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◆本期节目看点:
①28岁副处长辞职养大鱼
②飞机上的偶遇打开上海市场
③用25瓶不同鱼子酱打开北京市场
这里是王斌的水产养殖场,记者赶来采访时,王斌正带着几位年轻力壮的员工抓鱼。王斌告诉记者,他养的这些鱼很难抓,而且要十分小心,否则很容易受伤。
记者 常昆:这是什么鱼呀?
王斌:这是我的达氏鳇。
记者 常昆:达氏鳇?
王斌:十三年了。
记者 常昆:这鱼有多少斤啊?
王斌:大概平均在一百五到两百公斤。
王斌正在抓的这条鱼,有400斤左右重,而这还不是养殖场里最大的鱼。
记者 常昆:怎么看它健不健康?
王斌:第一个,它的体型,体型就很好。它的游泳速度,包括它的力量,都非常大。
记者 常昆:这条鱼得几个人能弄动?
王斌:你看呢?这四个小伙子,加我一个半小伙子。
这种鱼,学名叫达氏鳇,是王斌养殖的五种鲟鳇鱼中的一种。最大的能长到一千多斤。
王斌:把针管给我拿过来。
王斌今天抓鱼,是要往鱼体内植入芯片。
记者 常昆:为什么要给它打芯片呢?
王斌:就是说给它作好记录,这条鱼它有它的身份证。在里面它可以长时间的保留下来,保留下来以后就知道这个鱼的全部记录了。可追溯体系都有,扫描就能知道这条鱼在哪。
每次植入芯片,王斌都要亲自上阵。有了这些芯片,他就能轻松地掌握每条鱼的生存状态和产卵情况。
王斌一共养殖了49万多尾鲟鳇鱼,长到这么大的,有2万多尾。王斌告诉记者,他赚钱的方法,并不是靠卖鱼。他养的这些鱼不仅不卖,而且每条都要养殖7年以上。
王斌:现在这一条鱼要产卵的话要值25万元到30万元。
一条这样的母鱼,养7年以后,取出鱼籽加工成鱼子酱,能卖25万元以上。2012年,王斌的销售额超过了一亿两千万元。
浙江省衢州市招商办 副局长 徐成旺:中国的鱼子酱产业做到这个规模,现在在世界上都是很知名的,王斌的工作是功不可没。
中国水产科学研究院创新示范中心副主任 刘晓勇:王斌是第一个把我们中国自己养殖的鱼子酱推向了国际市场,并且在国际市场受到了很高的评价,也创出了一个中国的,我们自己的民族品牌。