浅谈水产养殖技术近年来，随着我国社会经济的飞速发展，水产养殖业也取得了很大的进步，对我国国民经济的发展起到了巨大的推动作用，同时我们必须及时革新我国水产养殖现状以及相关技术，因为只有实现技术的创新，才能保障该行业的持续、快速发展。标签：水产；养殖；技术1、我国水产养殖现状1.1缺乏科学的水产养殖经验目前我国水产养殖的数量及面积正在不断的增加，但渔民的专业养鱼水平却不高，常存在乱用、滥用药物的现象，渔民安全用药的意识过于淡薄，政府部门对此的监督和指导也比较少，从而不断出现不规定行为，在用药过程中，渔民对药物的用途和药性没有进行深入的了解，甚至不看说明书，对药物的剂量、给药方式、用药部位等模糊不清，再加上平时没有注意预防语病，鱼类一旦发病，就会造成难以控制的局面。1.2技术水平需要提高我国鱼药发展起步较晚经验不足，且缺乏专门研究的人才，缺乏最基本的理论研究，及鱼药的生产没有专门的机构，多是顺带着生产，由于缺乏研究和实践具体的数据，造成大多数药物在应用过程中存在的风险较多，例如效果差、毒副作用大、药物残留等现象。2、我国水产养殖存在的问题和战略构想2.1病害问题我国在普遍存在养殖结构不合理现象，如某个海域适合某种生物的生长，该生物就会掠夺性生长，超出环境承载的负荷，生物的多样性低，食物链短，生态的稳定性低，就会造成该海域的循环过程紊乱和生态失调，因此我们强调要多元化养殖，合理搭配不同种类群，不同养殖模式并举的新型养殖技术。
2.2水产品品质与环境问题目前我国自然水体的水产基本都是野生型，尽管具有较强的环境温度适应性，但是对于养殖环境的变化却更多的表现出不适应，水体中的水生物难以适应密度的变化、营养条件和恶化的水环境，容易造成大规模的死亡。除了养殖本身对于水域环境恶化的内在危害外，外在的环境影响也很大，大量含有有机制、磷、氮有机农药也径流入自然水域，造成养殖水体恶化。在影响养殖种类生存和生长的同时，也对水产品品质造成影响。3、我国水产养殖技术3.1、水产生物遗传育种技术：杂交选择育种据不完全统计，我国在进入70年代以后，鱼类的杂交就进行了科、18属。25种鱼的杂交，共取得了112个组合的重大研究成果。新品种育成我国水产生物品种育成取得了不错的成果，像我国育成效果最好的是鯉、鲫。而像彭泽鲤、高寒鲤、建鲤鱼等10多个品种也取得了不错的效人工诱导多倍体采用杂交、静水压力、温度休克和移植获得草鱼、白鲫等的三倍体和四倍体。获得更优经济价值和科学价值的多倍体。3.2、生态耕水健康水产养殖技术（1）要求保证耕水机全天正常运转。耕水机能使水体溶氧总量增加，上下层比较均匀。但上层水（0～0.5米）溶解氧含量比使用增氧机少。
因此，安装耕水机的鱼池，还要备有小功率的增氧机，以备气压低的闷热天、阴雨天和夜间等低溶氧时段可以适当开启增氧机，保证水体的总溶氧量。（2）氨氮与pH值和水温有关。pH值和水温越高，毒性越大。因此应该定期补充新鲜水源，排出污染水体。这就要求鱼池排灌沟渠畅通，塘坝坚实。（3）鱼池底泥过厚，容易产生各种有毒物质。使用耕水机时，短时间（3个月左右）内水体氨氮含量会比增氧机鱼池稍高，但4～5个月后，水体氨氮含量会逐渐下降。因此使用耕水机必须长期坚持不停使用，不能间歇使用。（4）耕水机具有减少饵料沉底、节约饲料的作用，使用耕水机要与科学喂养结合起来。特别是提供休闲垂钓的鱼池，鱼密度高，饲料过多，水质容易变坏，易发生鱼病。应完善水质检测和监控手段，定期检查水质变化。3.3、底层微孔增氧水产养殖技术（1）微孔管曝气器不能露在水面上，也不能靠近底泥。首次使用时应了解塘口条件，在部分长期养殖的老水塘，由于经年积累，底部沉积了大量有机物，如突然采用大量底部曝气，翻动淤积层，会使氨氮、硫化物等有害物质集中暴发，造成鱼类突发性大量死亡，因此曝气管铺放应距水底有10～15厘米的高度。开始使用时建议部分开启曝气管，观察有无淤泥泛起，确保使用安全，正常工作时水体表面应为洁净小气泡溢出。
（2）通气总管、支管和阀门布置位置应合理，不应影响渔民夜间巡塘行走安全，也能防止通气管阀被踩踏损坏，建议浅埋。（3）正确调整系统供气压力，确保最佳增氧效果，气泡以细密、数量多为佳，目测水面溢出气泡直径应小于1毫米。（4）检测水质，如溶氧状况，充氧效果，可用溶氧仪定时测定，并做好记录，以便采取相应措施。开机时间应根据不同季节、养殖对象、放养密度和生长期需要采取不同方案。（5）经常巡塘检查，如发现增氧设施运转有故障或有损坏，应立即报修。如发现水面有大气泡则表明曝气管有破损，应将曝气管取起，找出破损点，剪除破损段后用接头连接，即可正常使用，曝气不正常应及时检修。6）生产期内，微孔增氧管器一般不会堵塞，如因藻类附着过多而堵塞，可将曝气管（盘）捞起曝晒一天，拍打抖落附着物，或用20%的洗衣粉浸泡1小时后清洗干净，晾干再用。综上所述，我国的水产养殖业发展趋势向好，协调养殖环境和养殖生物的关系，实现养殖生物良种化，养殖生态技术工程化，养殖产品优良和养殖环境的洁净化，运用新的技术、新的良种工程，促进水殖产业的可持续健康发展势在必行，而且水产养殖是一项复杂且系统的工程，它涉及到多方面的问题，因此只有加强理论指导和技术创新，才能实现水产养殖的经济效益和社会效益参考文献：于长江.近海长江资源保护与可持续性利用[M].海洋出版社.2009
