搭建从“小生产”走向“大市场”的乡村舞台
家庭农场通过规模经营、科学种植、高效管理，提高了农业生产效率。图为台山市四九镇康盈家庭农场。
“我们注册了自己的农产品品牌，农产品也实现了与超市直接对接，目前正探索与电商公司合作。家庭农场有‘钱景’，更有前景。”优柠家庭农场负责人曾金萍说。这家农场主要种植柠檬，附有柠檬鲜果、柠檬片、柠檬红茶等加工产品，年销售收入达60多万元。
从设施大棚到特色家禽养殖，从单纯的种养殖业到集采摘、观光、餐饮、住宿等多功能于一体的绿色生态农场，家庭农场承载了农村人的致富梦，也打开了农民的致富新大门。
欣欣向荣的家庭农场，通过规模经营、科学种植、高效管理，提高了农业生产效率，加快了现代农业建设步伐，成为我市农业高质量发展征途上一支“兵强马壮”的生力军。
文/图毕松杰区合莲
实行规模化集约化生产经营
在江海区礼乐街道向东村的黄国超养殖场，一个个方格水田上，增氧机、投料机、抽水机等设备一应俱全，占地10公顷的养殖场被打理得井井有条。
“农场以养殖巴鱼和虾为主。为了扩大竞争力，我们通过合理规划、分批养殖、调控水质等手段，让产品可以全年无休地供应。此外，我们还成立了检测室，以便更加科学、合理地进行生产经营。”农场主黄国超透露，整个农场的运转，只需3个人。“一年下来，扣除成本后，还是能赚到不少。虽然很累，但也值了。”
这份忙碌的背后是既丰产又丰收的农业智慧，也是家庭农场释放出的“活力”与“红利”。黄国超表示，出于对市场的信心，最近他又租了6.67公顷土地，继续扩大自己的养殖“蓝图”。
与传统的农业生产方式不同，如黄国超养殖场般的家庭农场有着特别的“基因”：它实行规模化、集约化的生产经营，虽然也以家庭为单位，但与家庭承包不一样的是，它具备企业化和独立核算的现代化经营体制框架。
这种结合了家庭承包优越性和现代经营体制优越性的农村新型组织，能给农场主带来显著的经济效益，反过来又能反哺农场的进一步扩大经营。可持续的发展模式，让江门不少敢于“吃螃蟹”的农场主尝到了甜头。
开展示范家庭农场创建活动
群雁要靠头雁领，家庭农场也不例外。
去年中央一号文件明确提出，要完善家庭农场认定和示范农场评定标准，创建一批示范家庭农场。
台山市斗山镇安海家庭农场是2019年省级示范家庭农场榜单上的一员，由2年前大学毕业的黄安业回到家乡创办。短短2年时间，农场每年出售鱼虾约160吨，销售额基本稳定在250万元左右。这背后，得益于安海家庭农场念好了“三本农经”。
一是节本增效。安海家庭农场加强新养殖技术应用，进一步解放劳动力，做到集约化生产和精细化管理，并联合其他相关加工企业，对鱼虾等水产品做进一步加工，延长产业链，增加效益。
二是农业科技。安海家庭农场生产设备完善，较好实现了机械化和电气化，还运用了手机遥控开关增氧机新技术；不时邀请省市渔业专家到现场传授养殖技术和指导疫病预防，增强鱼虾的疫病防控能力。
三是订单农业。一方面，安海家庭农场联合周边众多农户，申请无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证，共建养殖品牌；另一方面，他们与相关进出口公司合作，建立自己的稳定销售渠道，实现订单生产。
“开展示范家庭农场创建活动，以点带面，以示范促发展，是引导家庭农场提升自我发展能力的有效途径，也是完善财政、金融等扶持政策导向性、针对性的重要手段。”市农业农村局相关负责人说。
与此同时，我市制定出台《江门市农业农村局关于市级示范家庭农场认定管理办法》，严格按照制度完善、财务清晰、管理规范、集约高效等标准，引导家庭农场根据产业特点和自身经营管理能力，紧跟市场变化，创新发展思路，加快培育一大批规模适度、生产集约、管理先进、效益明显的家庭农场。
加快农业现代化步伐
当下，家庭农场已成为引领带动小农户发展现代农业的重要载体，在服务带动农民、激活资源要素、引领产业发展等方面发挥了重要作用。
开平市塘口镇慧园生态农场自2018年以来，通过统一产品标准、生产技术、土壤监测、管理措施、供药供肥、采收时间、加工场所、销售渠道的“八统一”，带动乡亲们发展葡萄、草莓、柠檬等热带水果种植，以及农副产品的加工、销售等。
为了进一步推广规模化、标准化生产，慧园生态农场帮助果农建立基地生产管理日志，为果农提供可靠的化肥、农药等生产资料，指导农户们按照生产技术规程进行农事作业，并定期组织专家和技术员深入田园，举行现场观摩和技术培训。目前，慧园生态农场已带动周边30余农户一起种植，人均年增收逾3万元。
由此可见，不断发展壮大的家庭农场利用当地资源优势，从事粮食、畜禽、蔬菜等主导产业和特色产业，其先进经营理念和先进生产技术，起到了示范带动作用，在一定区域内形成了相对集中的布局和规模生产，从而加快了农业现代化步伐。
此外，在家庭农场带动下，大量的新技术、新品种、新设施被当地农户所采纳和效仿，一定程度上解决了“怎么种好地”的问题。同时，一批农户成为新的农场主，带动更多的农民从“小生产”走向“大市场”。
家庭农场模式还挖掘了乡村旅游的资源，让其成为游客体验乡村生活的理想场地。“我们将在种植的基础上，进一步发展生态养殖马冈鹅，形成种养结合、综合利用、立体发展的循环模式，为下一步发展采摘体验、观光休闲的乡村旅游做好准备。”新会区古德生态农场负责人张彬宏对农场未来发展充满信心。
