在刚发芽的玉米苗之上，将农膜割一个小口，再将玉米苗轻轻拨出扶正，一上午忙下来，“玉米姐姐”张金美累的腰酸背痛。

“俺们种的这些鲜食玉米就是用人工多，不过好在收获的时候，卖价也高，我这里收获最早的水果玉米，淘宝上卖到了34.9元4斤，东营本地的是29.9元4斤，稍晚的甜糯玉米和最晚的糯玉米，也比种普通玉米效益高很多，就这样的价格还一直供不上卖的。”4月14日，有着“玉米姐姐”之称的东营市河口区河口街道福祥村“鸿斌玉米”家庭农场负责人张金美打开话匣子，介绍起自家种植鲜食玉米的情况。

张金美查看玉米苗生长情况。

从2013年开始创业，经过不断的摸索和发展，今年张金美将她的鲜食玉米种植面积扩大到了1000亩，足足比去年多了近一倍。她说：“我们最早的水果玉米6月10多号就成熟了，为了让它尽早抢占市场，我们采取了低温大棚育苗，然后移苗到大田里再覆盖农膜，农膜上加盖小拱棚的模式。就是为了前期保温，提高玉米的生长速度。”这样精细的种植玉米，比大田玉米耗费了很多的人工和成本。可为了提高玉米的品质，张金美还使出了更多绝招来种鲜食玉米。

家庭农场的员工在玉米地里覆盖农膜。

张金美近年来和河北农科院合作，在玉米地里进行了肥药双减实验。她们每年在每亩地里，施用腐熟的2方鸡粪和3方牛粪替代化肥底肥，持续提高土壤的肥力，保证玉米的基础口感。她们还在两行玉米株间铺设了水肥一体化的滴灌管道，代替了大水漫灌。需要补肥，也是配好营养液，打开开关就行了。

坚持几年下来，张金美的玉米地都和别处的不一样了。她说：“俺家的玉米地踩上去可暄乎，用大水漫灌浇的地，踩上去是邦邦硬。俺们打药都是无人机飞防，用的也都是生物药剂，在玉米采收前的25天，俺就不再打药了。也就是因为这个，很多老客户都知道了俺家玉米的特点，好吃是真好吃，可是虫子也多，好在他们现在也都见怪不怪了。”说到这里，张金美一脸略带歉意的笑容。

张金美狠抓玉米质量，还特别重视诚信经营。目前她有着自己的淘宝店铺、微商渠道和遍布东营、淄博、济南及江浙沪等地的销售渠道。为了把最好吃的玉米发给客户，她们都是早晨3点多就开始下地摸黑收玉米。“我们的货10点多就能带着露水到淄博、济南等地，中午就能端到餐桌上。你这玉米要是提前摘下来隔夜再发货，就和一早摘的新鲜玉米口感不太一样。”她说道。

张金美（图左一）为自己的代理商授牌。

近年来在党建引领带动和巾帼创业等政策扶持下，鸿斌玉米成为当地家喻户晓的“黄金名片”。河口街道和张金美共同建设集真空包装、速冻、冷藏等工序于一体的冷储物流园区，建成后可为50人提供就业岗位。张金美也实现了6月到11月初销售新鲜玉米，其余时间销售速冻鲜食玉米的全年销售模式，她在江浙沪一带的客户就是速冻玉米的主要订购大户。

一人富起来不算富，张金美和她的“鸿斌玉米”家庭农场还带动周边群众共同发展鲜食玉米种植，主动承担起了创业致富带头人的角色。先后带动100余户群众发展玉米种植产业，户均增收1万余元。提起张金美这个名字，福祥村没有人不夸她两句。她先后获评河口区优秀共产党员、齐鲁乡村之星、山东好人等荣誉称号。今年3月份，她又被东营市评为农民高级农艺师。每年全国各地前来学习、考察的人络绎不绝，平均接待参观学习2000多人次。

大众报业·农村大众记者 唐峰 通讯员 李慧敏 侯丽雅 王明月