贵州习水县富兴牧业公司饲养员在羊舍中投放调制好的饲料。
圈里的羊儿变肥了，火红的高粱成熟了。金秋，贵州省遵义市习水县的山山水水呈现出一派丰收的景象。
习水县地处川黔渝结合部枢纽地带，境内属中山峡谷地貌，地势东高西低，最高处海拔达1871.9米，最低处海拔仅有275米。全县境内海拔差异大，不同区域立体气候明显，形成发展多种类型农牧业生产的优越条件。
借助独特的气候和自然资源，习水县逐步成为贵州喀斯特地区独有地方优良山羊品种黔北麻羊和酒用有机高粱的主产区，并种有水稻、玉米、油菜、辣椒、马铃薯等多种农作物。目前，全县黔北麻羊存栏约34万只，常年种植有机酒用高粱面积26万亩以上。
近两年，习水县以黔北麻羊和酒用有机高粱为主导产业，规划覆盖23个乡镇（街道）2878平方公里的面积，全力推动国家现代农业产业园创建。创建以来，产业园以发展现代山地特色高效农业为方向，以巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴无缝衔接、高位衔接、长远衔接为重要目标，以酱酒产业、农产品加工业为产业园核心动力，着力提高产业体系、生产体系、经营体系现代化水平，完善支农扶农配套服务措施，建立多种形式的联农带农机制，为丰富山区乡村经济业态、促进农民持续增收探索出可行路径。
打造产业链条
放大农业增值增效空间
养殖黔北麻羊和种植高粱是习水县广大农村地区的传统优势产业，也是当地农民的主要收入来源。
“长期以来，产业没有形成完整的链条，农产品价格波动较大，农民收入渠道较为单一且稳定性差。”在习水县农业农村局局长、产业园创建工作领导小组办公室主任袁令看来，要持续巩固山区脱贫攻坚成果，切实推动乡村振兴，就必须首先从打造产业链条上下功夫，让农村地区和农民成为产业链上的有机一环，持续放大农业增值增效空间。
为此，习水县在国家现代农业产业园创建中着力推动产学研结合。县政府在与贵州大学联合创建黔北麻羊产业发展研究院，与遵义市职业学院合作创建黔北麻羊协同创新中心，推动贵州省草业研究所牵头建成贵州省现代肉羊产业技术体系习水综合试验站。通过基础设施建设和营商环境优化，依托黔北麻羊和酒用有机高粱产业，通过金融、税收等优惠政策措施，加大招商引资力度和重点企业扶持力度，引导加工企业向产业园集聚。
习水县农业农村局副局长余召乾介绍说，产业园以“龙头企业+合作社+种养户”为新型承建主体，有效实施麻羊、高粱全产业链建设，在撬动习酒集团等酒类企业大规模投资的同时，重点通过农特产品工业园区建设，加大力度对农业龙头企业技术改造、基地建设、新产品开发、市场开拓等进行支持。几年来，园区已引进培育出一批产业链完整、竞争优势明显、带动能力强的龙头企业。
目前，位于良村镇大安村规划面积480亩的农特产品工业园区已吸引贵州省羊管家农业科技公司、习水县黔道食品科技公司、贵州省三好食品开发公司等14家主体入驻，成为遵义市规模最大、功能最全的农产品加工集聚示范区。入驻企业经营范围包括牛羊饲料生产、羊肉产品研发加工、农产品销售配送等，初步形成推动农业增值增效的产业链条。
而以习酒镇为核心，众多酒企业沿赤水河畔投资建设的高粱示范基地和酱酒生产车间，直接吸纳4万余人就业，并将数万户种植高粱的农民纳入现代产业链。
完善配套服务
让小农户也能扩规模
在承担黔北麻羊保种和提纯复壮任务的习水富兴牧业公司，记者看到，饲养员将调制好的饲料投进一排排羊舍内的饲料槽中。在此实习的贵州大学动物科学专业大四学生韩江忙着给几种添加试剂称重，记录各种数据。
习水县农业农村局畜牧业发展中心副主任吴大江介绍说，在农民自行养殖以及杂交导致品种退化的情况下，产业园通过保种和提纯复壮配套项目的实施，为黔北麻羊全县养殖规模的扩大和效益的提升建立起种源保障。
“但扩大养殖规模，实现养殖户持续稳定增收，种源自主可控只是一个必要条件。”袁令说，为了在短时间内迅速推动更多农户加入养殖行列，扩大养殖规模，产业园在对养殖户进行直补的同时，根据农户切实需求完善配套服务，通过提供贷款贴息的方式，协调习水农村商业银行创新推出“羊链贷”金融产品，让小农户也能获得贷款，从而让全县以“50只母羊+2只公羊”（简称“50+2”）的适度规模养殖通过经营户得到持续复制发展，用“小规模”实现“大群体”。
“羊链贷”利用“免担保”“风险金+贴息资金”“贷款利率优于大型银行年化利率+省农担担保费率”等优势，结合农村商业银行网点和业务覆盖广泛的特点，在短短几年内促进“50+2”适度规模经营户增加2200组，改扩建标准羊舍8.8万平方米。
习水农商行乡村振兴部总经理刘航宇说，“羊链贷”推出后，已累计发放贷款8488笔4.92亿元。“银行给一般养殖户授信额度为30万元，规模较大的养殖主体可得到更高的授信额度，农户可随贷随还，循环使用，到目前为止还没有出现呆坏账。”
习酒镇八一村的肖维明是两组“50+2”麻羊养殖示范户。女主人范美素说，他们今年贷款15万元，“通过手机申请马上就能到账。有了贷款买羊和饲料，我们将养殖规模扩大了一倍，今年已经出栏100多只，纯收入能有10多万元。”
在完善农户麻羊养殖配套服务的同时，产业园也针对高粱种植，培育壮大85个农民专业合作社，并协调酒企加大农户服务力度。习水县农业农村局园区管理股股长段菲菲介绍说，目前全县实现40万亩有机地块轮换种植全覆盖，稳定发展有机酒用高粱基地26万亩，农户种植种子、农资和技术指导全由签约酒厂免费提供，“相当于种植零成本。”
建立联结机制
让农民和企业利益共享
一大早，前来销售高粱的农民就在回龙镇周家村的习酒高粱收购点排起了长龙。
经过登记、质检、风选、称重等环节，和收购方习水县产业投资集团所辖红景仓储物流公司签有订单的农民王德力完成了销售，从人群里退了出来。“家里种有7亩有机高粱，签了1750公斤的订单，每公斤价格11.2元，比市场价高了3.6元。今年天气好，产量也高，货款应该很快就能打到银行卡上。”
收购点负责人李伟介绍，每年他们收购要持续大约3个月，每天收购量在50吨以上，其余时间则要根据签约订单，配合酒企向农户发放生产物资，并对种植管护进行技术指导。
而高粱的“订单种植、保价收购”，粮/酒价格比例协调互动，正是产业园保障农民利益，建立联农带农机制的具体举措。
余召乾说，产业园为盘活集体资源，撬动社会资本，壮大集体经济，让集体和农民获得更多的收益，在探索联农带农激励机制中，推动发展了集体经济带增收、订单农业稳增收、龙头企业+合作经济组织+农户同增收、土地流转+劳务收入双增收等多种联农方式。
黔北麻羊产业由黔道公司、君安公司、鸿馥羊肉等主营黔北麻羊肉类产品的企业签订1.3万份12.8万只订单养殖合作协议，采用最低收购保护价的方式与养殖户进行合作。通过品种保护和订单收购等措施，标准黔北麻羊数量、质量和价格同步攀升，活羊收购保护托底价已从几年前的每斤20多元上涨至33元。
高粱种植围绕酱酒生产对优质原料的需求，全力推进高标准有机生产基地建设，并以茅台集团、习酒集团为依托，采用“公司+合作社+农户”合作模式，全面实行订单种植和销售，推动形成酒企、高粱购销企业、专业合作社和农户风险共担、利益共享的经济共同体。
同时，产业园推动习酒集团与农户建立合作，通过酒企自有渠道让优质农产品实现优价销售。仅今年中秋节期间羊肉订单销量就达3.45万斤，销售额680多万元。另外，羊管家公司建立起秸秆、秕壳收购体系，带动产业园3个合作经济组织及广大农户实现增收。一品红公司建立辣椒分级收购标准，在为黔北麻羊系列产品提供优质辅料的同时，与农民建立起合作机制。
由此，在农业支持工业、工业反哺农业的道路上，产业园形成了“以羊促粮、以梁带酒、酒助产销”的黔北麻羊养殖、酒用高粱生产、酱香白酒酿造链条，实现了种植养殖生态循环、一二三产业融合发展，从而为更多农民参与产业发展创造出机会。
