风完美兼顾。另外通过电子监控，管理人员和技术人员在办公室就能查看养殖场内的实时图像与视频。

全程溯源，为品质保驾护航

通过智能监控，和丰养殖场提高了养殖效率、减少了意外风险，在一定程度上对三黄鸡的品质做了严格把关。不过这还远远不够，品质是基础，产品安全溯源才是连接消费者的桥梁，最好的监督者就是消费者，通过溯源，全面真实地向消费者展示养鸡过程，不仅展示了良好的品牌形象，也赢得了消费者的信赖，也能促进企业保证优良品质，由此形成一种良性循环，互为促进。

而和丰养殖场采用慧云信息的产品安全溯源系统，将监控到的数据信息，自动生成溯源档案，每一批和丰三黄鸡都有详细的溯源档案，且每份溯源档案自动生成对应的防伪二维码和条形码，消费者在购买时只需扫一扫包装上的二维码，就能快速知道三黄鸡的“前世今生”，包括全生长期图片、环境数据等信息，同时管理员也可在后台对产品溯源档案进行维护，添加企业信息、品种介绍、无公害认证信息等，让产品溯源档案更加全面，以便消费者全面了解三黄鸡从养殖到流通的详细信息。让购买变得透明、真实，也为和丰树立了绿色健康、诚实可信的企业形象。