在众多的食材中，黄鳝绝对是能称为上品的，不但口感鲜嫩，肉多骨少，还滋补温润。但黄鳝全身有黏液，加上习性爱钻湿土，滑不溜秋太难抓！这可是多少人童年记忆中的快乐一幕。其实，抓黄鳝是有技巧的，用好这个技巧简单不费力。

一、黄鳝出没的地点和习性

实际上，根据黄鳝的习性来钓黄鳝是最省时省力的。首先黄鳝多析居在田野和老淤泥池塘，在水面上不到10公分地方会打洞，洞长是体长的3倍。夏季6-8月会频繁出洞繁殖和捕食，因此这就是最佳的抓黄鳝时节。

水温在10到30度时候出洞乘凉，10度以下钻洞过冬，36度以上入洞避暑。春秋两季多现于水草丰盛的地方。夏季则在黑夜到白水处寻找食物。激流、南风天等入洞避险。

二、钓黄鳝的方法

1、装黄鳝：首先是鳝笼的制作，找个类似长筒管子的东西，例如废弃的下水管道或者长筒水鞋，粗点的。钻一个大点洞口，接条封闭的管子，留个小出气口，做成“L”型状，用布或者胶封死长筒管子的一边，另一边装上带倒刺的漏斗，一个简易的黄鳝笼就制作完成了。

找块田间有水草的地儿，靠岸边30cm左右，放置鳝笼，用蚯蚓、小鱼小虾做诱饵，静候一天一夜，由于黄鳝一般见洞就钻，笼子放够总会有收成。

2、钩黄鳝：制作黄鳝钩是首要，一根铁线，例如车轮边上的铁线，家用的小号铁线圈都是不错的选择。截取一段，一端用磨砂石磨尖，用铁钳扳成匀称点的弯钩。另一端直接也掰弯，用布包紧，不滑手即可使用。

到池塘边找到鳝洞，在钩子上挂诱饵（上文已提），根据鳝洞大小自行判断下探深度，只要不让黄鳝察觉，上钩很自然。

3、钓黄鳝：钓鱼人的额外休闲项目之一，如果钓小鱼小虾钓厌了，钓钓黄鳝也是不错的选择。那么用什么竿、线、饵呢？其道理跟钓鱼一样，但玩法更多一些。

第一种就是长竿短用：在鱼竿未放出来之前，一段系上鱼线（主线3号线足够了），采用腥香型饵料，或者生饵也行，比如红蚯蚓。找到洞口，先往里面灌水，过一会儿就可以下饵了，饵料在水中散发气味更快，不用一会就上鱼了，此法奏效快。

第二种就是正常用竿：在钓鳝之余还可以锻炼抛竿的准确性，建议选个大些的钓洞。

三、结尾

钓黄鳝一直不被钓鱼人看中，实际上只要愿意尝试和发展，其中的玩法也不必钓鱼少。在杭州就有这样一个“渔场”，它是一片稻田，专业用于养鳝，田中有各种鳝洞，需要钓鱼人凭借对位置和鳝的习性来判断抛竿、钓点和起竿。不知道这种“钓鱼形式”会被广大钓鱼人接受吗？