如果你来到距离上海市中心50多公里的青浦区练塘镇，那你会发现这里有一个特别的农业基地。

这个基地总面积有800多亩，走近一看，你能见到一幅奇特的场景：这里的菜不是普通种在土里，而是种在鹅卵石当中，但棵棵蔬菜青翠欲滴、长势喜人。

这里的鱼也不养在池子里，而是养在大棚内一个个巨型圆桶中，但条条鱼儿皮肤油亮、膘肥体壮。

最神奇的是，这里的鱼和菜成为了亲密的搭档，互帮互助，因此鱼儿从来不需要换水，蔬菜也从来不需要施肥。

这样绿色健康的“鱼菜共生”模式，让创始人赚得盆满钵满，一年卖了3600万，那这位开创“鱼菜共生”的奇人是谁呢？他就是时代新农人——刘永军。

01、跳出舒适圈，创新思想萌芽

刘永军，山西吕梁人，从小在农村长大的他踏实肯干，一直努力学习，后面考上了山西省吕梁地区农业学校。

毕业后，怀着对未来和大城市的向往，2004年，他带着借来的800元钱和同学一起来到上海闯荡，最开始，他不敢奢望在上海能够出人头地。

“能找到一份工作，最起码让自己不冻着、不饿着。有饭吃、有衣穿、有房子可以住。”淳朴的刘永军最开始只抱有简单的想法。

但上天不会辜负努力生活的人，拼搏三年后，他和朋友合伙成立了园林绿化公司。

随着事业步步高升，渐渐地在上海站稳了脚跟，买了房子，结了婚有了娃，过上了“老婆孩子热炕头”的幸福生活。

但在2012年，他却跟朋友和妻子说，他要在上海郊区种菜。

“你疯了吗？好好的公司老板不当，想去郊区当农民！你在园林行业做得多好啊！”朋友和妻子对于刘永军的做法百思不得其解。

“做人要居安思危！园林绿化行业是不差，但是大环境下竞争越来越激烈，我现在更看好在上海种蔬菜。你们想想，上海有2000千多万人，他们每天都得吃饭，对于蔬菜的需求量是非常大的！”刘永军坚持自己的想法。

他认为如果能够在郊区种菜，市区销售，那么与外地蔬菜相比，运输成本会降低很多，这是天然的优势。

并且种菜时间短，资金周转快，再加上自己从小从农村长大，有种菜经验，又学过农学专业知识，因此对于种好蔬菜，他信心十足。

一不做二不休，刘永军在得到妻子的支持后，拿着200万创业基金开始一心投入自己的种菜实验中。

02、一次试错，摸清上海当地的蔬菜需求

2012年，刘永军在上海市青浦区练塘镇承包了800亩地，他兴高采烈地搭好大棚，种上蔬菜。

第一次他一下子种了十几个品种，芹菜、黄瓜、西红柿，应有尽有。

看着蔬菜慢慢长大，渐渐成熟，刘永军迫不及待地想：“每家每户不可能只吃一种蔬菜，每天都应该要换着吃，那就需要好多品种，到时候我的菜肯定能大卖！”

可到了收货的时候，刘永军傻眼了，因为此时出现了他意想不到的情况，前来收购商压价不说，而且很少再来第二趟。

刘永军十分纳闷，最后很多蔬菜都卖不出去，出现了滞销，于是第一次尝试种菜的刘永军不仅没有赚钱反而赔了十几万元。

原以为种菜很简单，没想到第一轮就败下阵来。

刘永军想弄明白问题根源在哪里，随后他开始往上海的菜市场跑，一去就是一个多月，每天他奔波于各个菜市场，盯着来来往往的市场看，一看就是一天。

那么他在看什么呢？他看商家卖什么，消费者买什么，经过一个多月的努力，他终于搞清楚了自己失败的原因：

第一就是，上海人民对于叶菜类的蔬菜需求量大，最爱的4种菜：上海青，练塘茭白，广东菜心，鸡毛菜，别的蔬菜市场并不是很大。

第二就是，收购商喜欢跟产量足的客户合作，最好是一样菜能做到全年供应，如果只能短时间提供，收购商就会大幅度砍价并且不会再继续合作。

刘永军知错就改，马上调整自己的种植模式，放弃多样化的种植模式，只种上海人爱买的那四种蔬菜，把一个产品扩增到40亩，做到产量巨大，能全年供应。

于是慢慢地，从当初求人来买菜，到后来大客户都主动上门采购。到了2013年，他就能通过蔬菜种植每年入账500多万，算是成功实现了创业的第一步。

2014年，刘永军去参加了农民培训会，听到专家提到了一个新名词“鱼菜共生”。“原来鱼和菜还可以结合起来一起养！在我的传统观念当中，这个简直不敢想象！”

这一次学习，刘永军顿时感觉醍醐灌顶，茅塞顿开，就像发现了新大陆一样。

专家提到：鱼和蔬菜可以构成一个共生系统，鱼的粪便、残余饵料通过微生物的转化分解后，成为可以被蔬菜吸收的营养，通过管道流进蔬菜苗床。

蔬菜的根系吸收营养后也能净化水质，水可以再流回养鱼池，这样水可以循环利用，也做到了养鱼不换水、种菜不施肥，鱼菜共生，高效节水，产品品质也很好。

当时很多人听完之后只是感到新奇，并未付出实践，但这个新名词却让刘永军着了迷。

当时国内几乎没有人尝试这个项目，但刘永军觉得既然早晚都有人要做敢于吃螃蟹的勇士，那这个勇士为什么不是自己呢？于是，他又开始了自己的二次创业。

03、二次试错，创造出新型养鱼大桶

“刚开始试验时候我不太同意，这种全新的模式太难了，我总是劝他别瞎折腾。”

刘永军的岳父并不支持他的新决定，其实不仅是岳父，全家都几乎反对他花巨大的时间和金钱成本到这个未知的项目当中。

刘永军的岳父

但刘永军依旧很有魄力，家里不同意，他就把自己的吃睡全部搬到了农业基地。

他开始每天晚上设计图纸，几乎天天都到凌晨三四点才入睡，还经常把自己关在办公室研究，甚至因为久坐落下了腰椎间盘突出的毛病。

笔者认为，刘永军这种永不言败的品质非常棒，尝试不一定成功，但是不尝试永远都没有成功的机会，还有可能在年老的时候后悔当初没有不顾一切的勇气。

而刘永军这种魄力和勇气，成为了他成功路上最重要的垫脚石。

最开始刘永军定制了一个直径三米的平底塑料桶，用来高密度养鱼，几个月下来他发现鱼不怎么爱活动了，甚至还有死亡的现象。

经过进一步观察，他发现原来桶的底部总有排不干净的鱼粪残余饵料，它们在水里聚集会形成氨氮，鱼受不了，没办法他只好放弃这种平底塑料桶。

刘永军反复改进，后来终于研发出了一种新型养殖大桶，之前的平底水桶，鱼粪和残余饵料很难全部排放出去，有些就沉淀到桶底了。

刘永军新设计出了一个底部是漏斗型的圆形水桶，这样鱼粪便和残余饵料就能顺利排出去，更干净不留死角。

新型大桶的直径达到6米，桶中央高度有1.95米，桶边只有1.45米，中间就会形成一个落差，有利于鱼粪便的收集和排污，使水中氨氮含量很低。

而且还有充足的氧气，给鱼提供一个更好的一个环境，适合高密度养鱼。

04、三次试错，开创新颖的石头种菜

鱼的问题解决了，下一步就轮到了蔬菜种植了，以往的农民都是面朝黄土背朝天，蔬菜也是种在泥土里。

但是鱼菜共生的模式要求为鱼儿提供的水质要干净，如果用泥土种植肯定是行不通的。

一开始刘永军选用的是陶粒，没想到菜就是不好好长，有的地方绿，有的地方黄，一棵棵菜苗像霜打了的茄子一样耷拉着脑袋，看起来就是营养不良的样子。

刘永军赶紧去请教专家，专家告诉他可能是蔬菜缺乏微量元素，解决这个问题他可以用一样东西——不起眼的鹅卵石。

常见的鹅卵石泡在水里就能释放微量元素，能解决蔬菜缺乏微量元素的难题。

使用起来也非常简单，一手拿着菜苗，一手拿起石头，然后把菜苗往下一插，接着再用石头把菜苗压着一点就可以了，蔬菜的根系从石头缝里吸收营养。

两周后蔬菜就能布满整个石头表面，鹅卵石表面还能吸收部分水分，即使是高温天气，到了晚上鹅卵石还能为菜苗提供水分。

随后，经过研究，刘永军又从十几个品种里试种筛选出比较喜欢水，管理也容易的豆瓣菜等品种进行种植。

这样一来，鱼和蔬菜养殖的难题都解决了，刘永军也将他的实验成果投入了大量生产当中。

于是到了2019年，蔬菜长势喜人，鱼儿条条肥美，眼看就要到丰收的时候了，一场意外却突如其来。

05、四次试错，实现养鱼数字化监管

当刘永军慌忙跑到桶边的时候，此时已经是为时已晚，一条条鱼儿翻着白肚皮飘在水面上，桶里也是传来一阵阵恶臭。

“真的好心疼！辛辛苦苦养了7个多月，努力都打水漂了！”旁边传来工人们的一阵叹息声，刘永军也紧皱眉头，想着如何避免再次发生这样的事故。

这一次事故是因为供氧主管道的一个接口，由于高温天气胶水软化漏气造成压力不足，氧气供应出了问题，因为养殖密度高，近半个多小时鱼就全部死亡。

其实这也是鱼菜共生系统中的一个难题，要解决这样的难题，就必须对桶内的养鱼情况进行数字化监控。

但这个领域涉及到很多学科，靠他自己的知识储备很难完成，于是刘永军开始频繁往返于上海的高校和科研院所，请专家来现场指导。

在专家指导下，刘永军在很多地方安装了探头，实时采集数据，实时监控。

水桶中每一个探头能够实现对大棚内空气温度、水溶氧量、pH值等数据的实时监控，将各类数据第一时间被发送到云平台。

一旦某一项指标出现问题，便开启自动报警，管理人员收到信息后可以第一时间采取措施。

手机上也有App，管理人员可以随时随地监控基地运行情况，有了这样的智能化装备，鱼菜共生的最后一个难题终于顺利解决了。

06、成就自我，收获颇丰

就这样，刘永军基地选择了市场上畅销的加州鲈鱼和美洲食鱼进行养殖。

而他的新型大桶，养殖密度大约是普通水塘的20倍，一个大桶就能顶上一亩水塘的产量。

再加上加州鲈鱼和美洲食鱼的营养价值高，一斤至少能卖到20元，大大增加了刘永军的收入。

沈卫辉开着一家餐厅，离刘永军的基地不到20公里，听朋友介绍鱼菜共生系统，很好奇，特意到基地考察了一番。

他在尝试了刘永军亲手做的清蒸鲈鱼后立即跟刘永军达成了长期合作协议。

“肉质很嫩，并且没有常见池塘养鱼的土腥味，非常好吃！”沈卫辉对于这种新产品赞不绝口，而像沈卫辉这样前来与刘永军合作的商业伙伴是络绎不绝。

2020年的一天，刘永军听到前来参观的人说了一句话，让他又有了新的财富计划。

前来参观的学校老师对刘永军说：“刘先生，这样的鱼菜共生系统非常适合在学校里作为科学课程让孩子们学习，如果能有一些小模型能够让学生亲自拼装操作就太好！”

“您说得有道理，这不但有教育意义，而且应该是一个很好的一个商机。谢谢您的提示！”刘永军因为找到了新的发展方向再次兴奋不已。

半年后，刘永军做出了这样的微型鱼菜共生系统，下面是一个养鱼盆，上面是管道式种植槽，安装容易，一进入校园受到广大学生和老师的好评。

鱼菜共生系统走进校园，给刘永军又增加了一份收入，加上鱼和菜，2020年，刘永军基地的总销售额达到3600多万元。

07、新时代下承担起社会责任

在自己的基地步入正轨之后，刘永军开始思考自己的社会责任，自己一路走来，努力固然很重要，但政府的支持同样也是必不可少的。

如今的刘永军已经实现了自己的梦想，他也想从一个商人变成一个具有社会责任感的企业家。

他在想：除了鱼菜共生带来的健康产品之外，他还可以为老百姓做点什么呢？

后来，他联系了当地的社区工作人员，在得知当地有一部分生活拮据的残疾人时，他决定让这些残疾人来到自己基地工作。

让他们也能实现自己的价值，现在你还能够在各个岗位上看到这些残疾人忙碌的身影，截至目前，他已经成功帮助了87个残疾人就业。

与此同时，他还配合政府的精准扶贫工作，实现了当地村民就近上班，如果村民有农产品难以销售，他也会利用自己的资源帮助村民顺利销货。

2020年，新冠疫情暴发，各地开始居家隔离，刘永军在这个关键时刻放弃了对于利益的追逐，心系他人，心系社会，开始大量的捐款捐物。

周围的农户受疫情影响，很多蔬菜瓜果无法运输出去，只能心疼地等待腐烂。

刘永军在得知了这个情况之后，马上利用自己的售货平台帮助他们，帮他们与盒马、叮咚等新型卖菜平台合作。

并且教他们如何利用微信小程序、互联网、社区微信群接龙进行网店维护和下单。

此时的刘永军，早已不是当年那个一头热的小伙子了，他在实现了自己理想的同时，也担起了自己身上的社会责任。

如今他的基地已经升级成了上海绿椰农业种植专业合作社，2013年获得青浦区级示范合作社，2016年获得上海市级合作社，2021年获得国家级示范合作社，十年内实现了“三级跳”，带来了更多的社会价值。

相信在2022年这一次爆发的上海疫情中，刘永军也会带领着他的合作社为社会作出更大的贡献，实实在在解决当地隔离老百姓的吃饭问题。

尾声：

刘永军一路摸索着走来，他对创新有了更深刻的理解。

“成功的过程，就是去不断地去去试错，不断地去创新。”这是他常常挂在嘴边的话，而他也是用自己一生去实践了这句话，第一次失败教会他迎合市场需求，后面多次失败让他不断更新鱼菜共生系统。

在这个过程中，他一直迎难而上，抓住身边资源不断学习，不断更新自己的思维，最后终于获得了成功。

他把鱼菜共生系统应用于生产，实现了经济价值，还让创新思维走进了校园，让现代农业有了新的应用场景。

随着新时代的发展，农民已经不再是一个只知道埋头苦干的行业了，如果每个人能像刘永军一样抓住时代的机遇，接受新思想新技术的洗礼，不断尝试，不断探究，相信中国未来的农业前景是一片光明。

参考文献：

1、刘永军.鱼菜共生实现“一水双收”[J].农民科技培训，2021(12):22-23.作者单位：上海绿椰农业种植专业合作社；

2、CCTV《致富经》202111228“石头上种菜 大桶里养鱼”。