白沙南开乡：蜂蜜产业筑就“甜蜜”致富路

为深入践行“两山”理念，积极探索生态产品价值转化。白沙黎族自治县南开乡依托原始天然的自然环境、得天独厚的生态资源和丰富多样的蜜源植物，创建养殖蜜蜂的“天然蜜场”，探索出一条特色生态农业发展路子，助力乡村振兴。

▲南开乡蜂蜜加工小作坊

近日，记者走进南开乡蜂蜜加工小作坊，阵阵蜜香扑鼻而来，工作人员正在对采集到的蜂蜜进行脱水、真空杀菌、过滤、装瓶打包等处理后，一瓶瓶金灿灿的蜂蜜就呈现在众人面前。

▲在南开乡蜂蜜加工小作坊里，工作人员正在对采集到的蜂蜜进行脱水、真空杀菌、过滤、装瓶打包等。

作为南开养蜂能人，符永进是南开乡最早借助天然资源挖洞养蜜蜂的农户，养蜂成功之后带领广大农户共同致富，成为合作社的领头人。

“从山上拿蜜再到我们加工车间，经过搅拌、杀菌、灌装、贴标、包装，口感和营养价值也不会流失。”南开乡革新村党支部副书记、白沙符永进养殖专业社社长符永进介绍道。

符永进说，在今年4月蜂蜜加工小作坊成立以后，通过“政府+企业＋合作社”的发展模式，将南开乡蜜蜂产业向构筑标准化、产业化、品牌化的高质量发展体系转型升级，提高蜂蜜产品品质，集生产、包装、储存、检验、销售为一体，酿出南开乡群众的“甜蜜生活”。

▲工作人员正在打包成盒

“我们合作社是从2015年成立，现在这个小作坊，能覆盖南开乡几百个农户。”符永进告诉记者，在乡党委、乡政府支持下，他们的蜂蜜也有自己的品牌，如今也卖到了全国各地。

在牙和村委会副书记符明海的带领下，记者走进牙和村的天然养蜂场，近距离观察挖洞养蜂的过程。

▲牙和村的天然养蜂场

“蜜期是在每年的3月到4月，它主要是要百花蜜，这里没有农药，都是在山里面的。蜜蜂主要走石头洞，我们把蜂箱引住，放在这里，然后蜜蜂就自己找洞，进去就是一个家了。”上山的路上，南开乡牙和村委会副书记符明海一边开车一边介绍着，“我们现在是发展野蜂蜜，蜂蜜都是卖到乡里的合作社，非常感谢政府给我们农户一个销售平台，这几年卖蜂蜜农户脸上都是笑容，不愁卖的。”

据了解，南开乡蜜蜂品种为百花蜜，预计年产量达16000斤，产值约230万元。在原来的基础上，蜂蜜能够提高到每斤80元，也可以提高农户每年收入增加8700元左右，村集体收入能够达到20万元，利润非常可观。蜂蜜产业已逐渐成为当地农民的重要收入来源。南开乡蜂蜜加工小作坊正式成立后，进一步拓宽了蜂蜜销售渠道，推动蜂蜜产业向产业化、规模化、品牌化发展，以产业持续带动村集体和农户增收致富。

◎来 源：白沙融媒体中心

◎记者：符子怡 黄立华