小编记忆中的洋鸭，还是在小时候外婆家。它的眼眶和冠都是红色的，而且带着褶皱。洋鸭生气的时候都会扇动着翅膀，死死的追着惹它生气的人。然后一般公鸭，年纪越大，冠越红，眼眶越红。

那冠是它身份和年龄的象征。你让它生气了很容易就看出来了，因为他头顶的几撮白毛就会竖起，眼睛死死地瞪着，冠也竖起来了。

洋鸭是一种集肉用、药用、滋补、观赏于一体的禽类。其肉质紧实，脂肪含量远低于普通鸭肉，瘦肉率高达90%以上。具有补肾、缩尿，益气之功效。

那么，洋鸭到底怎么做才好吃呢？今天小编就给大家推荐这道简单味美的煨洋鸭吧！

【煨洋鸭做法】

食材：

母洋鸭，水发黑木耳，姜片，红椒，料酒，食盐，胡椒，茶油

步骤：

第一步：

洋鸭切块

水发木耳

第二步：

炒香加水

第三步：

煨制而成

这样煨制出来的洋鸭，汤清甜，肉质鲜香不油腻，口味独特，加上黑木耳润肺，一道简单又营养的家常做法！

闲暇的时候，在家可以试试做这道煨洋鸭，绝对满足一些吃货的心~