自2013年高端玫瑰品牌【Roseonly】问世以来，受市场需求的推动，花卉电商产业迅速发展。公开数据显示，截至2021年底，我国花卉零售市场规模已达2205亿元。其中，以便捷性和性价比高为特色的鲜花电商赛道脱颖而出。然而，由于消费者对鲜花消费主观能动性的不一致和鲜切花供应链的部分短缺，使得鲜花电商还存在诸多不足，尤其以配送延迟、鲜花保鲜能力差等问题最为突出。
鲜花生意难做，难就难在供应链。鲜花供应商处在千亿级市场规模的上游端，通过创新节能降耗、提质增效能够有效推动产业链升级。当创新成为破局关键，夯实的是整个产业链，带动的则是鲜花电商的长久“怒放”。
近日，35斗采访了云南煜天农业发展有限公司（以下简称“云南煜天”）的创始人刘凯槟，他为我们系统梳理了云南煜天的发展历程及鲜花行业痛点，讲述了解决行业痛点的具体方案。
（云南煜天创始人刘凯槟 图源受访者）
一、年产鲜切花3600万支，利用农场管理系统产销结合
从2015年开始创业至今，云南煜天在成长过程中不断改进，其总部位于云南省曲靖市，人员规模已达160多人。它以“现代农业+品牌农业+观光农业”为发展模式，从最开始的单一种植到现阶段的鲜切花全产业链覆盖，逐渐成为了一家农业服务公司。
目前，云南煜天旗下包括种苗公司、农业建设公司、鲜切花供运链公司、农民种植专业合作社和四个种植基地，从鲜花的种源引进、种源育苗到鲜花种植和鲜花销售服务都有所涉及。尤其是在种源端，煜天农业与全球最大的鲜切花育种公司橙色多盟达成合作，在种源质量上严格把控，整体提升鲜花质量。
刘凯槟告诉我们，现阶段云南煜天的种植面积能够达到1000余亩，覆盖的月季种类超过400种，且每天标准化量产的月季品种大约有60多个，年产鲜切花3600万支，年销售额达5400万元。
(云南煜天种植基地 图源受访者)
经过一段时间的发展，云南煜天的“逸禾”品牌在鲜切花月季细分领域内已名列前茅。其中，逸禾品牌包括了“珍爱玫瑰收藏系列”，“香水玫瑰收藏系列”，“复古玫瑰收藏系列”和“奥斯汀花园玫瑰系列”。
刘凯槟在开始创业前，曾是一名昆明医科大学的医学生，跨行业创业，往往面临着艰巨的挑战。最开始的刘凯槟没有相关经验，当他把第一年种植出来的鲜花样本送到斗南花市，却被告知鲜花质量一般，且已经开过了头，第一轮的种植不仅没有赚到钱，反而亏损了不少。
但刘凯槟并没有因此放弃，而是重新投入到长期的市场调研和学习之中，这一次他选择种植小众玫瑰。从最基本的压枝打杈到后期的采收包装，刘凯槟坚持全程参与，终于在2016年迎来了小众玫瑰的黄金时期，彼时每亩玫瑰的净利润达到了3万元。
刘凯槟深知鲜切花产业最重要的便是市场，相比有几十年客户经验的大公司来说，云南煜天在客户的选择面上并不广阔。云南煜天首先尝试了和云南省外的客户建立联系，最初在运输过程中有近三成的鲜花脱水变蔫，随着刘凯槟和团队的研究试错，不断完善采摘、包装环节和运输方式，现阶段云南煜天的鲜切花保鲜技术已在行业中处于领先地位，这也是云南煜天最具有核心竞争力的要素之一。
（云南煜天实景图 图源受访者）
在鲜切花产业链中，云南煜天开发了一套农场管理系统。它从产销结合的角度出发，在鲜花采摘包装结束后扫码入库，已经入了库的产品可以直接进行销售，实现从农场到消费者的直接对接。相比传统经销模式，云南煜天的农场管理系统的时效性更强，大约比同行快了24至48小时。除此之外，云南煜天的所有农产品都是定价销售，拥有自己的品牌价值。目前云南煜天的客户中约95%来自北上广等一线城市，5%来自于东南亚国家。
二、以鲜切花为起点，致力于打造蔬菜、水果To C销售服务平台
刘凯槟表示鲜切花的产业链到目前为止还没有很完备，物流、土地、政策限制和市场的不规范等都会在一定程度上限制其发展，这是行业的痛点之一。近几年，云南煜天也在和盒马生鲜、京东等大企业合作，面对阿里、京东等互联网大厂纷纷进入农业行业，刘凯槟认为这对整个鲜切花产业链具有积极影响。
首先是消费者对生鲜的物流要求较为严格，如果没有专业的物流团队，鲜切花的保鲜效果将大打折扣。针对鲜切花产业来说，如果没有大厂的资金、技术和人力介入，很难实现从农场到消费者的直接对接。其次是大厂的介入扩大了鲜切花市场的增量，尤其是扩大了家庭鲜花的需求，这对鲜切花供应商也是一个利好方向。
当谈及云南煜天未来的重点发展方向，刘凯槟表示一是要做好现有的农场管理系统，二是要尽快完善产业链，三是是致力于打造一个智能农场，做出行业典范。刘凯槟还表示，云南煜天正在进行一轮7000万元的融资计划，在接下来的五年规划中，云南煜天计划以鲜切花为起点，逐渐开发蔬菜、三鲜、水果等细分领域的To C销售服务平台，打造出一个自动化农场，让农业实现工业化。
（云南煜天实景图 图源受访者）
云南煜天在不断成长的同时也积极响应国家号召，2018年开始参与“脱贫攻坚”项目，与当地政府合作，以“党支部+合作社+基地+农户”的产业扶贫模式，累计带动了155户建档立卡户加入到公司的农业生产中。2021年了融入当地“乡村振兴”，发挥农业服务优势，帮助4个村委会实现产业发展。
刘凯槟希望我国有能力有知识的青年能够积极加入农业端，助力乡村振兴事业的发展。同时他也希望，未来我国能像发达国家一样，让鲜花成为日常消费品步入到每个家庭中，让每个家庭都享有鲜花带来的美感和幸福感。
