夏天天气炎热，大鱼大肉吃腻了，很适合吃一些粗粮，红薯则成了最佳的选择。

对于因为天气炎热而吃不下饭的朋友们，煮个红薯汤再合适不过了。

红薯还有很多其他的做法。蒸着吃、烤着吃、拔丝...........

一边把烫手的烤红薯在手里掂来掂去，一边呼呼吹散热气，然后迫不及待掰开，不顾烫嘴就咬下一大口，甜滋滋、香喷喷、热腾腾，可真让人觉得幸福啊……

会吃的人知道，流蜜的红薯才叫好吃呢。

不过平时常见的红薯要么不够香甜，要么很多“筋”，更别说流蜜了，吃起来很是不爽。

在福建漳州六鳌，有一种在海边种植的沙地红薯，以香甜粉糯、流蜜无筋而闻名，因甜度远高于普通红薯，六鳌红薯也被称为红蜜薯。

六鳌三面环海，红蜜薯种植在靠海岸线一侧富硒的沙地里，土壤不仅通气透水，还能充分吸收海水中天然的盐分、矿物质，因此红蜜薯比其他红薯吃起来要更香甜、粉糯、细嫩。

六鳌人还保留着最质朴的红薯种植方式，用磨成粉的海蛎壳来改善土质，减少虫害，坚决不使用农药。

红蜜薯掰开后，果肉澄黄，隐隐有细细的甜香。

红蜜薯或烤、或蒸、或煮，内心金黄红润，细嫩无丝，口感极细腻，甜糯得不得了，味道秒杀街边小摊。要是能烤得刚好流蜜，绝对是一件让人雀跃的事情，吃起来幸福感满满。

切块煮红薯糖水、熬红薯粥、做拔丝红薯也是个不错的选择，独特的红薯香甜总是能轻易俘获人心。

为了保证红蜜薯的完整，采用人工手挖的方式，并挑拣出品质好的大果售卖。

收到后搁置2-3天再吃会更香甜噢，放在阴凉通风处，可以保存半个月以上。