位于土主镇的上源农业蘑菇基地内，白色塑料大棚鳞次栉比。走进棚内，一层层的菌包整齐排列，不时散发出阵阵菌香。

“食用菌可以每天出产品，并且可以控制产量。比如市场上需要10000斤，我们就按照每天10000斤的量来进行种植。”蘑菇种植基地负责人肖超告诉记者，当初决定发展蘑菇产业也是看到了蘑菇不同于其他农产品的优势。

随着种植技术的逐渐成熟，肖超也开始向产业链上下游延伸，积极研发更多的蘑菇品种。“目前，我们基地有鸡腿菇、鸡枞菌等20多个品种，现在基地种植量最大的是凤尾菇和平菇。不过，种植品种可以根据市场需求来变换，一个月的时间就可以转换过来。”

据了解，土主镇上源农业蘑菇基地占地面积53亩，分为菌包生产区和食用菌采摘区两部分。基地菌包日均生产量在2万个左右，鲜菇采摘量为5吨。

除了谋求自身发展，肖超还吸纳了当地35名村民就近务工。对于未来，肖超表示自己会着力于技术提升，寻求更多元化的发展，借助蘑菇产业带动当地经济发展，为推动乡村振兴助力。“未来我们计划将蘑菇生产种植的棚进行改进，更好地抗冻、抗高温、抗病虫害，从而提高产量和品质。另外，我们还可以将产品原料化，这样能发挥食用菌的最大优势，无限量地放大生产量，还有随时可以更换它的品种。”

如今随着市中区大力开展乡村振兴工作，吸引了很多人像肖超这样的能人，积极投身农村发展特色产业，更好地助力乡村振兴发展。

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