眼下，正值羊肚菌种植的黄金时期。走进东至县木塔乡苏村村羊肚菌种植大棚基地，20多个民工们正在翻犁土地、挖沟起垄、播撒菌种、放置营养袋，呈现出一派繁忙景象。

“这是村里去年底建设的20亩大棚种植示范基地，一年实施羊肚菌、西瓜、哈密瓜三轮作。其中羊肚菌效益最高，今年春季实现了亩产利润1万元。有了种植经验，我相信明春羊肚菌的效益会更好。”驻村工作队副队长何强说。

据悉，羊肚菌是一种食、药兼用的珍稀食用菌，香味独特，营养价值丰富，有“山珍之王”的美誉。羊肚菌冬种春收，周期短、效益高，鲜货每斤50至60元，干货每斤500余元，亩产值可达2万多元，市场前景广阔。

基地技术员苏先旺介绍：“羊肚菌是一个低温品种，直接种在大棚土层中，只需要上面间隔放置营养袋。我们在大棚外面覆盖了黑色的遮阳网，有效地控温、避光。大棚里面安装了一套喷灌系统，有效地增加土壤的湿度。”

苏村村原是贫困村，近些年来，该村聚焦村集体产业发展，因地制宜种植了烟叶、无花果、丝瓜、红薯、黑木耳等特色产业400多亩。为进一步提升产业效益，促进黑木耳等传统食用菌品种向高端品种转型升级发展，又于2022年10月建起了这个羊肚菌种植示范基地。目前，已带动周边5户种植了羊肚菌50多亩。

发展羊肚菌产业不仅给村集体带来了可观的经济效益，还为当地村民提供了在家门口就业的机会。苏村村民刘鲜红说：“我们现在冬天没有什么事做，天天来羊肚菌基地干活，120块钱一天，很满意。”

“目前，村集体产业项目全年可覆盖200余人用工，一年劳务总支出300余万元。”苏村村支部书记苏军表示，下一步，该村将不断优化调整产业结构，以村集体产业项目为带动，进一步做大做强羊肚菌等高效农业项目，促进富民强村。(汪有民)