鸡舍建设：将鸡场分为外放养场、内饲养场，外放养场直接圈一片地即可，内饲养场要建设通风、分层的鸡舍。

雏鸡管理：对舍内彻底消毒，再晾3-4天，然后开始饲养雏鸡。将舍内温度保持在30℃左右，光照时长保持在12小时/天，并饲喂精饲料。

成年鸡管理：每天放养10小时左右，期间可不定时驱赶柴鸡，这样有助于提高肉质的品质。产蛋母鸡要单独饲养，平时可多喂一些葛根草等草料。

一、柴鸡的养殖要点

1、鸡舍建设

（1）鸡舍要分为两部分，外放养场和内饲养场。通常来说外放养场一般都是圈起一大片地，里面多是各种杂草，让柴鸡日常自主进食，以确保其野性和肉鲜嫩性。

（2）内鸡舍通常要细致点，首先分层要防止上层的鸡粪低落至下层，其次雏鸡时需要垫放杂草保温，每2天清理一次。

（3）内鸡舍尤其要注意通风和卫生清理，避免诱发病害。

2、雏鸡管理

（1）雏鸡对于温度是最敏感和脆弱的，一不小心就会死亡。雏鸡最适合的温度在30℃上下，再低会容易导致批量死亡。

（2）鸡舍育养雏鸡时一定要提前消毒，最好能将各处喷洒到，随后再干燥的晾3-4天。饲养的地方一定要长期处于可见状态便于雏鸡进食和进水。

（3）通常灯光明亮保持在12个小时的明亮，6个小时的昏暗，6个小时的黑暗。

（4）这时候的饲料一定要用精饲料，确保其高营养。这样更给雏鸡提供最好的生活休眠状态，有助于健康成长。

3、成年鸡管理

（1）柴鸡通常成年后主要靠放养为主，日程搭配饲料喂养，通常每天放养10个小时左右，随季节而变化，冬季短一些。

（2）在外放养场时为了保持柴鸡的活力每天可以不定时的驱赶，保持其紧绷的状态，更有助于肉质的提升。

（3）如果有用于产蛋的母鸡，需要单独进行饲养，日常饲料可以多喂养一些葛根草、水稻外壳粉等有利于增加鸡蛋产量的草料。

4、注意事项

（1）一旦发现比较萎靡的柴鸡，需要及时隔离，防止影响更多的柴鸡。正常是要及时打疫苗，鸡类算是抵抗力比较差的家禽了，通常需要两次以上。

（2）晚上一定要保持鸡舍的安静，黑暗中的声响最容易使柴鸡受刺激惊吓，这样的情况菜鸡会乱跑或者相互挤靠，从而导致一些柴鸡受到伤害甚至死亡。

二、柴鸡和土鸡的区别

1、柴鸡的外观体型清秀，羽毛紧凑，羽毛颜色以深麻、浅麻为主；土鸡的体型紧凑，头部非常小，鸡爪较细，冠大且直立。

2、特性不同，柴鸡耐粗饲，有适应性强、觅食性、遗传性能稳定、抗病性强的特性；土鸡的就巢性强，肉质比较的鲜美。