土蜂蜜，并非在农村饲养的蜜蜂，就叫做土蜂。土蜂也叫野蜂，大多数生长在无污染、人烟稀少、氧离子高、植被覆盖率达90%的原始森林中。而土蜂野性极强，喜欢在野外中生存，不受人为控制，非常容易飞逃。就算强行控制，也产不了多少土蜂蜜。

我家养的密蜂是用古老的方法养殖，将树干掏空后，变成木桶蜂箱，再将土蜂引诱进木箱中筑巢。之后便不再进行任何的人工干预了，也不用人工寻找大片的蜜源，土蜂的嗅觉非常强悍，零星的小蜜源能都嗅得到。并且飞行能力极强，9.3千米只需0.5小时。

在我家的大山里，藏着满山的中药材花，正宗的土蜂蜜闻起来有着淡淡的药材花香气。质地偏粘稠，但也有比较稀的，这与蜜源的花蜜有关。土蜂蜜并没有单一的颜色、质地、结晶标准，不受人工干预的土蜂蜜没有规律可循。有深色有浅色，不同季节的蜂蜜吃起来味道也不同。因此不能用它颜色分辨真假的标准。



建议大家，如果想食用正宗的土蜂蜜，在选购挑选商家时，一定要咨询对方是否可以接受实地考察与参观。真正的天然蜂场隐藏在大山中，现在有不少不良商家其实是二道贩子，收购原蜜后拿去兑其他蜜加工。

2019年秋蜜新鲜出炉了。

现代人不差钱，差的是真货。

早上喝蜂蜜有润肠通便的功效。

晚上喝蜂蜜有镇静安神的功效。

蜂蜜最好用温水冲，水温不能太高。