七彩山鸡蛋

地上的这些个头不大，但非常漂亮的东西，就是农民老杨家的七彩山鸡蛋。老杨是大山里的农民，也出门打过工，在外虽然没怎么赚到钱，但是却接触到了让他致富的七彩山鸡。

七彩山鸡

山鸡(学名：Lophura swinhoii)，又叫凰。性情活泼，善于奔走并善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力不强，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味，还具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、 “动物人参”。

山鸡养殖

山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，标本可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。

山鸡养殖厂

雉鸡在狩猎鸟类中数量较多，分布较广，是国内主要的狩猎禽之一。它的肉质坚实而肥，口味鲜美，是有名的野味。除供食用外，雉鸡体上的彩色羽毛，特别是雄雉的尾羽，均可供作饰羽工艺用；全身带羽的皮张也可作为装饰品。

近两年来山鸡市场日趋火爆，尤其是国际市场销量大增，一只成年山鸡（3～4月龄）香港售价150港元，国内广州、汕头、上海、珠海等地每千克售价30～40元，且常有价无货。老杨就靠养七彩山鸡卖七彩山鸡蛋一年下来能赚几十万！