如何卖农产品？聪明的经营者，会借用人们的感官来促进销售。

感官是决定购买的最有诱惑力的因素。今天来说说嗅觉与视觉，即“香”与“色”的妙用。

香：现烤面包的秘密

在人类全部感官中，嗅觉是最敏感的，也是同记忆和情感联系最密切的感官。每天，我们都生活在气味当中，体会着气味对情感、记忆、情绪、以及行为所产生的重大影响，因此，气味也成为了市场营销的一个新的前沿阵地。

不知道你逛超市的时候有没有发现，多数做得较好的超市，现在都有一个做现烤面包的区域。

每当新烤好的面包出炉，整个超市里充满了温软甜美的面包香。作为顾客的你，当时也许正在挑选日用品，而此时这种香味向你袭来，不知不觉中你就沿着香味来到了面包柜台前。

突然你就会想到：“我需要一块面包！”

更重要的一点是，好闻的香味让唾液腺开始工作，最后你就买了更多的食品。

很多咖啡店、茶饮店也学到了这种销售的小窍门。

他们在店里现磨价格昂贵的咖啡豆或是制作鲜美甜香的奶茶，四溢的香味让消费者无法抗拒。这就是一种利用产品的气味促进销售的方式。

色：彩虹一般的蜂蜜

食品的色彩同样大有学问。现代心理学研究表明，食物的色彩与食欲是息息相关的。古人谈到佳肴，说到的也是“色香味俱全”，“色”的排名还在“香”之前，可见色彩对食品的影响。

最能够增进食欲的莫过于红色与黄色的搭配，这两种颜色会让人感到非常“友好”，并且能过目不忘。

那么，在实际的生产经营中，该如何利用这些色彩呢？

我们注意到，一些餐馆会安装黄色喷漆的窗户，或者放黄色的花在桌子上，这种温馨的颜色会让你感到更受欢迎、更加饥饿。

而安徽芜湖的崔红旗，在卖蜂蜜的时候，也巧妙利用了色彩。

蜜蜂采蜜是跟着花期走，什么颜色的花，蜜蜂采来的蜜就偏向什么颜色，黄色的油菜花就会产黄色的蜂蜜，黑色的荞麦就会产黑色的蜜。

几年前，崔红旗采购完原料，把样品摆在那里，无意中发现蜂蜜有这么多颜色，有这么多品种，他便想着，能不能把它做成像彩虹一样的七彩蜂蜜。

对照自己在笔记本里记录的全国各地的蜂蜜产量和品种，崔红旗发现，记录的蜂蜜颜色多达十几种。他选择了区别较大的七种颜色，按颜色排列好，推出了七彩蜂蜜。

普通消费者不知道蜂蜜有这么多颜色。彩虹一般的七彩蜂蜜，七种颜色，七种味道，彻底征服了消费者的视觉，也征服了他们的味觉。

这不同颜色的七彩蜂蜜，营养价值也不同，好看又新鲜，做成礼盒出口，一年时间就卖了一百多万元。

研究显示，消费者的感官体验对于销售具有正向影响。越来越多的经营者正意识到，在市场营销中，必须借助视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉这五种人类感官，以“色”悦人、以“声”动人、以“味”诱人、以“情”感人，才能更好地让消费者参与进来，从而有效调动消费者的购买欲望。