黑皮花生不是转基因，它是根据花生的遗传性经辐射之后用杂交方法孕育出来的花生品种。具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾的优良特征，男女老少皆宜食用。不过脂血症患者、胆囊切除者、消化不良者最好不要食用。

黑皮花生功效和作用：

1、黑色花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老和心血管活性、抗发炎，对非菌性炎症如关节炎等有防治的作用，增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进皮肤的健康等多种生物学功效。

2、对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。可使大脑思维敏捷，是神经传导物质多巴胺的前驱物质，在高层次的神经传导、刺激及改变大脑活动方面具有重要作用。

3、有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。

4、可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶。每天适量吃还可以促进儿童青少年生长发育，可以作为儿童青少年的健康零食。

5、能使人注意力高度集中，提高生育能力。具有显著的抗氧化功能，可以防治肿瘤类，降低血小板聚集，防止动脉粥样硬化。并可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量，有效预防心血管疾病。

6、可改善记忆力及提高思维敏捷度，降低饥饿感，清除抑郁情绪。黑皮花生对人的身体都有一个好的保健，调节生理作用。黑色素可以有效地促进身体血液循环，防止可见光和紫外线的辐射。