分类：种植业技术/植物生理学原理与栽培技术适用范围：不限
一、在晚秋时就应开始袋料栽培平菇。待气温寒冷时备有长有半袋菌丝的菌袋作保温的平菇菌袋。没有提前搞袋料栽培的，可进行一次性加温培菌。
二、气温很低以后采取菌袋堆码，码高、码宽，便于聚温、增温、保温。堆码的方法是：每码4排为一段，每排码7袋高，每排之间留50厘米左右间隙，便于换气。每段之间距离67厘米，便于人行走、管理和翻堆。最后覆盖2层整层塑料膜。
三、刚接菌的菌袋与保温菌袋搭配堆码。先在底层码3层长有半袋菌丝的菌袋，在上面码4层刚接菌的菌袋，然后覆盖塑料膜。
四、每天要注意检查温度，菌袋在发菌过程中会产生热量，当温度达到27℃时要揭膜控温。当菌丝长满袋后立即取出，放到出菇处出菇。再将刚接菌的菌袋码在还未长满菌的菌袋上面，盖膜保温培养。如此陆续取出长满的菌袋，填放新接菌袋。
五、将菌丝发满的菌袋取出，转到出菇场地(室内或棚内等)排放出菇。排码方法是：每排码7层高，码直放倒堆，每排之间间距40厘米，连码3排留一大间距，再连码3排，大间距为70厘米，便于人行走、管理和采菇，两边进行，能手握手即行。如遇很低气温时，可在整个平菇排堆上横担细竹竿，覆盖塑料膜保温。气温高时可开窗换气，保持空气新鲜。其他管理方法按常规。
针对食用菌由于其种植过程繁琐，产量低的问题，聚英云农研发了菌菇养殖智能监控系统，利用农业物联网技术，实现菌菇房管理、监控的科学化、标准化、现代化、数据化、智能化管理对提高菌菇产量质量具有重要的作用。
专门为菌菇生产温室大棚、厂房研发，能实现菌菇养殖生产的全程智能化控制。依据食用菌菇的生长规律自动控制菇房内的温度、湿度和二氧化碳含量，为食用菌菇的生长创造出最佳的生长环境，大大地提高了食用菌的产量和质量。
系统功能
数据监测：在线获取温室的温度、湿度、光照强度、二氧化碳浓度、土壤墒情、土壤PH值等数据，以分钟为频率自动监测，以图形化或数据报表显示，24小时不间断自动监测;
灵活操作：支持手动、自动、远程三种控制方式。联动通风机、除湿机、天窗系统、水肥机、喷灌系统等设备，远程精确控制通风换气、水肥施加、补光、打药灌溉等作业;
数据管理：监测、生产操作、账号管理、报警信息等数据自动存储，支持查询历史数据，并以EXCEL格式导出、分析、下载;
自动报警：根据用户设定的监测数据报警阈值，自动以短信、电话、云平台消息等方式示警;
功能拓展：支持接入监控视频、气象环境监测系统数据、水肥一体化系统等农业物联网应用项目，完善大棚管理作业;
