近年来,在羊肉价格持续上升、农村劳动力不断转移等背景下,山东省规模化养羊比重得以快速增长。在普通养殖场,一只成羊出栏毛重一般在70斤左右。而在王鲍镇高阅羊场,出栏成羊的块头明显大出许多,下面具体来了解一下: 高架养羊的关键技术。
高架上养出高“价”羊
陆**原本是一名幼儿教师,对养殖业一窍不通。“我以前可是朋友眼中出了名的‘考究’。”陆菊香说,结婚后,考虑到家庭负担,和丈夫一合计,决定选择当时比较热门的行业——收羊、卖羊一条龙服务。
“一开始,我和丈夫主要以收羊、卖羊为主,日子还算过得去。”陆菊香介绍,市场上对羊肉的需求有季节性,一年中有半年的空余时间,而且在宰羊旺季时,往往收不到品质上乘的羊。这让她萌生了产销一条龙的想法——创办养羊场,让主动权掌握在自己手中。
说干就干。经过一段时间的考察,陆菊香在王鲍镇更生村建立了自己的养羊场。当年就养了400多头,获得了5万元利润。初次下海捞到了闪光的贝壳,这让她惊喜不已。
掘到第一桶金后,陆菊香并不满足现状。“我发现传统的养羊方式不是很科学,羊直接和地面接触,粪便常年沾染皮毛,羊身上脏兮兮的不说,还影响生长。再有,饲料直接倒在羊棚里,浪费现象很严重。”凭借着先前积累的经验,陆菊香提出了一个大胆的想法——把羊安置在架空木板上,让羊粪通过木板空隙漏到地上。同时,喂料采用饲料槽,让羊一伸头就能吃到饲料。这一举两得的妙招,解决了脏和浪费的问题。
没多久,在陆菊香的努力下,她的养羊场全部改造成高架羊棚。“以前一只羊出栏毛重一般在70斤左右,采取高架养羊后,毛重可增加到80斤左右,卖相也变好了。原先让我头疼的羊粪也可作为有机肥料卖出去。”陆菊香说,改造后的养羊场,当年就创造了年产值200万元的骄人业绩。
高架养羊的关键技术
一、场址选择
高架养羊在山区、丘陵和平原地区均适宜,只要选择好养羊场地即可,不用考虑放牧场地。场地选择方面,要符合相关法律法规的规定,不得随意建设。一是要符合养殖业发展规划。在水源地、居民区、学校等养殖禁养区或限养区内不能建设规模养羊场;二是要符合土地规划。占用耕地的,必须经过土地管理部门的批准;三是距离交通主干道要有2000米以上距离。
二、羊场的建设布局
1.科学规划
养羊场内应该规划为生活管理区、生产区和粪污处理区。生活管理区最好和生产区保持50米以上的距离,建在养殖场的上风头或地势较高的地方。生产区应设在场区的较下风位置。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池,严禁非生产人员出入场内,出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行严格消毒。粪尿污水处理、病畜管理区设在生产区下风地势低处,与生产区保持300米卫生距离,病羊区应便于隔离,单独通道,便于消毒、便于污物处理等。尸坑和焚尸炉距畜舍300~500米。防止污水、粪尿、废弃物蔓延污染环境。
2.科学建设羊舍
羊舍应坐北朝南,墙体是砖混结构,屋架是木梁的三角结构,屋面是瓦椽结构。整个结构有利于夏天通风、冬天保暖。羊舍的长度不超过40米,羊舍宽根据需要可建成5米(双列式)、7.5米(三列式)或10米(四列式)。
3.养羊设施设备
羊床。羊床用木条制作,木条厚3厘米、宽4厘米、长度根据需要确定,木条间距1.8~2.0厘米。羊床架高离地60厘米。
栅栏。材料为热镀自来水管、热镀条铁、热镀角铁、热镀钢圆。栅栏围成笼,高1米,宽1.5米,长3米。
料槽。白铁皮折制,底宽17厘米,口宽32厘米,高17厘米。水槽:乳头饮水器或塑料桶。
承粪池。在羊床下面用水泥制成深40厘米的蓄粪池。
三、羊的品种选择及引进
1.选择适应当地饲养的品种
虽然羊的适应性较强,一般品种都能在各地养殖,但是也要根据当地经济发展情况、市场情况选择合适的品种养殖。
2.看系谱
引进种羊时,必须从有《种畜禽生产经营许可证》的正规种羊场引进,要根据系谱资料选择优秀的种羊。
3.选择好个体
如果选择育肥羊,一看头:耳大、额宽、眼有神;二看腰:背宽腰长、四肢粗;三看尾巴:尾要摆而翘;四看呼吸:要均匀,不能有急促;五看大小便:大便呈粒状,小便清;六看毛色:要光亮。
4.运输
运输前要进行检疫,经检疫合格后方可进行运输。运输距离和时间如果较长,中间要有休整时间,让羊保持较好的精神状态。
5.隔离观察
不论是种羊还是育肥羊,购进后必须进行隔离观察,确定无疫病后再进入生产区羊舍进行饲养。
四、饲料原料选择与加工
1.饲料原料的选择
采购的原料主要有玉米、豆粕、大豆皮、酒糟、秸秆、羊预混料。秸秆有稻草、玉米秆、大豆秸、蚕豆秸、油菜秆及稻壳等,所有采购的原料必须新鲜无霉变。
2.饲料加工设施设备
饲料库需要100平方米左右,用于堆放饲料原料和加工颗粒料。主要机械有切草机,用于切碎玉米秸秆;粉碎机,用于粉碎稻草、蚕豆秸、大豆秸等;搅拌机,用于搅拌饲料原料;制粒机,制作秸秆颗粒饲料。
3.科学配制饲料配方
根据羊的生长发育不同阶段,调整配方以满足羊的营养需求。选择配方饲料时,要选择当地主产的饲料、饲草为主,以降低成本。
4.制作秸秆颗粒饲料
用粉碎机将秸秆粉碎成秸秆粉。按饲料配方的比例将原料放入搅拌机中进行搅拌,搅拌5分钟左右。家庭也可人工搅拌。在搅拌好的全价料中添加3%~4%的水,然后用颗粒机进行制粒。制好的颗粒料要铺开散热晾干。
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五、育肥羊的饲养管理
1.过渡期饲养要点
开始喂以大豆皮和牧草为主,以后逐渐加大秸秆颗粒料的饲喂量。饲喂3次/天,经15~20天过渡后,全部使用颗粒饲料。在饮水中添加维生素,以减少应激。
2.育肥期饲养要点
饲养做到“吃、睡、长”。每天上午6时和下午3时各饲喂1次,注意“七成饱、八成睡、九成十成易伤胃”的原则。自由饮水,保证时时刻刻不缺水。
3.育肥期管理要点
每个羊笼放9~10只羊,这样可保证有足够的食位。做到公母、强弱分栏放入。每天食槽和水桶都要清理和清洗干净,在喂食后要观察羊群精神状态。冬保暖,关闭门窗,在中午温度较高时进行通风换气。夏通风,用负压风扇或水帘通风降温,同时白天灭蝇,晚上灭蚊,方法:敌敌畏300~500倍稀释液喷到羊床下面,每晚喷洒一次。夏天梅雨季节在饲料中加入脱霉剂防饲料霉变。
六、疫病综合防控
1.消毒
羊入舍前3天,用菌毒双杀200~300倍稀释液对整个羊舍及场地进行全面喷洒消毒。平时,每周带羊喷雾消毒1次,特殊情况两天1次。消毒药应选用3种以上交替使用。
2.驱虫
羊入舍后,用伊维菌素针剂进行注射驱虫,伊维菌素针剂按说明书要求使用。
3.免疫
羊入舍7~10天,免疫注射“羊三联四防苗”,用法按说明书要求使用。羊入舍后20天左右,免疫注射羊痘苗,先少数试验安全后,全群使用。羊入舍后30天左右,免疫注射羊口蹄疫苗。首免后隔一个月再进行二免。
4.加强免疫效果的监测
定期对免疫效果进行监测,确保免疫效果和质量。做好主要动物疫病净化工作,特别是对口蹄疫、布鲁氏菌病、羊痘等做好净化,定期进行病原学检测,发现检测阳性个体,立即淘汰并进行无害化处理。
七、畜产品质量监管
1.建立畜产品质量可追溯体系
建立健全养羊场养殖档案,做好养羊场存栏、出栏、饲料购进及使用、兽药购进及使用、防疫、检疫、消毒等记录。按照规定给羊佩带标志。
2.加强对羊场畜产品质量的监管
养羊场要自觉遵守国家的法律法规,严禁在饲养过程中使用违禁药品。在疫病防治过程中,也要严格遵守休药期制度,确保出栏商品羊无违禁药品和兽药残留,确保产品质量安全。