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三产融合兴产业规范办社创百强
钟祥市荆沙蔬菜种植专业合作社是一家以白萝卜种植、收购、清洗、冷藏、加工、运输、销售及科技服务为主,兼营甘蓝、豇豆、雪菜等特色蔬菜的新型农业经营主体,成立于2009年12月,现有社员1360户、注册资本5566万元。几年来,我们坚持产业立社、规范办社、扶贫荣社,壮大了自己,致富了乡亲,助推了脱贫,跻身全国百强农民专业合作社行列。我们的主要做法是:
1.抓住三产融合,把蔬菜产业做强。我们荆沙合作社位于江汉平原北端的钟祥市旧口镇,是长江流域白萝卜集中产区。过去,由于优质品种不多、产业效益不稳、质量安全不佳、冷链设施不全、加工转化不高、尾菜处理不好等问题,经营主体壮大不起来,难以发挥带动作用。2014年以来,我们注重根据预期效益谋划产业布局,先后实施了三次大的变革,将一二三产业变成了环节互促、产品互补、内外互助的链条。一是从萝卜种植为主向购销、仓储、物流延伸。在建成22000亩蔬菜种植核心基地、产品获得国家地理标志产品和绿色食品双认证的基础上,为帮助农户改变只管种、不管销、大部分经营利润被中间贩子赚走的不利局面,筹资2000多万元,建起15000平方米萝卜交易市场,面向社内外开展萝卜购销,2019年购销量达到40万吨。萝卜水分大、易变质,又累计投资1600万元,用2年时间建起27座冷库,总库容达到10000吨,实现了冷藏保鲜和冷链物流运输规范运行。二是从农商结合向产销加一体化延续。过去收购萝卜时采取人工清洗的方式,每公斤萝卜用工、耗水成本达到0.12元,每公斤市场销售单价却比机械清洗平均低0.4元左右,为提高市场竞争力,投资98.8万元购置萝卜清洗机26台套,每台套每天清洗白萝卜78吨,每吨节省清洗成本60元,一年节本增利1800万元。
萝卜因炸裂、折断、市场行情变化等因素产生的尾菜多,浪费及污染严重。我们从萝卜腌制、泡制等传统加工起步,陆续新上脱水蔬菜加工、萝卜蓉加工等自动化生产线,形成了固定资产1.1亿元的投资规模和年转化萝卜尾菜22000多吨的生产能力,仅脱水加工一项,每吨可增值3000元,实现了变废为宝。三是从单纯经营萝卜向经营相关蔬菜延展。为避免萝卜经营比重过大造成对市场的过度依赖,同时解决萝卜产销季节性强、作为加工原料提供的时间短、加工设备利用率不高的问题,我们以市场为导向,循着产品生物链,选择市场前景好、能够与萝卜种植接茬或共同利用萝卜加工设备设施的豇豆、甘蓝、雪菜等作物进行生产经营。种植上,春萝卜形成“萝卜-黄豆(花生)”连作模式,秋萝卜形成“豇豆—萝卜”连作模式,土地综合利用率在98%以上。加工上,实行萝卜、雪菜、豇豆腌制池兼用,窖池利用率达到83%;萝卜、甘蓝脱水加工设备共用,设备利用率达到57.5%。2017年以来,尽管蔬菜市场行情低迷,但由于实施三产融合延伸了产业链,提升了价值链,我社不仅每年经营收入超过3亿元、利润超过千万元,而且带动本镇及周边乡镇每年种植萝卜50万亩,种植甘蓝、雪菜、豇豆等特色蔬菜6万亩。
2.抓实规范服务,把利益蛋糕做大。我们始终以《农民合作社法》为依规,坚持“民办民管民收益,互帮互助互发展”。一是构建“一心三会”治理机制。由合作社直属党支部和7个产业覆盖村党支部共同组建产业联合党委,实行一起谋划产业、一起推动布局、一起落实政策、一起分享成果。过去,像土地流转、产业布局、培训组织等合作社比较难办的事情,有了党委发挥作用后就容易多了;同时,健全社员代表大会、理事会和监事会制度,强化民主管理和民主监督。合作社刚成立时只有6个社员,88万元的注册资本,经过三次扩规,社员增加了225倍,注册资本增加了62倍。二是构建主体利益联结机制。在社内,实行统一供种供苗、统一农机耕种、统一施肥配方、统一技术培训、统一产品收储、统一加工包装、统一市场营销。近三年,农业生产资料统一采购配送率、农机作业覆盖、产品统一销售率均在80%以上。在规模化、集约化经营条件下,社员种植萝卜比非社员每亩增收300元以上,比种植其他作物每亩增收2000元左右。对非社员,实行订单种植,提供技术指导,按照保底价收购,将他们纳入产业链。2018年,面向非社员订单种植萝卜51000亩、雪菜8200亩、豇豆3600亩,惠及农户过万户。仅订单种植豇豆,亩产达到4000公斤,单季纯收入超过3000元。在合作社带动下,我们所在的旧口镇白萝卜种植面积达到8万亩,催生了8个种植专业村、10家农民专业合作社,年销售白萝卜150多万吨,农民每年从白萝卜中获得的纯收益超过1.6亿元,成为全镇规模最大、带动力最强的特色农业产业。对产业链下游各类市场主体,主要采取双向参股、签订农企、农超对接合同等办法,稳定销售渠道,产品销售率保持在93%以上。三是构建科技推广机制。依托省蔬菜办、省农科院设立全省首家白萝卜种植博士工作站,率先制订并推广《萝卜绿色生产技术规程》,成为全省萝卜轻简化健康栽培示范基地;相继引进韩国圣玉008、日本新白娘子等9个白萝卜新品种进行适应性改良,综合产出效益比传统品种翻了一番。组建技术创新团队,对市面销售的气吸式萝卜播种机进行设计、改装,研发出一次性可完成旋耕、起垄、播种、整压等四项作业的萝卜耕种全程机械化系列配套装置,获得4项国家专利,每24小时可播种300亩,解决了传统萝卜种植人力投入大、季节矛盾突出的问题。在2018年湖北省首届农民专业合作社十大品牌评选中,“荆沙牌白萝卜”成功入选。
3.抓好产业扶贫,把社会责任尽好。我们牢固树立扶贫当先的理念,将自身产业优势向贫困村、贫困户延伸,带动320户贫困户成功脱贫,占同期全镇贫困户脱贫总数的45.5%。一是引导入社发展扶。先后吸纳周围60户有劳动能力、有合作发展意愿的贫困户入社发展,照顾性安排30名贫困户家庭成员进厂就业,开展社员贫困户提能培训6次近200人次。二是纳入产业链条扶。面向166户非社员贫困户开展订单种植、保底价收购,三年间免费提供豇豆、萝卜、雪里蕻、甘蓝等种子价值达近50万元,适时提供机耕、技术、运销、信息等服务。三是“合作社+”联手扶。联合2个深度贫困村和4个有扶贫任务的村,兴建122亩豇豆、雪菜扶贫产业技术孵化园,全程为贫困户提供种植指导和技术示范,吸引56户贫困户参加,今年户均年收入达到6000多元。四是“三员”结对重点扶。将社内106名党员、2名人大代表、8名社员骨干组织起来,开展“心智帮助、资财济助、技术支助、劳力扶助、营销协助”活动,对口帮扶贫困户158户,捐款捐物11万元,提供技术、劳力和营销帮助380多次。