随着柑桔市场的变化和消费升级的浪潮，不同柑桔品种在市场上的价格差别很大。种柑桔不能只埋头种地，还要熟悉市场，以市场规律来指导自己的种植方向。本文将从市场现状和需求两方面解读中国柑桔产业状况。

柑桔市场现状：

【2015年世界柑桔产量数据】

2015年全世界的柑桔产量是1.33亿吨，占水果重量20%。我国产量为3600万吨，占世界产量的26%。换算一下，就是世界的每4个柑桔里面包含一个我国生产的柑桔。目前我国柑桔产量、面积已居世界第一，世界柑桔产量甜橙占到了68%，其次是宽皮柑桔，占23%。

中国已成为世界第二大经济体，意味着国民消费观念正在逐渐变化。口味越来越挑剔，对柑桔的品质要求更加精细，这就是所谓的消费升级。

中国柑桔产业面临的普遍问题：

1、老龄化问题致使劳动力严重不足

从生产要素上面说，其中最主要的问题就是劳动力成本太高，农村劳动力严重不足，老龄化普遍，劳动力成本优势已严重削弱。

2、未来必将机械化，规模化发展

我国山地果园多，管理难度大，种植成本很高。未来一定会向机械化，规模化方向发展。同时我们国家柑桔大面积发展是在上世纪80年代末90年代初，很多树龄已经20年以上了，一般生产柑桔的树龄最长在30年，所以之后将面临大面积淘汰。

3、气候及其它不可抗因素

气候反常导致产量低，比如说干旱导致产量下降，导致果农的收入很低。国际水果市场的全面开放，让我国水果市场面临很多国外低价优质的水果的竞争和冲击，这意味着我国水果市场将在未来面临着更多考验。

我国的柑桔产业已经进入了第三个时期，就是调整期到高品质时期，这个时期价格的竞争更加激烈，对品质的要求更加关注。此外还要推动果品市场的多元化发展，产业模式由单一品种向多品种，单一模式向复合模式进行转变，包括柑桔来说现在品种也越来越多了。

如何选择品种，如何生产高品质的水果是大家面临并关注的问题。另外单一的种植模式除了露地栽培，也要搞设施栽培，这样可以弥补一些在品种上的缺陷。

柑橘市场需求：

【2016年部分柑桔价格表】

品种果园回购价(元/公斤)

爱媛3814

蜜桔1.6

普通砂糖桔7

春见(耙耙柑)12

大雅柑8

沃柑10

无核沃柑10

不知火(丑柑)14

茂谷柑11

脐橙2.5

塔罗科血橙2.7

金桔5

金秋砂糖桔22

备注：因产区差异、好果、续果等情况，价格会有小幅度的波动

什么类型的柑桔品种最受欢迎?

如今国内的柑桔鲜果市场还在不断增长，一批外观好、品质佳、易剥皮品种为鲜销主力，比如沙糖桔、沃柑、茂谷柑、岩溪晚芦、不知火、清见和春见等等，这些品种出现时间不见得有多早，但都是外观和品质一流而且方便好剥皮。而传统品种的脐橙、甜橙、红、温州蜜桔等逐步价格走低，农户要不就是挖掉重栽要不就是高接换种进行品种更新。

毫无疑问，每个品种都有自己的生命市场周期，现在大红大紫的沃柑、沙糖桔也注定会被更好的品种替代。

国内柑桔市场需求的趋势：

1、目前柑桔鲜果消费仍将增长，但增长速度放慢，还有增长空间。

2、难剥皮、不便消费的品种市场空间小，普通品种消费量下降，效益不容乐观。

3、外观好、品质佳、易剥皮品种成为鲜销主力，市场价格也相应较高。高糖低酸、易剥皮、特早熟、晚熟是高价值品种的普遍特征。

4、中熟品种季节性过剩，市场竞争激烈，特早、早熟、晚熟(3-4月)市场相对较好。

5、柚类和柠檬面积和产量增加过快。

随着新品种新技术的作用越来越突出，柑桔种植者需要对品种更新有一个清晰的概念，一般来说如果没有大的自然灾害，我国一个柑桔新品种的高利润期在10年左右，随着育种速度的加快，我国柑桔品种的更新换代在加速。所以外观好、品质佳、易剥皮品种成为鲜销主力，市场价格也相应较高。