牧业前沿
攀西地区发展适度规模养羊经验技术分享
陈宏 四川省凉山彝族自治州会理县农业农村（615100）
2021.01.21
攀西地区农村适度规模养羊在近年发展迅速，以四川会理县黑山羊适度规模养殖为例，笔者结合生产实践和地方实际，摸索出一套科学的饲养管理方法，实现“规模养羊”与“生态环境保护”之间的协调统一，尤其重视羊场基础设施建设和配套设施建设的合理性，最大化解决了长效疫病防控核心难题，获取最高养殖回报，是农村规模养羊户应当深入探讨并大力推广应用的实用养殖技术。
目前，凉山彝族自治州各县市地区以发展农村适度规模养羊为主导，统筹兼顾草原生态保护平衡。因此，“半散牧结合半舍饲”和“全舍饲”的山羊养殖模式应运而生，如何实现“草畜平衡”，以及致力发展“种草养羊”成为一种新趋势，养殖户努力将农村的粮食作物、作物秸秆、牧草等自有资源充分利用，最大化实现就地转化增值，正逐步向现代畜牧业的高标准养殖模式推进。
[比心]严格审批及规范建场[比心] 随着2008年畜牧兽医体制改革的逐步推进，规模化养羊业得以进一步规范提升，首先是坚持严格的建场审批制度，场址的选择更加趋于合理化。羊场建设是根据拟定的规模安排场地，面积比理论测算相对要大些，除满足正常所有的设计和规划外，还配套足够的饲草贮备设施和粪污消纳场地，并在业务部门指导下，根据要求做好合理规划，力求科学、合理、符合工艺流程，兼顾环境保护措施落实。
[比心]加强基础设施改造建设[比心] 为了协调保护地方生态环境，养殖规模必需根据当地草场资源、水利资源、农业资源等精密核算、统筹规划。经实践证明，建设养羊高床(楼式羊舍)是可行的，既可减少羊只发病，便于补饲、防疫，也有利于羊粪的综合开发、利用，尤其是通过长期舍饲驯化后的羊只可以缩短育肥周期，降低养殖疫病风险，减轻当地草场负荷，奠定了长远发展的基础。
[比心]规模养羊基础设施建设要素部件[比心] 根据养殖规模建设与之相宜面积的楼式栏舍(高床)，严格区分母羊、种公羊、羔羊、育肥商品羊的专用舍，分类、分栏进行专舍饲养；建设与养殖规模相宜的草料储存室，以备枯草期有充足的饲草料来源；建设与规模相匹配的运动场1个，占地面积为羊舍占地面的3倍以上为宜，确保羊群有充足的光照和适当的运动，以增强体质、促进消化、减少发病；建设兽医室1间，储备充足的防疫物资，包括消毒、防治病药物、器械等，以备不时之需；建设与养殖规模匹配的粪污消纳、处理设施，南方地区最适合的就是建设沼气池，既可将粪污转化为环保的燃料，发酵、腐熟后的沼液和沼渣皆是种植业上可利用的优质有机肥料，可以直接还田、还地，大大节约种植业肥料投入成本，实现就地节约增收。
[比心]形成防疫安全制度化管理[比心] 羊场的防疫及消毒管理要形成制度化，严格遵照既定的规章制度和相应的奖惩办法，加强饲管人员的监督与培训，保证制度的落实，实行以制度管人、以法制疫，为羊场构建安全无疫的良性养殖环境和外围条件。
[比心]完善防疫硬件设施[比心] 羊场入口处的设置消毒通道，场周有围墙或围栏，有效阻止外来人员、车辆、其它动物等随意进入；规模场要建设必要的化验室、治疗室、隔离舍、焚尸室、粪尿运输通道和不可逆单向输出通道，对防止疫源传播极为有效。
[比心]落实疫源净化措施[比心] 定期实施养殖环境及使用器械消毒，禁止外来人员、车辆、其它动物等随意入场，场内常抓灭蚊蝇、老鼠等中间传播媒介的工作；严把引种检疫关，并执行足够的隔离观察期，经本场专业技术人员作疫病风险评估确认安全以后再并群；本场疫情动态长期作好监测、记录，坚持“早、快、严、小”的处理措施，将疫情化解在发病源头；场内病羊及时采取隔离、治疗和另舍饲养，病死羊严格执行焚烧、掩埋、消毒、无害化处理措施；所有消毒、治疗、养殖投入品使用、病死畜无害处理等做好详细的记录，形成完善的养殖档案，以利于可溯源管理和制定切合本场的防疫措施。
[比心]强化羊只机体免疫机能[比心] 即增强羊群的整体抗病力，确保羊只有充足的饲草料、饮水，满足其当前生长阶段必需的微量元素、蛋白、粗纤维饲料等，全面提高营养水平，并重视驱除体内外寄生虫和加强重大疫病的疫苗接种，即可防止外源性、内源性的致病因子引起羊只发病。
[比心]推行种养结合模式[比心] 南方四季分明，秋冬季即进入枯草期，为确保枯草期的饲草来源充足，同时也为减轻地方草场负荷，维护生态环境平衡，规模羊场应视养殖规模种植相应面积的牧草，在进入枯草期前制作足量的青贮(微贮)或干贮牧草，以保羊群越冬(枯草期)不缺草料、不掉膘，是南方养羊切实可行的增收策略之一。
[比心]优化种群[比心] 在同等饲养条件下，为了提高本场的综合生产效益，最高效的就是每年定期开展异地调换种。在选择适宜本地饲养的优势品种前提下，抓好本品种系谱记录，杜绝近亲滥交，确保利用远缘杂交提高本场羊只的繁殖力、抗病力及增重等综合生产性能，可达到事半功倍的养殖增收效果。南方农村山区最适合选择具有地方特色的山羊品种，比如建昌黑山羊、金堂黑山羊等，有利于依托地方特色品牌，打开市场，获取高额养殖回报。
[比心]全进全出[比心] 规模化养羊面临高疫病风险，所有商品肉羊一旦达到适售指标，必需坚持“全进全出”制，最有利于本场开展疫病长效防控；再则，笔者总结多数农村规模羊场失败的原因皆在于“当售不售”，结果因疫病导致损失惨重，而且，经验证明，当羊只达到一定的体重指标，生长就开始减缓，投喂多量饲料而达不到理想的增重效果。因此，全进全出无疑是科学的选择，全出后彻底清除场内粪污、垫料等无机物，消除消毒抑制因素，达到确切的消毒效果。整场全面消毒5-7次以上，并坚持30-60d的休养期后，再投入下一轮商品肉羊的进羊饲养，可以保障将疫病风险降到最低。
