走进绿树掩映的鸵鸟种植园中，一只只高大的驼鸟在园中漫步，伸着长长的脖子，不时的东张西望，好像在迎接客人的到来。2021年9月9日，在河南省信阳市淮滨县期思镇陈楼村村民代术吾的鸵鸟养殖园里，近200只鸵鸟，个个精神抖擞。

1998年，代术吾到浙江萧山打工，他在做了20多年水电包工后积攒了一些积蓄，决定回乡搞养殖业，经过多方考察决定养殖鸵鸟。“别人不做，我做。”代术吾说“以前在电视上看到鸵鸟我就喜欢，现在它们每天吃的、喝的都是我自己配，不让别人干，别人干我不放心”。说道鸵鸟养殖的经济价值，代术吾滔滔不绝：“鸵鸟有3米高，最重的达150公斤，3年即可下蛋，鸵鸟蛋可以食用，蛋壳可以做成工艺品。”据了解，鸵鸟蛋口感与鸡蛋差别不大，营养成分却高出许多。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，鸵鸟蛋则含22.54克。同时，鸵鸟工艺蛋有彩绘、浮雕、镂空、景泰蓝镶雕四种绘制工艺。现有的图案以祝福、动物、山水、诗境为主。

“鸵鸟浑身都是宝，它的皮质地柔韧、透气性好，是很好的皮革材料；羽毛可以做羽绒服和装饰品；鸵鸟肉和蛋营养价值高，在市场上很畅销”淮滨县农业局技术员闻三峡说。养殖鸵鸟附加值高，饲养起来也比较方便，关健是它的生存能力特别强，适应性也强，成活率高，经济效益十分可观。据了解，一只成鸟200多斤，按市场价一斤50元计算可卖到13000元左右，幼鸟一只平均600元。

代术吾不断学习兽医知识，如今鸵鸟生病他都可以自己解决，他的养殖基地里的鸵鸟已经达到了800多只，并开发了鸵鸟系列产品，面对未来，代术吾信心满满。（秦怡欣）